Hotell- och restaurangbranschen: vad man ska ta, och en lista över skolor

Hotell- och restaurangbranschen - det är ett populärt resmål både utbildning och utveckling. Många tror mycket på vilken typ av utbildning för att få framgång i detta område. Förstå denna fråga är inte så svårt som det verkar. I själva verket räcker det att veta bara några funktioner för lärande. Men att välja en plats att få lämplig utbildning svårare. En mängd olika institutioner som gör det möjligt för produktion av arbete inom hotell- och restaurangbranschen, väldigt mycket. Och okunniga människor kan helt enkelt gå vilse i valet.

Vidare kommer det att få veta om alla dessa problem. Faktiskt få möjlighet att arbeta inom hotell- och restaurangbranschen snabbt och enkelt.

Vilken typ av arbete

Så är det första att förstå än att vara engagerade medborgare som har beslutat att arbeta i riktning kallas "hotell- och restaurangbranschen." Det är inte klart att vi måste göra i det ena eller andra fallet.

Saken är den att för produktion av den eller den institution personen blir krögare. Eller som det kallas, chef för hotell- och restaurangbranschen. Uppgifter såsom arbetare varieras.

Bland de huvudsakliga verksamhet release:

• kontroll av kvaliteten i arbetet;
• hotell eller restaurang management;
• inrättandet av den nödvändiga försörjningen för en fungerande affärs ämnen;
• marknadsföring planering.

Med andra ord, en chef - är en mångsidig arbetare inom hotell- och restaurangbranschen. Oftast hittas som administratör i en viss institution.

inlärningsmetoder

Definition inte rädd? Då ska du tänka på att lära sig. Var kan jag lära mig denna typ av verksamhet, som hotell- och restaurangbranschen? Var ska en person för att få en ordentlig utbildning? Alternativen är många. Alla väljer en institution att bygga sin karriär och utbildning inom besöksnäringen.

lista i korthet alla möjliga platser för lärande, kan du välja följande organisationer:

• institutioner för högre utbildning i Ryssland och utomlands;
• högskolor;
• organisationer som erbjuder perekvalifitsirovanie;
• privata utbildningsföretag.

Varje metod för utbildning har sina egna egenheter. På dem kommer att diskuteras vidare. Vad ska titta efter i ett visst fall? Hur man blir en krögare utan problem?

omskolning

Kanske borde vi börja med minst vanligt scenario. Vi talar om tidens omskolning kurser. De är oftast organiserad eller arbetsgivare, eller specialiserad arbetskraft börser.

Utbildningens längd är i genomsnitt 2-3 månader. Ingen antagning tester kommer att krävas. För produktion av en medborgare får ett intyg om omskolning i krögare. Från och med nu kommer han att kunna arbeta inom hotell- och restaurangbranschen.

För att starta denna utbildning, rekommenderas att registrera sig hos arbetsförmedlingen och lära av dem om möjligheten att omskolning. Anställda arbetsförmedlingen kommer att berätta allt om inlärningsprocessen och hur man åter kvalificera sig.

privata centra

Nästa version av utbildningen - denna vädjan till privata utbildningscentrum. Detta är ett bra sätt att få ytterligare utbildning, samt själv. Med hjälp av specialiserade kurser inga problem, kan du lära hotell- och restaurangbranschen. Det rekommenderas att fråga om program som erbjuds av olika privata utbildningsinstitutioner.

Lär, vanligtvis för ungefär ett år. I sällsynta fall, utbildning av flera månader eller år. Efter att ha lyssnat på föreläsningar är vanligtvis krävs för att klara det slutliga testet, klara testet. Och certifikatet utfärdas efter den personen att han nu anses vara en krögare. På dokumentlistan brukar förvärvas färdigheter.

Intressant hotell- och restaurangbranschen? Vilka objekt måste passera utbildning i privata centra? Nej. Och det behagar. Antagningsprov i privata utbildningscentra tillgängliga. Helt enkelt betala för sin utbildning.

universitet

En mer seriös inställning är att träna på landets universitet. Moderna universitet erbjuder flera alternativ för utveckling av special krögare. Det är möjligt att studera vid universitetet på grundval av yrkesinriktad gymnasieutbildning, eller för att få högre. I det första fallet erhålls ett diplom av yrkesinriktad gymnasieutbildning. Det är inte alltför värderas av arbetsgivare. I den andra examen får ett diplom av högre utbildning. Att det lockar många arbetsgivare. Även om, som praxis visar, kan hotell- och restaurangbranschen framgångsrikt bygga en karriär med ett diplom av yrkesinriktad gymnasieutbildning.

Beroende på vilken typ av utbildning som student måste stanna eller 2 år, eller 3 eller 4. I de två första fallen vi talar om sekundärspecialundervisning på grund av 9 eller 11 klasser, respektive. Högre Master 4 år.

Kännetecknande för undervisning vid universitet och högskolor är förekomsten av antagningsprov. För att anmäla sig som en elev kommer att behöva passera några tentor. Om dem lite senare. Först är att veta exakt var att gå till Ryssland möjligt att studera vid krögare.

Universitet för utbildning

I Ryssland, en hel del universitet zaveleny. Där tåget i riktning mot "hotell- och restaurangbranschen"? Universitet i Ryssland, som erbjuder till krögare, är följande:

• universtitet Plechanov;
• State Humanitarian University;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Russian State University för turism och service (Moskva).

Detta är inte alla utbildningsinstitutioner. Nästan varje liberal arts college kan bli en krögare. Precis ovanför den plats, som de säger eleverna lär sig bäst i en vald riktning.

college

Intressant hotell- och restaurangbranschen? College - det är den vanligaste formen av lämplig utbildning för att starta en karriär. Typiskt sett i specialiserade leverans skolan efter 9 eller 11 efter klass.

Beroende på den valda utbildningsinstitution, ingången testet eller där eller saknas. Exakt var att gå för att lära sig? Du kan välja humaniora College. Och det se om det finns intresse för sökanden riktning. Som redan nämnts, efter den 9: e klass studien för 2 år, efter 11-3.

Var särskilt göra? Du kan uppmärksamma:

• Moskva College of Management och hotell- och restaurangbranschen;
• College småföretag №48;
• Food College i Moskva;
• Krasnodar handel och ekonomiskt College.

Allt detta är bara början. Listan kan vara mycket lång. Intressant hotell- och restaurangbranschen? College i S: t Petersburg på banvallen av shuntkanalen 154 anses vara den mest framgångsrika en för invånarna i S: t Petersburg.

testet

Vad händer nu? Nu är det viktigt att förstå vad testet måste genomgå. Som redan nämnts i tekniska skolor ibland tar strax under uttalandet. skicka helt enkelt en gymnasieexamen, identitetskort och ett uttalande att bli antagen.

Och om universitetet kommer att utvecklas hotell- och restaurangbranschen som tar? Bland de obligatoriska proven urskiljas:

• Ryska språket;
• math.

Båda posterna måste passera en grundläggande nivå. Men i sin kärna måste ta samhällskunskap. I vissa fall kan det också begära examen eller DPA på engelska. Detta är alla prov som måste gå. Och sedan gå till ett hotell och restaurangbranschen, högskola eller universitet är inte svårt.