Mjölksyrabakterier - osynliga för försvaret av organismen

Som regel ordet "bakterier" vi förknippar med olika sjukdomar och andra problem. Detta är dock inte sant. När allt kommer omkring, våra kroppar - det är en livsmiljö för ett stort antal olika mikroorganismer. Bland dem finns även bakterier, utan vilken normalt liv är omöjligt. I denna grupp ingår mjölksyrabakterier som lever i tarmen hos friska människor. I allmänhet, de är en grupp av grampositiva mikroaerofila mikroorganismer som bidrar till jäsbara kolhydrater, varigenom bildas mjölksyra. Denna jäsning används ofta i industriell produktion av produkter för konservering och bearbetning av livsmedel och drycker, samt hemma.

I kroppen bakterierna utföra många användbara funktioner. Först av allt, mjölksyrabakterier upprätthålla en optimal pH-balans i tarmen för att producera ättiksyra och mjölksyra på grund av dess förmåga.

Dessutom bidrar de till en normalisering av den skyddande funktionen av tarmen, vilket hjälper en person klara av en mängd olika sjukdomsframkallande bakterier och andra mikroorganismer. Mjölksyrabakterier har en gynnsam effekt på levern genom att inhibera ökad aktivitet av metaboliter.

Förutom ättiksyra och mjölksyra , dessa användbara mikroorganismer kan producera flyktiga föreningar, såsom vätesulfid och väteperoxid, som effektivt inhibera olika tarminfektioner.

Många studier har visat att syrafasta bakterier, som omfattar mjölksyrabakterier, producera en mängd spårämnen och vitaminer som främjar förbättringen av kroppen som helhet. Genom att reagera med andra ämnen och tillsammans utsöndrar enzymer som behövs för normal ämnesomsättning och matsmältning, liksom bättre upptag av näringsämnen.

Av särskilt intresse bland de olika mjölksyrabakterier är mikroorganismer av familjen och Lactobacillaccae Slreptocuccaccae familj. Den senare används i stor utsträckning vid tillverkning av olika fermenterade mjölkprodukter: gräddfil, yoghurt med frukt fyllning och ost. Sådana mjölksyrabakterier som Lactobacillus acidophilus, lätt att vänja sig vid väggarna i tarmen och förhindra uppdelningen av ruttnande bakterier som är skadliga för människors hälsa.

För kroppen att själv upprätthålla de nödvändiga villkoren för reproduktion av mikroorganismer, är speciell ansträngning som krävs. Tillräckligt för att hålla sig till en hälsosam kost. Tyvärr är den moderna världen utformad så att för att uppfylla detta villkor är inte lätt. Problemet är att, trots god näring, inte alla produkter från den dagliga kosten uppfyller de kvalitetskrav.

Förutom undernäring, tarmfloran påverkas negativt av faktorer såsom den konstanta stress, alkoholmissbruk och rökning, såväl som långtidsbehandling med antibiotika.

Återställa den friska mikrofloran i tarmen kan vara att äta hemlagad mjölk, yoghurt, gräddfil, keso eller yoghurt. Du kan använda butiken mjölkprodukter, kommer dock dra nytta av dem vara betydligt mindre.

Beroende på art, kan mjölksyrabakterier har olika effekter på immunsystemet. Till exempel, bifidobakterier, laktobaciller, i motsats till inhibera ett immunsvar. Så innan du köper mejeriprodukter, betalar du uppmärksamhet åt vilken typ av mjölksyrabakterier de innehåller i sin sammansättning.

Med användningen av ett flertal av mjölksyra mikroorganismer tillverkade läkemedel är tilldelade i sådana störningar som aktiviteten hos matsmältningssystemet dysbacteriosis, matförgiftning, diarré och andra.