Svamp float - en beskrivning av användningen

Visste du att inte alla medlemmar av familjen Mukhomorov giftig? Ett exempel kan vara en svamp float, foto och beskrivning av vad som anges i artikeln. Det har inte något värde för kockar, men han har goda förutsättningar för tillämpning inom medicin, så vi anser att det är mer i detalj.

utseende

Varje älskare av tyst jakt, även oerfarna vet att komma runt svamp på tunna stjälkar med blek hatt - de kan vara giftiga. Men svamp float - ätliga, men ointressant, och med farligt. Hans beskrivning är som följer:

• Fruktkropp - liten storlek.
• Ben - en tunn, svag, bräcklig, cylindriska, något breddad nedåt. Oftast färgade benvit eller gråaktig färg kan vara av samma färg som locket. Ibland täckte outtalade mönster av flingor, slät vid beröring eller med en lätt touch av känsliga flockar.
• Cap - kan vara av olika former: poluyaytsevidnoy, platt som en tallrik eller shirokokonicheskoy alltid slabomyasistaya och har mycket tunt räfflad kant. Huvudsakligen vitaktig eller grå, sällsynt svamp float med brun eller rödaktig cap. Dess yta är glänsande, slät och i huvudsak torrt, ibland täckt med klibbiga slem.
• Pulp - tunn, spröd, krohkaya, vit färg, som inte ändrar på snittet.

Det är så osmaklig och ser oattraktiv, denna medlem av familjen Mukhomorov, men till skillnad från sina giftiga motparter med en röd hatt i en vit punkt, har svamp float ingen särskild ringsignal på stjälken. Detta är den största skillnaden, där experter bestämma att före dem - villkorligt matsvamp.

ansökan

Jag måste säga att, förutom den motbjudande utseende och smak av denna lilla svamp lämnar mycket övrigt att önska: färska, med en lätt bitter eftersmak, det har lite att locka någon. Lukta svampen har inte alls. Är jämför detta "mirakel" med doftande och näringsrik eller läckra kantareller Borovik? Dessutom samlar, transport, process och laga det svårt på grund av den extrema skörhet och sprödhet. Därför svampplockare och kockar det ingen respekt, förutom att det inte finns någon skörd alls ... Ändå svamp float kan fortfarande laga mat, torr och även marinera.

Det är intressant att denna familjemedlem Mukhomorov är rik på ett sådant ämne som betain. Inom medicin, denna kemiska förening som används vid behandling av Alzheimers sjukdom, bröstcancer, prostatacancer adenom, fetma, sjukdomar i levern och gallgången.

typer

Totalt urskilja fyra arter av svamp:

• Vit flottör (var alba.) - är rent vitt och benen, och hattar, de andra mindre vanliga arter, är utbytet lågt, som kännetecknas av en liten puckel i mitten av locket, som aldrig växer mer än 8-10 cm i diameter.
• Gray (var vaginata.) - förekommer oftast. Som regel denna svamp float - en ensamvarg, mycket sällan kan hittas bredvid tre eller fler grå flyta. Som namnet antyder är det målade i olika nyanser av grått, från ljus till mycket mörk. Small cap (upp till 10 cm i diameter) liknar klockan med en puckel i mitten, i kanterna, det finns små ärr.
• Bly-grå (var plumbea.) - mycket lik den grå utseende, men ändå biologer skilja den separat. Hat bly färg med en lätt blå nyans.
• Olivgrön eller saffran (Var olivaceoviridis.) - särskiljande kännetecken för denna typ av lock är ljus olive green eller röd nyans.

Alla dessa arter är mycket lika i form med varandra, för att skilja dem enklaste färg mössor och stjälkar.

där den växer

Svamp float, som har ett foto i artikeln kan hittas i hela den stora territorium Ryssland. Den föredrar lätta lövskogar, men växer i blandade och barr plantager i mörkret, sällan kommer över i skogen och kärr. Berget loger på valfri höjd. När vädret är bra fruktkroppen från mitten av maj till slutet av oktober, även om ingen av hans arter som inte kännetecknas av goda skördar. Opretentiös till externa förhållanden, mycelet tolereras väl och vinter frost och sommarvärmen torka. Återupplivade även efter skogsbränder.

Olika typer av denna svamp föredrar olika livsmiljöer. Till exempel tog vita float ett fint ljus björk skog och barrträd. Grå arter går bra i gräset under ekarna och björkarna, ofta i utkanten av sjöar och skogs träsk. Lead-grått utseende gömmer sig i skuggan av den tjocka ek. Saffran svamp (olive green) ofta kan hittas i vått sumpig område.

fara

Svamp float avser villkor ätliga svampar. Detta innebär att äta det kan vara, men gifter fortfarande innehåller och olämpligt preparatet kan orsaka allvarlig förgiftning, även dödlig. Men detta är inte den största faran svampen flyta. Det svåraste är att han ser mycket lik den dödligt giftig fly agaric, illaluktande och blek giftsvamp, med vilken det är lätt att blanda ihop. Med tanke på den låga näringsvärde av detta slag, är det bättre att komma runt.