Tea georg: beskrivning, klass

Te - som inte älskar honom? Det är svårt att föreställa sig en enda dag utan att inte dricka en kopp denna doftande och värmande drycker. De vanligaste typerna av te anses vara Kina och Indien. Vi gillade produkten av dessa länder för en särskild kvalitet. Mindre vanliga i Ryssland OSS-länderna sorter - soliga Georgien.

Odlingen av te i Georgien

Även under regeringstiden av kungen i riket försökte odla sin te, eftersom mode för tea party rotad i landet under en längre tid. Många drömt om att ha en egen plantage. Georgiska te i industriell skala började växa första engelsman fånge, kom in i Georgiens territorium och gifte sig med en lokal kvinna. Dessförinnan alla försök att växa tebuskarna inte krönas med framgång någon av de rika markägare eller kyrkliga tjänstemän.

Vid te utställning i 1864 var det första gången presenteras för allmänheten "kaukasiska Tea", men eftersom kvaliteten var låg, var det nödvändigt för honom att lägga till en produkt från Kina.

Förbättra kvaliteten på georgiska te

I början av nittonhundratalet började arbeta seriöst på tekniken för odling och skörd teblad. höggradig georg te skapades. Denna "Tea Uncle", "Zedoban", "Hercules" och "Cara-Dere". Deras sammansättning större antal knoppar av te sattes (TIPS). Och genom att förbättra den teknik de kunde lätt konkurrera i kampen om den bästa kvaliteten på kinesiska sorter.

Sovjet te

När det var dags att den sovjetiska regeringen, georgiska te var en särskild synfält. År 1920 har plantagerna etablerats i nästan varje Georgiens territorium, för att öka produktionen och att helt överge utländska drycker. Det skapades hela vetenskapliga organisationer som är involverade i ökningen av teknik, kvalitet och kvantitet av Tea Collection. Genom 1970 laddningar av doftande blad är på den högsta toppen - nu kan du även skicka dem att exportera till andra länder.

Försämringen av kvaliteten på te

Men när det händer, med en ökning av kvaliteten på samlingen kraftigt reducerad. Georgiska te stoppas ordentligt samla jagar ett nummer och chaeuborochnym maskiner inte plocka färska blad och ta allt, inte som en mänsklig hand. På grund av detta, började en del av det gamla att falla, torra löv, antalet njuren minskade också.

Och torkning av arket ersattes teknik - Steel torkade bara en gång, i stället för två-tiden torkning och sedan värmebehandla te hålls, varvid förlorad doft och smak.

Kallade produktion under de senaste åren, livet i Sovjetunionen föll två gånger, och även då inte alla av produkten når konsumenten - halv bara gick till återvinning. Således georg te, en gång känd, fick titeln låggradig produkt som lämpar sig endast i avsaknad av bättre.

Krasnodar te

Folk slutade att bara köpa te skördats i territorium en stormakt. Blev den mest populära indiska te, georgiska, men fortsatte att samla damm på butikshyllorna och lager. Det var nödvändigt att komma med ett alternativ, eftersom hela plantagen försvann, arbetarna var oförmögen att betala. Tea hängande upplopp.

Men, som det visade sig, är alla geni enkelt! Med orden: "Åh, där vi inte försvinner" - fabriken blandade indiska och georgiska te. På detta sätt var en av de bästa produkterna i Sovjetunionen skapas - "Krasnodar te." Smaken är positivt skiljer sig från ren georgiska, och priset var mycket lägre än för utländska drycker.

Georgiska te nu!

Innan vår tid inte har nått någon av de sorter av georgiska te Sovjettiden. Omstruktureringen av plantagerna gavs och kör var tebuskarna dödades. De sorter som produceras nu, värre än den första, som tas upp i början av produktionen, men mycket bättre än de som gjorts under de senaste åren i Sovjetunionen.

För tillfället finns det två mycket bra typ, vars tillverkare - Samana och Gurieli. Dessa teer är väl beprövade på marknaden idag, välförtjänt fick titeln medelkvalitet eller första klass produkt (inte att förväxla med den högre). Han är lite sämre än de indiska, kinesiska och engelska sorter i smak, men priset på dessa teer är mer attraktiva för den aktuella tiden.

Återupplivandet av den georgiska te har bara börjat, är förhoppningen att det snart kommer att ta den tidigare positionen för produkt av högsta kvalitet och kommer att flöda in i våra liv gyllene ström av smak och arom.