Vilken typ av frukt longan, där den odlas, hur man ska äta och hur det är nyttigt

Samtidigt som semestrar i Thailand, Kina eller på en av de indonesiska öarna, turister är säker på att prova frukten longan. För det första är det trevligt att smaken. För det andra, den tillgängliga, eftersom du kan köpa den på varje hörn, är det värt det (som de flesta frukter region) bokstavligen småpengar. Men det visar sig att, förutom utmärkt söt smak, som har köttet innehåller den en hel del vitaminer och andra ämnen relevant organism.

Det ser ut som longan

"Eye of the Dragon" (så kallade denna frukt i Thailand och Kina) växer med en ganska hög träd i kluster. Nästan som en druva. På gommen är det också dess svaga likheter. Men hans söta och ganska saftigt kött är i den tjocka skal. Det kan vara gul, röd eller brun, beroende på sort. Longan söt smak normalt (i mogen frukt), men kan vara sura (om den inte mognat).

Skalet kan tas bort utan någon ansträngning, om den lätt tryck med två fingrar. Under det är en vit saftig massa liknar skalade druvor. Att äta frukt longan, glöm inte om benet ligger innanför. Det är svårt och maten är inte bra. När du skickar longan på kaféer eller restauranger är oftast ren och ben bort. Om frukten köptes på marknaden, kommer att göra det själv.

Fördelarna med "Eye of the Dragon"

Thai frukt longan innehåller stora mängder av vitamin C, liksom nästan alla grupp B. Dessutom är det rik på kolhydrater (ca 14%), fosfor, magnesium, mangan, zink, järn, koppar, kalcium. Således dess massa 82% vatten, så att den 100 gram 60 kcal.

Longan frukt är känd för sina stärkande egenskaper, så det rekommenderas att använda för utmattning. Samtidigt det förbättrar sömn och fungerar som ett lenande medel vid störningar i nervsystemet (på grund av magnesium). Välkända och allmänt används i kinesisk medicin egenskaper "Eyes of the Dragon" för att minska kroppstemperaturen med en förkylning eller infektion. Användningen av massa förbättrar vision och normalisera hjärtslag takykardi. Longan gynnsam effekt på matsmältningsorganen, vilket är mycket viktigt för européer inför behovet att anpassa sig till thailändska köket.

Hur man väljer en läcker longan

Experter rekommenderar i första hand uppmärksamma tillståndet i hans hud. Longan frukt, kan ett foto som ses nedan, med några sprickor eller skador. Det är så det ska vara. dess färg är inte beroende av löptiden, utan enbart på klass, det är alltså inte nödvändigt att navigera. Den mest utsökta anses vara "Dragon öga", ligga ner för ett par dagar efter att ha blivit lurade. Men tyvärr är det mycket svårt att avgöra med sitt utseende. Så det enda pålitliga alternativet att köpa mogen frukt - bara prova.

lagring

Tack vare den utmärkta smak och rimligt pris, turister försöker ofta att få från fjärran resa hem longan. Frukt hemma kan lagras för endast 2-3 dagar, men det är tillräckligt för att behandla dina vänner eller familj utomlands smaskiga.

Dessutom frukten perfekt överföra vägen och, tack vare en ganska tjock skal, inte mycket skrynklig. För transport är det rekommenderat att köpa en liten mogen longan (det är något surt) eftersom det är bara mognar i 2-3 dagar. Vid förvaring i kylskåp (det är tillåtet, frukten kommer inte att påverkas), är det ganska lämpligt för mat även efter en vecka.

Hur man äter det

I grund och botten bara färska, ensam eller tillsammans med andra frukter. Ibland läggs till sallader, desserter eller används som dekorationer för kakan. Fans av exotiska rätter, som i Thailand, kan prova det lokala köket, där "Eye of the Dragon" var större utsträckning. Framför allt är det baserat på färdiga såser för fisk och skaldjur, läggs den till soppor och kryddiga kötträtter. Anhängare av traditionell europeisk mat kan säkert använda frukten som fyllning i en söta bakverk. Turister måste smaka dryck gjord av torkad frukt, som bryggs som en vild ros eller andra bär och dricka med socker. Det visar sig mycket välsmakande och hälsosamma.

Hur man odlar, "Eye of the Dragon"

Trots att det anses födelseplats Sri Lanka och Ostindiska i sin för närvarande produceras i USA och Kina, Thailand och även Australien. Sådan spridda longan. Frukt, odling som var grundläggande för ekonomin i många länder i Asien, och tillförs till den europeiska marknaden. Så om du vill ha den kan köpas i vanliga snabbköpet.

Den växer på en ganska höga vintergröna träd med en bräcklig stam och tät krona. Blommorna är små, brungula, utgör en stor borste. Frukt anläggningen är mycket riklig. Skördas mestadels för hand, skära av hela klustret. Vid för höga för träden ibland skär även ner kronan. I industriell skala med användning av endast frukt. Även trä används ibland för att göra möbler.

Hemma är fullt möjligt att longan att växa från frön. För att göra detta, det tas från mogen frukt, lite torkad i 2-3 dagar och sedan planteras i marken. Planta växer ganska snabbt, behöver ljus och ofta vattning, men bära frukt i hemmet, mest troligt, kommer inte. För det första krävs det ympning. Och för det andra är det inte troligt dimensioner lägenheten eller huset gör det möjligt att växa till önskad storlek.

Longan frukt - mycket god och hälsosam subtropiska behandla. Därför när de reser i områden där det odlas, är det absolut nödvändigt att prova det.