Att "vilddjuret" - vattenmelon frö?

För vårt land vattenmelon frö fortfarande en sällsynthet. På marknader, butiker och stormarknader oftare fortfarande normala prover. Men om du har tur att hitta dessa bär frö inne, då vara beredd att de kommer att bli betydligt dyrare. Det är på grund av den låga förekomsten av meloner en hel del människor i denna klass är rädd för dem, genetiskt överväger ändras, medan andra tror att de kommer att vara smaklös.

Men i själva verket, vattenmelon frö som erhållits som ett resultat av valet. Inte förväxla den med en förändring i det genetiska materialet. Under urvals agronomer korsade mellan olika kvaliteter, valt bästa exemplar och fortsätter dem tills experimenten tills vi får det önskade resultatet. Således var dessa bär urkärnade uppvuxna i Kalifornien nästan 20 år sedan. Men i rättvisans namn bör det noteras att alla frön finns i dem, men de är mycket mindre, de är underutvecklade och ganska ätbara.

Vattenmelon frö är lite annorlunda från sina närmaste släktingar färg, storlek och smak. De är mer vattnig och lös i strukturen, men alla massa av denna frukt är söt. Och om du inte gillar vattenmeloner bara på grund av det faktum att du ständigt måste välja stenen kommer denna sort vara din gudagåva. Om ett par år sedan utan bär frön kan särskiljas endast av sitt utseende, men nu är det svårare att göra. Så innan det var frukten av ljus grönt ljus, utan tydliga band. Nu uppfödare har fötts som små versioner med klarröd kött och mörka randiga prover. Vid försäljning hittar du även en gul vattenmelon frö.

Variety Sugar Baby, till exempel, är mycket populär i västvärlden. Detta medelstora frukt som väger ca 5-7 kg, med en tät och saftigt kött. Deras största skillnaden är nästan perfekt rund form och mörkgröna färgen på skalet. Men inte mindre populära är också miniatyr sorter - de föredrar små familjer eller ensamstående.

Köp de bästa sorterna av kärnfria vattenmeloner och restauranger. Populär inte bara Sugar Baby, men Golden Midget, och tidig Moonbeam. Av dessa populära make desserter, is för drycker, färska juicer (ibland blandas i en 1: 1 proportion med kolsyrat vatten). De tjänar också ett bra komplement till ost och FET oliver, tomater och även rökt skinka. I slutet av juli i menyerna på vissa restauranger kan du även träffa vattenmelon gazpacho. Den består av till synes oförenliga produkter. Denna söta berry mixer blandas med tomater, är den resulterande vätskan sattes gurka, mynta, gräslök, basilika, alla saltade, Perch och insistera natt i ett kylskåp.

Men hemma en vattenmelon frö försöker att laga mat. Han var inte bara saltas i tunnor, men också används för framställning av honung och även brygd. Sparsam hemmafruar gör sylt ur det ännu peeling. Men det mest populära skålen för en lång tid kommer att vara precis vattenmelon, skär i stora bitar - den sätts i mitten av bordet så att när som helst en bit av sig själv kan ta någon familjemedlem. Var inte rädd för kärnfria sorter. Du köper enkelt både runda och långa exemplar - och det är också olika sorter av bär, uppfödda av uppfödare.