Bra sorter av gurka för betning och konserv: typer, beskrivning, egenskaper

Saltade och inlagd gurka kommer i vår kost. Denna grönsak traditionellt odlas på sina tomter amatör trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, som, naturligtvis, försöker rädda skörden. Det faktum att saltning är det mest bekväma och tillförlitligt sätt att bevara grönsaker, känd för många. Men tyvärr inte alla slags gurkor för det. Eftersom detta arbete inte rasat, bör du förstå vad det finns goda sorter av gurka för betning och konservering.

Vilka är de sorter av gurka?

Alla befintliga sorter av denna grönsak kan delas in i 3 grupper:

• gurksallad som använder den bästa färska eller förbereda dem för sallader,
• salt-överdrags sorter av gurkor för betning och kall konservering på vintern;
• Druvgurkor - gurka är universella, som är lämpliga för beredning av färska sallader och för vintern saltning och betning.

Hur man väljer bra sorter av gurkor för betning och konservering?

Avgöra vilka gurkor är salt-beläggningen kan vara på följande grunder. De är grov, med en liten svart med vassa taggar som, när de är fullt mogna kan enkelt tas bort. I sådana kvaliteter mindre frön och tätare massa sig själv utan interna hålrum, mycket krispiga. Längden på salt beläggning gurka -. Högst 15 cm skalet på frukten är mörkgrön, tät, efter saltning det inte förlora sin rika vacker färg och gurka stoppa sig elastisk och krispig. Nya sorter av salt beläggning gurka universal destination, relativt nyligen trädde i bruk också perfekt saltade. De minsta grönsaker - Druvgurkor. Deras längd -. Cirka 3-4 cm Om Zelentsy har vita toppar och tjocka skinn är de inte lämpliga för betning.

Att välja ett bra sorter av gurkor för betning och konservering, behöver du inte bara titta på bilden, men också läsa förpackningen. Den innehåller en hel del användbar information, och ange destinationen för gurka sorter.

Det är också värt att komma ihåg och smak. Således, till exempel, växthus sorter mer produktiva, och frukter som odlas i det öppna fältet, aromatisk och välsmakande. För när du köper gurkor för betning denna del, vara noga med att ange.

Salt-beläggning sorter av gurkor

De flesta produktivitet gurka för betning ansåg Nijinsky och Muromsky sorter. Deras Zelentsy växa medium i storlek och har en tunn hud och en tillräckligt tät, elastisk kropp. Detta är idealiskt för konservering.

gurka Nezhinskii

Många trädgårdsmästare är denna sort mer känd under namnet Lilla ryska. Det fick sitt namn tack vare stadens gurka Nezhin. Under en lång tid grade var jag på toppen av berömmelse och vuxit nästan överallt. Idag, även han har inte förlorat sin popularitet.

Nezhinskii gurkor har utmärkt smak, utseende och utmärkt transportera varumärke.

beskrivning av sorten

Gurka Nijinsky - ett mycket vanligt och högavkastande sort. Längd gurka vinstockar når mer än 2 meter. Det pcheloopyljaemogo klass. Vintage bildas genom 48-68 dagar efter sådd. Insamlade gurka är konstruerade för både färsk konsumtion och för konservering.

Smak och produktkvalitet gurka mycket hög, för att grad uppskattas av odlare. Den har god motståndskraft mot sjukdomar och tolerans för torka.

Typ Beam äggstock. Zelentsy har avlånga äggform med krupnobugorchatoy yta. Deras längd kan nå upp till 12 cm, genomsnittlig vikt -. 95 g Zelentsov massa är mycket krispiga, saftiga och flavorful.

Frukt riklig och långvarig. Kanske odling i öppna och skyddade mark. multi-purpose gröda.

Genom Nezhinskaya dynastin inkludera följande sorter av gurkor salt beläggning:

• steget;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

Deras kvalitet salt-beläggning är på en hög nivå, Zelentsy ha överlägsna smakegenskaper.

Muromsky gurka sorter

Gurka Murom - en gammal rysk sort som är mycket populära idag. Den hänvisar till mognad, pcheloopyljaemogo hållbar köldknäpp att tänka på. Zelentsy, utsökt, doftande. Frukt sker inom 32-42 dagar. Murom gurka ger en god skörd förrän under andra halvåret av augusti.

Slabopletistoe växt, med korta, starkt lummiga piskor. Zelentsy små, ovala eller oval, ljusgrön, små tubercles med tydliga ljuslister. Längden av gurka - 6-8 cm, medelvikten - 50-70, Grade saltbeläggningsändamål, men kan också konsumera frukt och färska.

Klassiska hybrider för konservering, och betning

Till bästa klassiska sorter av gurka för betning är:

• altai;
• Vyaznikovsky;
• Artat F;
• Voronezh;
• Kusten.

Dessa sorter är idealiska för betning. Dessutom ger den utmärkta frön för efterföljande plantering.

Trots de många positiva salt beläggning egenskaper som anges gurka sorter har vissa nackdelar:

• Zelentsy snabbt gulnar, så att skörden ska vara dagligen,
• ojämnheter och mognad instabilitet;
• lågt motstånd mot sjukdom;
• jämfört med hybrider inte ger så stor skörd.

Gurksort Altai

Gurkor är välkända för trädgårdsmästare på grund av deras motståndskraft mot klimatförändringar och krävande i vården. Altay är en tidig mognande pcheloopyljaemogo sort som mognar i cirka 35-38 dagar. Odling utförs i växthus och på öppen mark.

Buskar den klassen srednepletistye, frans längd - 1,2 meter. Frukter har en medelstorlek (ca 9-10 cm), den genomsnittliga vikten på 85-90 g, en typiska formen för gurkor - oval cylindrisk. Zelentsov färg ljust grönt, smaken av en stor, utan bitterhet. Skorpan är täckt med tuberkler, tips är vita. Gurka Altai perfekt visat sig i betning och bevara, som frukten kan rulla i små banker.

Sorten är relativt resistenta mot många kända sjukdomar hos gurka. Den genomsnittliga avkastningen är 5-6 kg per kvadratmeter.

Gurksort Voronezh

Gurka Voronezh är medium, som ger sorter, utmärkta för konservering och betning. Det har utmärkt smak, frukt vikt av 100-120, perioden från groning till frukt - cirka 50-55 dagar.

Moderna sorter av salt-beläggnings gurkor

Idag marknaden erbjuder ett brett utbud av olika frön, vilket är anledningen till och med erfarna trädgårdsmästare kan uppleva förvirring. För de människor för vilka odling av gurkor är en nyhet, olika salt beläggning frön - all obehörig handel. Vissa trädgårdsmästare är rädda för att använda hybridsorter, men förgäves. De flesta moderna sorter av gurka är utrustad med hög smak, god motståndskraft mot sjukdomar och anspråkslöshet till mark- och klimatförhållanden.

Moderna bra sorter av gurkor för betning och konservering:

• Paris gurka;
• Mama favorit F1;
• Zigenarna F1;
• Mod F1;
• Fat-salt-beläggning F1;
• Lilliputian F1;
• Glada barn;
• Nightingale F1;
• bylte;
• Salt-beläggning F1.

Alla dessa olika sorter av anspråkslöshet att odlingsförhållanden och är utrustade med utmärkt smak och salt-beläggning kvaliteter. Gherkin älskare kommer att bli spännande med sådana sorter som Paris gurka och Lilliput. Deras salt beläggning priser är alltid upp till märket, och avkastningen är mycket trevlig överraskning, och vägran att låta den fyllda källare.