Familjen är rå råg. Svampar mlechniki

Svampmlechniki - ett stort brödraskap av svampar Syrosejkovye. Deras namn är en direkt översättning från latinska namnet Lactrarius. De fick det här namnet på grund av att dessa svampar inte har fibrer, och vid pausen skiljer de mjölkjuice. I vissa medlemmar av detta släkt är det lite kraftigt, och vissa utsöndrar kaustisk giftig mjölk.

Släktet inkluderar kända och älskade av alla svampar och ryzhiki, liksom fräknar, rubella, gladys, molochae och många andra. Mlechniki - svampar, föredrar fuktiga jordar i barrträd och lövskogar. Huvudperioden från utseendet är i slutet av juli. Du kan träffa några av arten fram till början av oktober.

Utseende mlechnikov bekant för alla. Ett levande exempel är allestädes närvarande rozhiki. Det enda som ändras är hattens färg, som varierar från vitt till grå, brun, rödbrun. Den svampmlericum, vars foto presenteras i artikeln, när den kommer från marken, har först en konvex plåtformad mössa med en inåtförpackad kant, senare öppnas den och ser ut som en tallrik med en dunkt centrum eller tratt och kanterna börjar lösa. Ytan är torr eller fuktig, slemhinnig. I vissa svampar är det flätat. Vissa svampar mlechiki har en hatt med en diameter på upp till 5 centimeter, och några jättar växer till 15 centimeter i diameter. Benen brukar ha samma färg med en hatt eller lite lättare. Dess längd varierar beroende på svampens livsmiljö (graden eller mossens höjd) - från några millimeter till 6-7 centimeter. Benen är ihåliga eller täta. Svampens kropp penetreras med kanaler genom vilka mjölkjuiceen flyter. Vanligtvis är det vitt, vilket i luften börjar mörka och färga själva svampen. Med tanke på att vissa svampar är mycket smutsiga och känsliga för skador, förekommer de på de så kallade "brännskadorna" - mörka fläckar som sprider sig mycket snabbt över hela ytan. Förresten återspeglades denna bräcklighet i namnet på svampens svamp. Enligt forskarnas antaganden kommer ordet "pärlor" till ordet "ponderous", vilket betyder "ömtåligt" på litauiska. Det är sant att det finns en annan version av ursprunget till det här namnet - från ordet "gruel" - svampar som växer i folkmassa, "bunches", i stora grupper.

Svampmlechniki finns överallt. Distributionen av distributionen är ganska omfattande. Totalt är cirka 120 arter kända, varav 90 finns på hela det tidigare Sovjetunionens territorium. I Europa anses dessa svampar giftiga och ätas inte, men i ryssarna samlas många av dem med stor glädje. De är perfekta för arbetsstycken för vintern. De saltas och marineras, vissa av torkarna torkas och används sedan för att smaka på de första och andra rätterna, samt vid framställning av olika svampsåser.

Svampsvampar används i farmakologi. Av vissa lupusarter erhålls laktariovilin, ett antibiotikum som används vid behandling av tuberkulos samt njure och gallblåsersjukdomar. I saften av bittert bröd innehåller ett ämne som hämmar tillväxten av Staphylococcus aureus.