Gurka - en krispig behandla från trädgården

Det har länge varit känt att ryssarna ordet "gurka" kom till oss från Frankrike. Druvgurkor - gurka är små, vars längd inte överstiger 9 cm Oftast de kan och knipa, eftersom i denna form de är de mest utsökta och krispigt ..

Vad kan kallas gurka pickles?

Tidigare var enligt GOST i Sovjetunionen gurka 2 grupper:

• 5-7 cm,
• 7-9 cm.

Alla frukterna av gurka, som är mindre i storlek, kallas pickle. Idag gurkor kallas gurkor från 5 till 9 cm, att bryta strax efter början av blomningen. Samla sådana gurkor behöver bara uzkoplodnyh sorter, inte låta dem växa. Men experterna inte kalla denna skörd gurkor, notera att detta är en speciell underart av gurka. Eventuella växtsorter är inte lämpliga.

grade gurkor

Gurkor gurkor finns i olika varianter, är helt enkelt omöjligt allt omnämnande. Erfarna trädgårdsmästare kan enkelt plocka upp för mig själv, som används mycket oftare än andra. Om du bara komma att växa gurka, gurkor, sorter som anses vara den mest populära, är du perfekt. Efter att släppa några alternativ kan du avgöra vilken som är mer likt det utan svårighet.

De mest populära sorterna är:

• Paris gurka. Denna typ av mitten-gurkor, enligt erfarna trädgårdsmästare, perfekt lämpade för öppen mark. Och rekommenderas för användning i växthus (film). Det är en 5-10-cm krupnobugorchatye frukter rik mörk grön färg. Idealisk för användning i bevarande.
• Merry Company. Självpollinerade sorter av små gurkor och lämpar sig för odling i det öppna fältet och i växthus. Gröna frukter når 7-9 cm i längd. Sorten är bra att det lätt motstår många sjukdomar och rotröta.
• Primadonna. Gurka popularitet beror till stor del hastigheten på mognad och hög produktivitet. På höjden av fruktfrukter växer i längd 9,5-11 cm. Även uppskattad utmärkt smaklighet grade representerade.
• Moravian gurka F1. Bin pollineras sort som är lämplig för plantering endast i öppna sängar. Frukter skarpa och korta, mångsidig användning.

Gurkor, bilder av olika sorter av vilka är bekanta för många trädgårdsmästare, uppfödare visas hela tiden. Ovanstående - endast en liten del av helheten, Pestryaev mångfald.

odling av gurkor

Om du är engagerade i odling av gurkor enkla, inget komplicerat om jordbruks tekniker gurkor är inte för dig. Plantering små gurkor kan vara i en mängd olika förhållanden. För detta ändamål lämpar sig för både växthus och öppna sängar.

Odla gurkor, bilder som presenteras i artikeln, är det viktigt att regelbundet samla frukter. Det rekommenderas att göra detta varje dag. De flesta läckra pickles är de vars längd inte överstiger 8 cm. Förresten, stimulerar en frekvent insamling frukt bildandet av nya knoppar. För oerfarna åkare som endast sporadiskt besöks av trädgården, är detta inte möjligt. I deras fall för gurka måste beså mini sorter, samt att acceptera en låg avkastning.

Gurka - en frukt som kan planteras på grund av graden av surhet i intervallet 6,0-7,5. Det bör se till att jorden var ljus och lös. Pre rekommenderas att gödsla marken med organiskt material, för att säkerställa maximal avkastning.

Sådd gurka plantor

Gurka frön kan sås och plantor. Tack vare denna metod kommer att kunna påskynda tiden för mottagandet av skörden med ca 2-3 veckor. Det är viktigt att övervaka marktemperaturen, som inte bör vara mindre än 12 grader, som gurkor - är mycket känslig för kyla växter. Om detta villkor är inte lätt att utföra, är det nödvändigt att förbereda sig för det faktum att de i slutändan kommer att vara svag och utsatt för olika sjukdomar. Förresten, kan du värma upp och öppen mark, gömmer sin pre-film.

Plantor kan planteras endast i den varma jorden. När det gäller djurtäthet, är det nödvändigt att följa rekommendationerna, som är inställda på påsen med fröna. Plantor i öppen mark kan planteras under perioden 20 maj - 1 Juni. Men du måste ta hänsyn till väderförhållandena, som gurkor gurkor är mycket känslig.

Hur man plocka gurkor

Druvgurkor - gurka är desamma, bara lite, så deras ombordstigning och misslyckande är inte mycket annorlunda från de stora frukter.

Skördas kontinuerligt. På grund av detta, måste du vara uppmärksam på att mata och vattna växter. Att få vatten från jorden - en garanti för att anläggningen kommer att producera skördetiden. Det rekommenderas att vatten gurka uppvärmt vatten, i själva verket så enkelt gurka. Plockade frukt bör omedelbart skicka in en kall plats, så att de förblir krispigt.

Recept inlagd gurka

Den mest utsökta är inlagd och konserverade gurkor. Bra utbud av recept, är det bara viktigt att välja efter din smak.

Inlagd små gurkor - den mest utsökta, som säkert kommer att uppskattas av hela familjen. Det första steget är att förbereda marinaden, vilket skulle kräva (det belopp som anges per liter burk)

• 2 h. L. salt;
• 20 h. L. socker;
• 70 g av 9% vinäger;
• 10 ärtor doftande och svartpeppar;
• 3 klyftor knoppas;
• 2 lagerblad.

Det erforderliga antalet gurkor behöver blöt i vatten 6 timmar. De enda undantagen är färska snitt gurkor, du vill inte suga. Då måste du sätta frukt i två burkar 0,5 liter. Nästa steg - hälla kokande vatten 2 gånger och sista gången - det kokande marinaden. Bank rulla upp en handduk och lodge. Bon appetit!