Jordbruk: oljeväxter. Shrovetide ryska kulturen

Pannkaka och grödor intar en särskild plats inom jordbruket i Ryska federationen. Fetter, vilka är härledda från deras frön och frukter, är av särskilt värde.

Oljeväxter: förteckning över växter

Planteringar används inom livsmedelsindustrin, fungerar som en av de viktigaste råvarorna för jordbruksproduktion. Den vanligaste Shrovetide ryska kulturen - våldtäkt, senap, soja, ricinolja, solros. Listan innehåller också Perilla, lallemantia, sesam, safflor, jordnötter och många andra. Bearbetning oljeväxter är en av de viktigaste riktningarna av primära Industries.

solros

Han leder listan, som presenterar Pancake åkergrödor. Solros på det nationella territoriet började odla mitten av 18-talet. Med denna angiven tid oljeväxter spridas Kuban, Saratov och Voronezh områden. I början av andra världskriget solros ockuperade cirka 3 miljoner. Ha. Betydande utveckling av denna anläggning kan noteras i Bulgarien, Ungern och Rumänien.

Statistiska uppgifter om Ryska federationen

Den potentiella avkastningen av solrosor är ca 4-5 ton per hektar. År 2011, i södra indexen regionen 14,5 c / ha, och i Volga - 10,7 c / ha. Gårdar producerade cirka 27% av kulturen. De främsta orsakerna är det låga utbytet och agronomiska störningar rotation odlingsmetoder. Tillsammans med detta inte är den sista viktiga effekterna av parasiter, sjukdomar och skadedjur. Men solros - den mest kostnadseffektiva, hög oljeväxter. Under 2006-2010 var andelen hans skörd ca 12%. Bland de gemensamma indikatorer produktionssolros oljeväxter tog 80%. Under sovjettiden trodde man att den mest kompletta pollinering hektar uppnås med 0,5-1 bee familj. I början av 70-talet honung produktiviteten uppskattades till 16,3 till 3,5 kg / ha. Sedan dess har ökat betydligt listan av hybrider och sorter av solros odlas i Ryssland.

Näringsvärde solros

Oljan tjänar som den primära produkten bearbetningskultur. Dessutom den erhålles från sida matnings solros sort. Till exempel är ett enda värde användning av anläggningen stjälkarna i massaindustrin. De uppvisar det ordningen 40-48% cellulosa. Vidare är solrosstjälkar används vid framställning av fiberskivor. Utbredd anläggning i jordbruket - det används som en fodergröda. I den torra änden av sommaren på grödan plantering däri grön massa erhålles. Hon i sin tur används för att göra ensilage.

Pancake lin

Det sprids främst i torra och varma områden. Framför allt är kulturen odlas i västra, centrala och södra Asien, South, Nord- och Centralamerika. Nyligen hölls en rad experiment för att identifiera möjligheterna att dess odling i Centraleuropa. Pannkaka lin är en grenad låg växt. Den växer upp till 50-80 cm., Beroende på antalet grenar bildar utrymmen varierar från 2 till 10 och mer. Linfröolja används inom livsmedelsindustrin. Dessutom fungerar den som en råvara för färg och läder och skoindustrin. Lin kakan har ett högt näringsvärde och används vid framställning av koncentrat foder för mjölkboskap. Den är närvarande protein, fibrer och olja. Linne kakan ganska lättsmält boskap. Grund näringskomponenter närvarande däri, ökande utbyten, som ökar den procentuella andelen fett i mjölk. Linhalm kan användas vid tillverkning av skrivpapper. Även detta oljeväxter som används inom läkemedelsindustrin.

Speciellt odling av lin

Före revolutionen i Ryssland bearbetning av denna kultur var ganska primitiv. Endast i den sovjetiska perioden i staten och kollektivjordbruken kunde öka grödor. Detta har uppnåtts genom användning av mekanisering. Odlade växter huvudsakligen medel utan förgrening vid basen, men som har en förgrening från mitten av skaftet. Under de senaste åren, de linfibrer används för att producera papper eller cottonization. Denna produktion är mycket vanligt i Amerika. Stem Shrovetide lin oftast mer kraftfull än spinning, och det har en mindre fibrer.

vit senap

Denna olja grödor kom från Medelhavet, östra Indien och Västeuropa. Sedan urminnes tider är senap som en medicinalväxt och krydda. Som oljeväxter den användes nyligen. Trots att det hör till de Yarov planteringar, den har en begränsad distribution. Under de senaste decennierna, fungerar senap som mellanfodergröda.

sojaböna

Detta är en årlig ört i familjen baljväxter. I sojaböna rot specifika bakterier närvarande, på grund av vilka omvandlingen utförs kväve som finns i miljön. Sojaprotein rika (40-45%), fett (20%), kolhydrater (30%). Den innehåller också olika mineralelement (ca 5-6%). I protein och aminosyrasammansättning av en uppsättning av sojaböna anses vara den närmast analoga till djurmat. Produktionsanläggningar växer ständigt. Så, det var i nivå med 156,5 miljoner. Ton. Denna siffra överstiger siffrorna för 1991-1995 med 30% från 1998 år.

sojaböna växande område

I Ryssland är idag cirka 280 ton bönor per år. De flesta av dem används för utfodring. De viktigaste sojabönor växande områden:

1. Norra Kaukasus, Rostov region., Krasnodar-regionen Adygea, Kabardino-Balkarien, Ingusjien. Det ligger ca 9,6% och odling utförs mer än 13% bruttoavkastningen.
2. Fjärran Östern (Amur Region., Khabarovsk och Primorje kraj). I denna zon, det finns mer än 88% av grödor. Förhållandet bruttoutbyte av ET är 86% av landet.
3. Östra och västra Sibirien, Ural och Volga regioner. Det ligger ca 1,5% av grödor utförs och i storleksordningen 1% brutto utbyte.

jordnötter

Denna olja grödor importerades från Turkiet 1792. 1825 första försöken att acklimatisera sig i jordnötter Odessa togs. Idag, i små områden anläggningen odlas i republikerna i Kaukasien och Centralasien. Jordnötter odlas för att producera matolja från dess frön. Den andel av produkten stod för ca 53% av den totala. Såsom för nivån av protein i jordnötter är det sämre än den ena soja. Ett ton skalade frön i genomsnitt, från 226 till 317 kg olja. I första hand är denna produkt som används i konfektyr och konservindustri. De malda jordnöts frön används som tillsatser vid tillverkning av choklad. Toppar och bagass används som foder för djur. Krubban är närvarande upp till 11% protein. Genom är inte sämre än dess näringsvärde toppar klöver och alfalfa. För livsmedelsindustrin speciella sorter odlas. De har bönor smak. De rostade frön av sorter av mat äts, krossad används som tillsatser för konditorivaror.