JSC "Fjäderfä fabrik Sredneuralskaya" produkter, personal betyg

Inte främmande för att tillfredsställa sina kunder färska produkter och specialiteter från den egna produktionen av JSC "Fjäderfä Sredneuralskaya". Varför inte bara i sin portfölj! Detta kött och halvfabrikat, korv och bakverk. Dess produkter har funnits länge på marknaden och har en hel del konsumenter.

Historia hönseri

JSC "Fjäderfä Sredneuralskaya" grundades i April 1973. Det är den första fabriken i regionen för produktion av kycklingkött. Utformningen kapacitet företaget en gång gjorde cirka två miljoner slaktkycklingar per år (3068 ton rått kött). För närvarande har produktionen ökat flera gånger och är 8 miljoner kycklingar per år, eller 15.200 ton färskt kött. Företagets produkter omfattar cirka 130 artiklar.

På territoriet av fjäderfä Gården ligger tre byggnader bostäder för unga, åtta - med innehållet i avels, kläckeri och ett trettiotal strukturer för uppfödning slaktkycklingar. Det finns veterinärtjänster och zoolaboratoriya. Här är slakt och köttbutik.

Den huvudsakliga verksamheten i bolaget växer broiler och kyckling produktion av halvfabrikat. De omfattar också hög tillgänglighet produkter "Rookery". Utbudet är korv och bakverk. Mer fjäderfä Gården producerar kött- och benmjöl till foder djur och fåglar.

Företagets prioriteringar

JSC "Fjäderfä Sredneuralskaya" gör allt för att tillgodose alla behov hos sina kunder. Företaget tillverkar produkter för både normala konsumenter och för närvarande gourmet.

Företag innan uppskjutning i en ny typ av mass varor noggrant analyserar kundens behov, smaker. På grundval av dessa data och utvidgar sortimentet i mängder som till fullo kan möta efterfrågan. fjäderfä jordbruksproduktion är inriktad på de kulinariska preferenser konsumenter. Företaget strävar efter att bli ett företag som erbjuder obegränsade kulinariska möjligheter för sina kunder.

De kärnvärden i organisationen:

• yrkeskvalifikationer för arbetare;
• ansvar för tillverkade produkter;
• kundernas förtroende och absolut ärlighet i förhållande till dem,
• konsumenternas hälsa;
• bekväm miljö för de anställda.

På grundval av den behöriga strategi för produktion av ramar och produkter har skapats, vilket har fått förtroendet av en stor del av befolkningen.

Varje etikett på produkter företaget ärlighet och beskriver i detalj sammansättningen av produkten och inte dölja någon information, som i produktionen endast använda naturliga ingredienser.

På certifiering av hönseri

JSC "Fjäderfä Sredneuralskaya" fullt ansvar för kvaliteten på sina produkter och har fått ett intyg om överensstämmelse med GOST R ISO 9001-2008 och 22.000-2007. Vid utgången av 2010 hade den sin egen certifierade ledningssystem och fick relevanta handlingar. I november 2012 genomgick certifiering av rått kött produktionsprocess av broilerkycklingar, liksom tillverkning av korvar processen, olika typer av korvar, halvfabrikat och hönsägg. På grundval av detta komplex organisation process har utfärdat ett intyg om överensstämmelse med GOST R ISO 22000-2007, som har en treårig giltighetstid.

Bolaget har utvecklat vissa arbetsstandard, vilket eliminerar produktion av dålig kvalitet varor. Under alla stadier av livsmedelsproduktionen kvalitetskontroll genomförs.

produktion

Produktionen är uppdelad i två typer, de är:

• avelsfåglar;
• köttfjäderfä.

kycklingar växer teknik är uppdelad i flera steg:

• Uppfödning. Detta beror främst slaktkycklingar. Efter att ha nått en ålder semnadtsatinedelnogo överförs till uppfödare.
• Skapa avelsbestånd. Här tas hybrid kycklingar som vägde 1-2 kg hanar och minst 3 kg. Laboratorie fjäderfä följer noga den nödvändiga mängden näringsämnen i foderblandningen. Dagliga analyser av mat på surhet, toxicitet och luftfuktighet.
• Inkubation. Ägg för en given process tas minst 48 gram. I kläckeriet de transporteras i en specialmaskin, som exponerar ägget desinfektion. Den upprepade processen med sanering utförs efter lägga ägg i inkubatorn. De låg på schemat, som bygger på verksamheten i alla andra avdelningar. Egg värphöns i genomsnitt 21-23 per höna per månad.
• Växande broilerkycklingar. De ingår i den cellulära utrustningen i tre nivåer. På toppen är dagaktiva fåglar i genomsnitt - vecka och botten - gamla kycklingar 10-12 dagar. Fjäderfä slakt är 37-38 dagar.

fågel slakt tekniken innebär fånga djur och deras acceptans i slakteriet. Efter slakteri kadaver passerar förbehandling förfarande och ta bort fjäderdräkt. Nästa är rensning det och formning. Efter att slaktkycklingar svalna. Ytterligare produktion innebär sortering, märkning, vägning och förpackning slaktkroppar. Sedan kommer en kyl- och frys rått kött. Vid det sista steget av en fågel som skickas till lagring och genomförs.

Produkter Sredneuralsk hönseri

Alla företagets produkter är uppdelad i flera olika typer, de är:

• rått kycklingkött;
• naturliga semi;
• köttprodukter;
• köttprodukter "Rookery";
• korvar;
• färdiga, grillad mat.

Fjäderfäkött är placerad på ett substrat och förpackas i påsar. Den säljs i en kyld eller fryst. Naturliga halvfabrikat - skärs i bitar av kyckling slaktkroppar (lår, trumpinnar, bröst, vingar, ben och filéer), frysta och kylda. Konsumenterna försöker erbjuda halvfabrikat för grillen och chakhokhbili, malet kyckling. Biprodukter inkluderar realiserade lever, hjärta, mage, hals, huvud och ben. uppsättningar av fågel ben och benmassa för beståndet också producerat.

Under varumärket "Rookery" sålde kycklingkött för grill, fågel fjäderfä för matlagning på grillen, köttknyten, kotletter, rumpstek, korv. Försäljningen producerade filé och shin i en särskild marinad. Alltid tillgängliga för ett brett spektrum av kokta och rökt kött: korv, köttfärslimpa, rullar, korv, skinka och tryckte kött.

Var kan jag köpa produkten

Shop 'Curico "(" Sredneuralsk Poultry Farm "), liksom" Auchan "" Metro "" magnet "" Okay "" Seven Keys "och många andra säljer bolagets produkter. Alla dessa butiker är oftast i Jekaterinburg och delvis i Sverdlovsk och Tyumen regioner.

Sredneuralsk Fjäderfä: recensioner

Åsikter om detta företags produkter har utvecklats annorlunda. Någon säger god kvalitet kyckling och korv. Det sägs att en bra fyllning och icke-vätska. Bra för matlagning hamburgare. En viss del av konsumenterna sade på slaktkycklingpunkte och anser att fjäderfän med vattenpumpar. Observera att stommen och dess komponenter är små. Ett kit för grillen och chakhokhbili inte upp till vikten anges på förpackningen.

Sredneuralsk hönseri personalen får feedback är inte mycket positivt. De säger att arbetet i detta företag är inte ett nöje. Arbetare hävdar att lönerna inte betalas i tid, och dess storlek minskades. Det finns personalomsättning, vilket resulterar i en praktisk inte räcker. Manuella tvingar anställda att arbeta övertid, och behandlingen inte betalar. På företaget under en lång tid inte betalar premier, och många affärer ibland tomgång på grund av brist av ansökningar om produkterna. Denna situation är förknippad med bytet av chef för hönseri.

om konkurs

Hårda tider nu upplever Sredneuralsk hönseri. Pastukhov OL Han är den nya chef och ersätter Alexander Vinogradov.

För närvarande inlämnade Sberbank en stämningsansökan mot företaget för skuld på 900 tusen. Rubel och vill känna igen konkurs fjäderfä gården, som utöver detta belopp finns en förfallen skuld på 252 miljoner rubel. I början av februari 2014 Sberbank omstruktureras helt alla skulder i företaget, men trots detta har bolagets ekonomiska situation inte förbättrats. Mer företag skyldig "EkoPromSnabom" till ett belopp av 15,7 miljoner rubel, och TGK-9 - 6,6 miljoner rubel. Skiljedomstolen har beslutat att återhämta sig från bolaget alla skulder.

Det finns rykten om att företaget köpte jordbruksföretag "Ravis" att återbetala skulden till Sberbank i mängden 300 miljoner rubel, vilket är 50% av de totala skulderna i företaget. Med tiden "Ravis" planerar att förvärva samtliga tillgångar i organisationen. Det lovar att den befintliga varumärket hönseri sparas.