Linolsyra

Fettsyror, som kroppen inte kan syntetisera, är viktiga för hälsan. Därför kallas de väsentliga. Dessa syror är uppdelade i två klasser - omega-3 och omega-6. Vissa källor till deras kombinerade kallas vitamin F. Omega-3 består av eikosapentaensyra, dokosahexaensyra, och alfa-linolensyra. Rik på dessa ämnen fiskolja, som fungerar som ett utmärkt medel för att förebygga olika sjukdomar. Omega-6 består av linolsyra och Gammalinolensyra. Dessa ämnen är viktiga för normal mänsklig aktivitet.

Linolsyra omvandlas i kroppen till gamma-linolensyra. För att utföra denna process kräver deltagande av zink, selen, magnesium och vitaminer såsom A, C, E och B6. Gamma-linolensyra är den mest aktiva av omega-6 och omvandlas till prostaglandin E1, där:

• förbättrar immunsystemet;
• inhiberar inflammatoriska processer;
• reglerar hjärnans funktion;
• Det minskar risken för kärlsjukdom och hjärta;
• normaliserar nervsystemet;
• reglerar metabolismen;
• Det leder till normala nivåer av insulin;
• Det främjar viktminskning.

För närvarande människor förlorar alltmer sin förmåga att producera gamma-linolensyra från linolsyra. Därför är det nödvändigt att inkludera i den dagliga kosten av livsmedel rika på omega-6. Det dagliga behovet av detta ämne är ett gram.

Linolsyra är en lång kedja med två dubbelbindningar. Vid brist på detta ämne i kroppen, följande typer av sjukdomar:

• håravfall;
• manlig infertilitet;
• missfall hos kvinnor;
• hög känslighet för virus och infektioner;
• dålig sårläkning;
• ekzemopodobnye tillstånd hos huden;
• artrit;
• leversjukdom;
• problem med hjärtat och cirkulationssystemet;
• tillväxthämning hos barn.

Emellertid, är också skadliga för organismen ett överskott av syran. Dess konsekvenser kan uppstå:

• olika typer av allergier;
• trombos;
• hjärtsjukdom;
• depression;
• hudsjukdomar;
• problem under graviditeten;
• underutvecklade nervsystemet hos nyfödda.

Linolsyra i kroppen används för att utföra ett antal viktiga funktioner, vilka är:

• ordentlig utveckling av fostret;
• stärka cellmembran;
• matas ut från cellavfallsämnen;
• produktion av gallsyror i levern;
• normalisering av metaboliska processer;
• produktion av prostaglandiner;
• reglering av vattenbalansen i huden;
• stresshantering;
• normalisering av hormonbalans;
• förbättring av matsmältningsenzymer.

Linolsyra har en positiv effekt på njurar, hjärta, lever, retina, muskler och blodstatus. Detta ämne rikt på höga olje: sojabönor, sesam, bomullsfrö, solrosfrö, pumpafrön och linfrön. Innehöll i kaffe.

Mängden fleromättat fett i kosten bör inte vara mer än 4% av de förbrukade kalorier. I synnerhet måste linolsyra vara 1,5%, och alfa-linolensyra - 2,5%. Genom att äta endast en typ av olja, är det omöjligt att uppnå rätt balans av dessa ämnen. Och som kan skada kroppen. Därför, som en krydda till sallad du vill använda en kombination av raps, olivolja och solrosolja.

Under forskningen i slutet av 20-talet upptäcktes konjugerad linolsyra, som omedelbart förtjänat uppmärksamheten av forskare. En liten mängd den ingår i lamm, gris, smör, keso och kyckling. Detta polyomättade fettsyran har en speciell dubbelbindningar mellan atomerna. Dess införande i kosten kan ha en positiv inverkan på det allmänna hälsotillståndet hos personen och förebygga bröstcancer. Talrika djurstudier visar förmågan hos detta material för att tjäna antitumörmedel, samt stärka immunsystemet och förhindra förträngning av blodkärl med aterosklerotiska plack.

Konjugerad linolsyra, är användningen av vilka rekommenderas som ett kosttillskott, som produceras med hjälp av en alkalisk processoljor rika på omega-6.