Paprika: användbara egenskaper, odling och arter

Vi älskar peppar, inte bara för dess utmärkta smak, men också för dess enkla beredning. Om du plötsligt ned på gästerna, kan du alltid snabbt "nastrogat" sallad på paprika och andra grönsaker, satte den på en bit bröd, vilket skapar en smörgås, etc. Denna grönsak har upprepade gånger uttryck i de berömda stilleben. Låt oss lära mer om det.

Paprika är faktiskt en perenn örtartade växter, men i våra hårda väderförhållanden är det odlas nytt varje år, efter plantering plantor hemma i en varm plats. Detta sker i slutet av vintern.

Pepper är ursprungligen från Mexico, i Europa är det togs tillbaka i femtonde århundradet. Observera att söta sorter av paprika avsevärt "yngre" och kända endast omkring två hundra år, och de har blivit mycket populära endast under de senaste decennierna.

Paprika (men det kallas bulgariska) - är en av många naipolezneyshih grönsaker. Bland de andra grönsaker, är han i ledning på innehållet av vitamin C. Enligt innehållet av vitamin A är ekvivalent med peppar morötter. Och dessutom har en rutin, vitaminer, socker, eteriska oljor och mineralsalter. För säkerheten för vitaminer paprika är bäst äts råa, äta det eller bara lägga till sallader. När värmebehandling flesta av de vitaminer går förlorade. Peppers kan också användas för medicinska ändamål, har länge varit kända. Dess frukter har en hematopoetisk vitamin effekt, det kan användas som en profylaktisk skleros och sänka kolesterolhalten i kroppen. Håravfall, sjukdomar i hud och naglar, och hypotension, manifesteras i svaghet och yrsel är också bra att regelbundet äter paprika. För att förbättra sin hälsa och föra kroppen för att konsumera tillräckligt med en - två paprika per dag.

Det är värt att uppmärksamma det faktum att peppar är absolut kontraindicerat hos magsår eller tolvfingertarmen, njure, lever och tarmar!

Hur man odlar paprika? För det första måste vi komma ihåg att peppar - värmeälskande och lätt kräver anläggningen. Han reagerade inte på plötsliga förändringar i dag- och nattliga temperaturer och hög luftfuktighet, och därför regelbundet ventilera växthus, utan att skapa ett utkast. Om ett växthus är mörkt, lämnar den gulnar, börjar äggstockarna att falla bort och anläggningen kommer successivt vissna bort.

För odling av lämpliga ljus lerig eller sandig jord, rik på organiska föreningar. Först sått plantor, helst i plastkrukor, som släpps ut på startskärmen. Optimal tillväxttemperatur är 25-30 grader. Plantor kommer att visas i en vecka eller två. Första gången plantorna vattnas behöver fem dagar efter uppkomst. På medellång sikt tillväxten av plantorna 50 dagar. Marken paprika planteras på våren eller försommaren, när det bara inte kommer att frysa.

Två dagar efter omplantering i marken måste alltid vattnas framtida paprika. Samtidigt växter behöver för att befrukta ammoniumnitrat (1 kg per 100 kvadratmeter). När plantorna når en höjd av 50 centimeter, ställa insatserna och dra garn eller tråd för att förhindra fallande och bryter växter.

Bland alla de sorter vi konstatera peppers "Bogatyr". Frukterna av det utmärkta - mjuk, vackert utseende, fast, har bra smak. Vid transport över långa avstånd är inte bortskämda. Resistent mot virussjukdomar, ger utmärkt! Skörd av klassen, kommer du att bli glatt överraskad - all frukt kommer att vara "som valet" - stora, glänsande, slät, i allmänhet, som en leksak! Också snygg och attraktiv paprika "California Wonder", som är givande och stabil fruktbärande. Perfekt för fyllning och sallader, frukter av hans köttiga och tjocka.