Svamp Mokhovikov: beskrivning, distribution, sammansättning

Mokhovikov är rörformig svamp, som har en något klibbig, torr och sammetslen hatt. Hans ben är ibland något skrynkliga. Näringsmässigt kan han mycket väl konkurrera med nötkött. Mushroom Mokhovikov stor vegetarisk kost. Den innehåller mineraler och vitaminer.

Svamp Mokhovikov: beskrivning och arter mångfald

Dessa macromycetes har en rödaktig eller vitaktig massa med shirokotrubochnym gulgrön hymenophore. Snitt snabbt blir blå och blir obehagligt i utseende, men smaken är helt opåverkad. Mushroom Mokhovikov tidigare rankad som släktet Boletus. Detta orsakade stor morfologisk mångfald. Det finns minst 18 varianter av denna svamp: träig, pudrig, grönt, parasit, polska, astreevy, färgstarka, kastanj, poluzolotisty, rött, tuposporovy och andra. Och giftiga arter bland Mokhovikov inte. Några av dem är oätliga, men inte giftig, och kan därför inte orsaka allvarlig förgiftning. Svamp Mokhovikov för människa är säker. Och det är mycket viktigt för nybörjare svamp plockare. När allt kommer omkring, ofta ihop de liknande macromycetes, och även använda dem för mat, vilket leder till förgiftning. Detta är värdefullt och Mokhovikov svamp. Den falska versionen av det inte förekommer naturligt.

spridning

Var hittar jag det? Mushroom Mokhovikov finns i tempererade områden i båda hjärnhalvorna. Han föredrar en jord täckt med mossa, som växer svamp cap. Det var orsaken till namnet på svampen. Mokhovikov bildar mikrosporer från barr- och lövträd. De växer mycket väl i blandade och tallskogar. Grön svamp Mokhovikov kan hittas på skogskanter och gläntor, längs vägkanter, mycket mindre - på stubbar, liksom vid basen av tallar och granar. Parasitiska Mokhovikov kan växa på kropparna lozhnodozhdevikov och regnrockar. Vissa arter är saprotroph, dvs bara få näring från marken.

skördetid

Svampen visas med uppkomsten av varma vädret i juni, efter en lite regn. De mest populära bland svampplockare har polska och grönt Mokhovikov, trots att de tillhör den tredje kategorin av ätbarheten. Inom livsmedelsindustrin kan konsumeras direkt efter skörd, stek i en stekpanna. De flesta fans av "tyst jakt" gör just det, på grund av att produktionen avskurna snabbt blir blå. Mushroom Mokhovikov kan bevara för vintern. Det är också lätt zasushivat (efter rengöring) över spisen, i ugnen, solen, uppträdda på en tråd.

struktur

Som redan nämnts, innehållet av aminosyror i Mokhovikov lite sämre än nötkött. Men i mag-tarmkanalen ned av svampar är något sämre än kött. För vegetarianer Mokhovikov är ett utmärkt substitut för animaliskt protein. Dessutom är dessa svampar innehåller vitaminer (PP, C, A, D), eterisk olja, mineraler, socker och enzymer. För bättre matsmältning av biologiskt värdefulla komponenter när det tillagas Mokhovikov att mala. Man måste komma ihåg att dessa svampar är tung mat, så att de inte rekommenderas att använda för personer med kroniska och svåra sjukdomar i mag körtlar och mag-tarmkanalen.