Svampar på stubbar: beskrivning, namn, typer, och recensioner

Tja, om skogen är en erfaren svamp jägare. Han vet att han är ute efter och tillåter inte farliga fel. Men om upplevelsen av "tyst jakt" är inte tillräckligt, bör du få maximal information från experter eller berörda platserna. Och för att inte drunkna i havet av information, frågar om de svampar som förekommer i ditt område. Till exempel, vissa svampar växer på stubbar? Vet inte, så låt oss titta tillsammans.

Skogs sanitet och skadedjur

Här kommer en man i skogen och noga tittar på marken under hans fötter. Det finns en stor variation av ätliga och giftiga svampar. Men om du höjer blicken lite högre, kan vi se att en del av svamp familjen föredrar trä, snarare än jorden. Och båda levande träd och döda stubbar, död ved och nedfallna träd.

Svampar på stubbar och torrhet, till exempel fungera som sjuksköterskor. Deras mycel aktivt utvecklas och drivs inuti träig skräp. Så småningom, men mycket långsamt, är död ved förstörs, frigöra mark för ny tillväxt.

Förutom användbara Techs i skogen finns svampar som koloniserar levande träd. Sporerna tränger inåt genom skador på bark eller rötter och gradvis förstöra trädet, förstöra den inifrån och välja näringsrika juicer. Dessa svampar är skadliga för skogarna.

Ätbara - oätliga

I barndomen, många spelat spelet, ropar namnen på ätbara eller icke-ätbara föremål. Men felet kan orsaka bara skratt, och felet i skogen - leda till allvarlig förgiftning.

Svamp är indelade i flera kategorier. De kan klassificeras som ätbara, svagt giftiga (villkorligt ätbara) och mycket giftiga. Entydig indikation på att svampen kan ätas, inte existerar. Han kan se ut som en aptitretande bild, men vara giftiga, eller låter som en fruktansvärd flugsvamp, men var säker och läckra. Det bästa alternativet - att granska och överväga noga de ätliga svampar i ditt virke. I framtiden, bara samla in dem. Denna regel gäller när du hämtar svamp på stubbar.

Olika typer av svamp på stubbar. ticka brokiga

Många sorter av denna svamp har ett gott rykte. Colorful Polypore folket gav en mild namn - lämmel. Detta är en tidig svamp, det kan samla in från maj. Han föredrar död ved av lövträd, men kan också finnas på levande växter.

Denna svamp bör samla endast de unga. Den gamla allmänhet inte kommer att kosta, de samla en mängd skadliga ämnen från marken, vatten och luft. Teen färg fnöske är välsmakande och anbud kött. De är doftande och köttiga, vilket gör svamprätter särskilt välsmakande. Men den gamla svamp hårdnar och är endast giltigt på lager, men efter tillagning det kommer att kasta ut. Ticka snabbt åldrande, men ger för en säsong flera skördar.

Trutovik svavel-gul

Hos personer, dessa svampar växer på stubbar, som kallas Witch deg. De visar på stubbar som knölar. Trots det kusliga namn, svamp, och ganska god, den har en ljusgul färg, mycket mild och mjuk. Smaken påminner om en fluffig omelett. Men så snart svampen botas finns det fnöske inte längre är möjlig.

hepatica

Dessa svampar på stubbar har några fantastisk utsikt. De är tjocka, blodig färg och på ett avsnitt som påminner om en bit av rå lever. Mycel hepatica lever lövträd, främst ekar och kastanjer. Genom att samla svamp lämpar sig bara unga, äldre, de hårdnar och förlorar sin smak. Förresten, lite syrlig stekt blåsippa och vänder krispiga.

svamp

När svamp fråga om vad svampar växer på stubbar, svarar de nästan samma. Åtminstone den första namn - svamp, men på listan kan vara olika. Men uppskattningar av plats - det är inte en viss typ av svamp, och namnet på hela gruppen, som samlades representanter från olika släkten och familjer. I själva verket är namnet "honung agaric" betraktas som en nationell och pekar på platsen för svamptillväxten. För honung svamp genom följande typer:

1. Uppskattningar av lokalisering närvarande. Har en honungs gul eller rostig hatt, men någon liten familj gröngul eller brunt. De unga representanter för sfärisk cap, med några flingor av mogna - lägenhet med en liten knöl. Ett annat namn - Höst uppskattningar av plats.
2. Enoki. Visas i oktober kan ske före början av december. Varm vinter är inte förlorat alls. Det har flera slemhinnor hatt, men det inte förstöra smaken. Cap ljusbrun eller gul-orange. Kanterna kan visas bandad på grund av den nedre plattan synlig genom den tunna köttet.
3. Honey agaric sommar. Har en något korrugerad hatt, vinka närmare kanten. Färg caps - rödaktig eller rödbrun. Dessa svampar på stubbar ätliga och läckra. Visas i skogen i slutet av maj, det före slutet av hösten. Mogna svamp förlorar sin sfäriskhet och bli helt platt. Inga skalor på ytan.
4. Honey agaric äng. Denna art växer i gräset, inte på stubbar, liksom andra svampar.

Oyster arter: ostron, rozhkovidnaya, pulmonell, sen

Experter fyller tryggt korgar annan läcker trofé. Denna svamp på en stubbe, vars namn - ostron, och de är mycket populära bland svampplockare. Ostronskivling kan växa i skogen eller odlas i kommersiell skala. Dessa svampar är indelade i olika typer:

1. Ostron ostron, vanligt. Deras fruktkroppar tätt kontakt med varandra och är placerade i flera våningar. Benen är mycket kort, och locket vanligtvis mörkgrå eller bruna. Det finns ljus beige kolonier av svampar. Namnet anspelar på likheten mellan svampen familjen med en stor koloni av ostron. Svampen är resistent mot kyla.
2. Oyster rozhkovidnaya. Dessa svampar på stubbar växer i stora kolonier, liksom svampar. Kännetecknas av lång stem ligger inte på mittlocket. Färg är alltid ljus, guld eller beige. Plattor under locket och flytta till fots som en bygel. Arten är inte ofta används för odling. Svampen tolererar inte kylan, och perioden av fruktkroppen mindre.
3. Oyster lungan. Familjen utgör en stor grupp av fruktkroppar. Benen av dessa ätliga svampar som växer på stubbar, har kort, närmare kanten av locket. Lung ostron har en mycket känslig kött, och dessutom är det ganska elastisk.
4. Oyster senare. Denna svamp är mycket annorlunda från andra typer av ostron. Den har en mjuk mössa, som gelatinlager. Färg - grön-brun eller ljusbrun. Plattor bara under motorhuven, i benet inte röra sig. Men smaken av svampen är inte alltför trevliga. Han lämnar bitter eftersmak och känslan av "gummi" massa. Men även dessa är deras ostron älskare.

Vid speciella gårdar och även i förortsområden ostronskivling på stubbar ger stabil skörd innan frost. I den kalla årstiden kan överföras stubbarna till anläggningarna däri. En kommersiellt ostron odlas i ett speciellt substrat.

Recensioner av svamp på stubbar

I olika forum, hittar du recensioner av de favoriträtter av vilda svampar. Men många klagar på att svampen på stubbar orättvist berövats uppmärksamhet. Så gjorde vissa människor inte vet svamp flugsnappare, även om de gör goda och näringsriktiga måltider att familjer är förberedda för många generationer.

Andra plockare lämnar beundrande recensioner av första sammankomsten honung agaric. De hade aldrig sett hur vackra dessa svampar växer i höst.

I Moskva, till exempel, många fans av "tyst jakt" hela sommaren och de flesta av höst sommar svamp samlas. Trots det faktum att deras huvud lite vattnig, svampplockare avgudar dem. De är läcker och växer mycket fint. Detta bidrar bara till de entusiastiska svar att ta itu med denna anspråkslösa fiske. Samla svamp är inte bara roligt, men också hänsynslöst.

Erfarna svampplockare är väl medvetna om vad svamp kan ätas och vad som kan befaras. Det är önskvärt att samla okända arter. Gifter i giftiga svampar kan leda till döden, så insamlingen måste vara mycket försiktig.