Top yoghurt: rating, populära modeller, valet av

Idag på modet en hälsosam livsstil i kombination med rätt kost. De som tittar på deras utseende och välbefinnande, vet vad roll för funktion i kroppen spela mejeriprodukter.

Tyvärr, lagra och kefir yoghurt förutom nyttiga bakterier i kompositionen innehåller ofta olika färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga tillsatser. När du köper en sådan produkt, inte alltid har förtroende för det faktum att han var hög kvalitet. Och om du får det för första mata sitt barn, då ingen tvekan om det till användbara egenskaper bara bör inte vara.

Nyligen fler och fler människor föredrar att göra mejeriprodukter på egen hand, särskilt eftersom det är mycket enkelt, om huset har en yoghurt. Hur man väljer den bästa modellen bland olika förslag?

standard yoghurt

Anordning för beredning av fermenterade mjölkprodukter - med en liten kapacitet av den termiska väggen, en transparent lock och en uppsättning glasögon. Yoghurt drivs av elnätet. Dess huvuduppgift - att säkerställa en konstant temperatur under tillagningen.

Beroende på modell, är anordningen utrustad med olika tilläggsfunktioner. Kapacitets koppar varierar. Om det finns flera, var och en avsedd för 120-150 ml. Kopparna kan antingen vara plast eller glas. De har också ett lock.

Frågor när man väljer en yoghurt

För att göra rätt val, måste du svara på några frågor. För hur många människor kommer att användas för yoghurt? Hur man väljer den bästa behållare för beredning av mejeriprodukter till barn? Kan du alltid följa tillagningstiden? Vad, förutom yoghurt, du vill laga mat i yoghurt? Hur att övervaka hållbarhetstid för produkten? Hur mycket räkna med att få tekniken?

Om du frågar dig själv dessa frågor, kommer det inte vara så många alternativ för att bestämma den bästa yoghurt. Betyg instrument i ett sådant fall, kan du göra själv genom att identifiera det bästa alternativet.

Antal personer

För en gång i någon yoghurt kan framställas från 0,7 till 1 liter yoghurt. Men uppmärksamma antalet koppar. Det kan vara en obehaglig situation om du väljer att laga en dessert för 7 personer och alla burkar kommer 6. Efter matlagning ta en betydande tid i anspråk från 6 till 12 timmar, så snabbt avhjälpa situationen kommer inte att vara så lätt.

material

Det finns plastbehållare för fermenterade mjölkprodukter och glas. Båda alternativen har sina plus och minus. Den obestridliga fördelen av plast är att det är lättare än glas. Denna kopp kan inte brytas, vilket är mycket viktigt när du matar barn. Men glas - mer miljövänligt material. Och många föredrar det på grund av det faktum att dessa glasögon kan kokas.

tillagningstid

Fermenterade livsmedel har olika tillagningstider. Om hur exakt och korrekt uppfyllt denna punkt, det beror på smak och förmåner. Till exempel, för att framställa bifivit eller simbilakt behov 6 timmar. Ett preparat för acidophilus mjölk - 12 timmar.

Inte veta tidpunkten för mognad, de flesta av dagens yoghurt är utrustad med timer. Efter en viss tid, vände hon av och kyla. Det finns många modeller av ljud, som meddelar att produkten är klar.

Vad tillagas i yoghurt

Förutom yoghurt, kan du laga en hel del mejeriprodukter. Till exempel barn är mycket användbara acidophilus mjölk, bifivit, Immunovit. För att bibehålla immunitet vuxen - simbilakt, vitolakt. Idrottare - yoghurt och yoghurt. De som vill gå ner i vikt - naturläkemedel yoghurt och kefir.

Alla, utan undantag, är användbar yoghurt med keso tillagningsfunktion. Det finns också enheter som kombinerar funktionerna i yoghurt och glass. Värdighet i sin beredning av desserter kan inte överskattas.

hållbarhet

Yoghurt, hemlagad, förvaras i kylskåp i 5 dagar. Man tror att den tredje dagen av lagringsmjölksyrabakterier når sin toppaktivitet. Om du inte vill täppa till huvud nummer, köpa yoghurt som koppar har speciella markörer. Med deras hjälp är det möjligt att fastställa datum för framställning av produkten.

Dyrare - är det bättre eller inte?

Ett stort antal recensioner på Internet för att hjälpa dig att välja den bästa yoghurt. Betyg deras popularitet tyder på att dyra - betyder inte bättre. Först av allt måste du bestämma hur mycket du behöver för ytterligare funktioner som kommer med de dyrare modellerna. Till exempel, om du inte planerar att laga glass, du behöver inte den här funktionen. Fundera på om timern är viktigt för dig. För att inte nämna de olika alternativen för design och belysning.

Var uppmärksam på företaget. Alla vet att populariteten av varumärket måste betala, betyder det inte att kvaliteten på företaget kommer att ha neraskruchennyh nedan. Välj inte vid namn, och baseras på de egenskaper som besatt yoghurt. Hur man väljer den bästa? Det räcker att jämföra de parametrar som är viktiga för dig som diskuteras i den här artikeln.

Kan vi göra utan yoghurt

För att göra yoghurt hemma, måste du ta varmt kokt mjölk (37-40 grader), start och pannan. Häll mjölken i en behållare, blanda med jäst, lock och wrap i en filt under 8 timmar. Sedan tillagade hemlagad yoghurt.

Nackdelen med denna metod är att det är omöjligt i alla filten under tillagning för att upprätthålla samma temperatur. Som ett resultat kan du få det är inte precis vad du förväntar dig. Till exempel, serum frånkopplad eller perekisnet produkt. Lyckligtvis finns det enheter som gör att du kan glömma sådana frågor hittills. Hur man väljer den bästa yoghurt? Betyg populära modeller, baserat på deras egenskaper och användarfeedback, kommer inte att gå fel när man planerar ett köp. Denna enhet kommer att vara oumbärlig för dem som bryr sig om rätt kost.

Top yoghurt. Betyg populära modeller

Firm "Moulinex" och "Tefal" - en erkänd marknadsledare inom tillverkning av hushållsapparater. Yoghurt dessa märken uppfyller europeiska standarder för kvalitet, men har en tillräckligt högt pris.

För det första i popularitet är yoghurt "Redmond" bland ryssar. Denna enhet har vunnit förtroende hos kunderna på grund av förhållandet "pris - kvalitet". Kitet innefattar åtta glasburkar 180 gram (mängden kan variera beroende på modell) med lock, i vilket datum är inställd fyllning fermenterad mjölkprodukt. Yoghurt "Redmond" är utrustad med elektronisk styrning med en display, en timer och automatisk avstängning. Inkluderar manual med recept.

Om du behöver en modell med en kopp, sedan yoghurt Ves VYM - vad du behöver. Enheten har ett intuitivt gränssnitt. Beep meddelar slutet av tillagningen. Yoghurt hjälper också förbereda barnen för första utfodring ost.

Slutligen firman "Dex" - en serie av "billiga och glada". Strukturen består av yoghurt plastmuggar. Det finns inga timers och skärmar, men en mängd olika funktioner gör det möjligt att laga alla typer av mejeriprodukter. Ägarna till modellen för företaget hävdar att produkten tillagas i det, inte sämre kvalitet yoghurt som erhållits i dyrare enheter.

beredning

För att förbereda en fermenterad mjölkprodukt, måste du ta superpasterizovannoe mjölk, surdeg och yoghurt själv. Du kan använda hemma och pastöriserad mjölk, men innan det är nödvändigt att koka och svalna till 37-40 grader. Även torr surdeg ( "Vivo" "Gudfud" och andra), är det möjligt att använda en konventionell yoghurt eller yoghurt från affären.

Superpasterizovannoe Blanda mjölken med jäst, häll i koppar (separat tank) och sätta i yoghurt utan lock. Ställ in önskat program eller ange en viss tid. Vid utgången av den svala yoghurt och sätta i kylskåp för förvaring. En surdeg kan användas vid 1-3 liter mjölk.