Anordning för varmkorv - särskilt valet och översyn av tillverkare

Adepter av en hälsosam kost är maktlösa när det gäller snabbmat. På en sådan läcker, en sådan skadlig. Ätit på flykt, tyvärr, du kommer att räknas om du missbrukar det, men ibland kan du unna dig. Hot dog - perfekt representant för "fast food". Delicious, rik, relativt icke-fet och tillfredsställande. Ja, maten är inte varje dag, men ändå. Varm korv är mycket populär bland befolkningen - det är bekvämt att ha och du kan köpa överallt. Överflöd punkter som erbjuder denna maträtt, återigen bekräfta våra ord. Om du bestämmer dig för att skapa ett litet företag för produktion och försäljning av varm korv, då den här artikeln kommer att hjälpa dig att förstå den utrustning, som säkerligen kommer att behövas i processen. Hur man väljer enheten för tillverkning av korv någon medföljande utrustning som behövs, se nedan.

Vad den består av och hur man lagar?

Varmkorv - en maträtt känd över hela världen. Denna bulle från vitt mjöl, fyllda med korv. sattes olika smakfyllmedel om så önskas. Ursprungligen en varmkorv från USA, men i dag nästan alla länder i världen har sin egen, speciella variant med hänvisning till viss kultur. Till exempel i den svenska korvbröd används i stället för potatismos, i Australien korv ersatte hummer.

Den allmänna principen är följande:

• Bullar är uppvärmd och skär längs hela längden, som bildar en slags ficka.
• Korvar värmde (i vissa fall, stekt) och bäddas in i en bulle.
• Ovanpå korv pålägg läggs till smak - vanligtvis senap och ketchup. Eventuellt tillsättas majonnäs, rostad lök, inlagd gurka, etc. D.

En fullständig lista över nödvändig utrustning

Först måste vi bestämma exakt hur du planerar att laga korv.

Det finns 2 alternativ:

1. Industriell brödrost som värmer och rullar en rulle grill, som kommer att jämnt steka korvar.
2. Komplett apparat för franska hotdogs. Det är en mångsidig maskin, som innefattar en förpackningsbehållare där stekt korv, och värmeelementen i form av stift - de måste vara monterade rullar. Stift bilda ett hål i inkråmet för korv, parallellt inuti en bulle uppvärmningen.

Omfattar utrustning ingår:

• kylskåp, varvid korven lagras och toppings;
• desktop showcase Gastro. Det används i processen för lagring och utställnings åtföljer skärsår, som går till huvud hot dog;
• neutral-enhet, i vilken brödet är lagrad.

I grund och botten, det är allt. Du kan komplettera listan, om så önskas, Skåp kylskåp för drycker, larem frysen för glassförsäljning, och så vidare. D.

Apparat för varmkorv från Kina

Kina har alltid varit före resten när det gäller billig teknik. Denna utrustning föredrar att ägare av små prickar, som är under säsong - utrustningskostnader fullt kompenserade för arbetsperioden förblir handlare i positivt territorium, medan mer eller mindre allvarliga skador på utrustningen hyrs ut till skrot, det vill reparera ofta kostar mer än en ny enhet för hot .. -doga.

Dessutom har den kinesiska produktionsutrustning ett tilltalande utseende, som fungerar som extra reklam. Om du planerar att komma igång med en liten butik för att prova, rekommenderar vi dig att bo på den. Observera följande varumärken:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• JEJU;
• Viatto.

Prislappen på kinesiska konsten var ett lågt - från 7000 till 15.000 rubel, beroende på resultatet.

Apparat för varmkorv från Ryssland

Utbudet av ryska tillverkare som är engagerade i att utrusta catering, kan du också hitta utrustning för beredning av varm korv. Deras kvalitet är huvudet högre än de kinesiska tillverkarna. Detta kan ses på de material, kvaliteten på montering, värmeelement.

Ryska utrustning för beredning av snabbmat kan tjäna under åren, föremål för regelbunden service. Vi rekommenderar att uppmärksamma följande företag:

• "APEC";
• "Sik";
• TMM.

Inhemska tillverkare har möjlighet att ge en tillförlitlig och hållbar maskin för varmkorv. Priset för det, beroende på modell varierar från 15.000 till 25.000 rubel.

Maskiner från Europa

Den utrustning som tillverkats i Italien, Frankrike, Tyskland, oklanderlig kvalitet. Den enda "men" - det är utformat för att utrusta småföretag.

Europeiska apparater för varmkorv ger huvudsakligen graciös franska varmkorv. Tillverkarna har följande:

• RollerGrill (en legend på marknaden);
• Sirman;
• BARTSCHER.

Det genomsnittliga priset - cirka 30.000-35.000 rubel.

Amerikanerna vet hur man lagar korv. Utrustning från USA

US utrustning för beredning av varm korv - valet av dem som uppskattar skalan. Om du planerar att installera bås på en plats med hög trafik, rekommenderar vi att du uppmärksamma varumärken från USA.

Grillar för matlagning "korv" av amerikanska tillverkare i de flesta planettyp. Arbetsområdet består av två oberoende kamrar - den första på hållaren på karusellen typ likformigt rostad korv, den andra - gjorde uppvärmningen bullar bricka fukt luftmättnad.

Så varumärken som kan ge dig en utmärkt enhet för varmkorv. Korv i en global test tillhandahålls för dina kunder:

• Gold Medal Products;
• Star.

Priset varierar från 50.000 till 600.000 rubel, beroende på resultatet.