HälsaAlternativ medicin

Användning av fänkålsfrön, användbara egenskaper, sammansättning, kontraindikationer

Användbara egenskaper av fänkål är kända under lång tid. Är en växt som hör till familjen Umbelliferae, de gamla romarna och grekerna var en symbol för seger och framgång och anses vara en starkt skydd mot onda andar. Förutom att äta, var det används för att behandla en rad olika sjukdomar. Fänkål används flitigt i dag i matlagning och i farmakologi.

Fänkål och dill - är en och samma?

En dekokt av dill frö var väl kända för våra förfäder, som använde det som en carminative. Och det är vad fänkål, visste inte alla. Många tror fortfarande att fänkål och dill - är ett och samma. I själva verket är det inte, även om anläggningen är verkligen mycket lika. Dessutom fänkål kallas ibland Voloshskaya dill. Detta är en tvåårig växt med en köttig rot och en tunn stjälk når en höjd på två meter. Fänkålsfrön är gröna, avlånga, räfflade. Anläggningen är blad och grönsaker, smak som påminner om anis. Alla delar av denna kultur kan ätas. Sallader och soppor använder örter och lökar, vilket ger skålen en speciell smak och smak. Torkade frön läggs till olika såser, fisk och kötträtter, konfektyr och bageriprodukter, och de är bra för bevarande.

Dill är en örtartad ettårig växt. Växer till en höjd av 165 cm. Den har en tunn dissekerade blad och små frön är mörkbrun till färgen. fänkål luktar uppfriskande, kryddig. För mänsklig konsumtion lämpliga blad och frön.

Sammansättningen av fänkål

Denna krydda innehåller vitaminer i grupperna A, B och C, som är nödvändiga för kroppen mikro- och makroelement, glykosider, flavonoider. Fänkålsfrön som är närvarande i vatten, fetter, proteiner, kolhydrater och fiber. Dessutom innehåller anläggningen eteriska oljor, som ger den en kryddig smak och en uttalad smak. Denna produkt är en diet, eftersom den har ett energivärde på 31 kcal per 100 gram.

Effekter på kroppen

Användbara egenskaper fänkålsfrön skydda kroppen från många sjukdomar. Denna produkt har en anti-inflammatorisk, läkande och lugnande effekt och är också en antioxidant. Fänkål används för behandling av kolit, gasbildning, för att öka aptiten. Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen rekommenderas att tugga två till tre gram fänkålsfrön efter en måltid. Användningen av denna krydda bidrar också till att utvidga blodkärlen i hjärtat och sänka kolesterolhalten.

Fänkål används framgångsrikt i behandlingen av tuberkulos, bronkit, astma, eftersom det har slemlösande, antibakteriell, antiviral och antipyretiska effekter. Mycket effektivt infusion av fänkålsfrön för förkylningar, influensa, halsont. För att göra det en matsked av råvara hälls ett glas kokande vatten. Godkända behöver en tredje kopp eller att skölja sina halsar.

Ammande mödrar som använder frön av anläggningen ökar amning. Lägga krydda till maten bidrar till att lugna nervsystemet, lindrar nervositet och känslor av rädsla. Anläggningen rekommenderas även för stomatit faryngit, inflammation i njurarna, urinblåsan, med en oregelbunden menstruationscykel. I klimakteriet fänkål te hjälper till att lindra obehagliga symptom som följer detta tillstånd. När kränkningar av kvinnans cykel används juice från örten fänkål, som förbrukas ensam eller med juice av morötter eller rödbetor. Användbar infusion av frön och urogenitala sjukdomar, t. För att. Det är en bra diuretikum och anti-inflammatoriskt medel.

För behandling av sexuell dysfunktion terapeutisk användning tinktur. Frukterna av fänkål och selleri blad (100 g) hälldes liter torrt vin. Medicin infunderas under månaden. Det är viktigt att skaka tinktur dagligen. En månad senare, att de medel som behövs avlopp. Användning av 150 gram postprandial.

Te gjort av fänkålsfrön är användbar i händelse av förgiftning, eftersom det bidrar till att härleda slagg och gifter ur kroppen. Använd också denna dryck för att förebygga cancer.

Från frukter av fänkål genom destillation av en eterisk olja. I detta färglös vätska stark unika smak, som påminner om anis. Olja används som ett botemedel mot gasbildning och luftvägssjukdomar.

fänkål bantning

Produkten rekommenderas för användning för dem som vill gå ner i vikt. Lägga fänkål mat känsla av hunger, tack vare den diuretiska effekten av växter hjälper till att eliminera överflödig vätska. Aktivering ämnesomsättningen, hjälper fänkål för att försiktigt rengöra kroppen, minska aptiten, ger energi och styrka. Med regelbunden användning av normalt arbete i bukspottkörteln, vilket stabiliserar kroppsvikten.

Vill du gå ner i vikt? Försök te med fänkål. För att förbereda det, krossade frön av växten (20 gram) kokt vatten, sätta på en liten eld och koka i ungefär fem minuter. Efter avlägsnande från värme, låta drycken att ingjuta en halvtimme.

Du kan laga kalorifattig sallad och kost. Roten till fänkål skuren i små bitar, fyll med en blandning av olivolja och citronsaft.

för barn

Fänkål te är nyttigt och små barn. Ge det är tillåtet att fyra månader. Detta te hjälper till att lindra barnet från intestinal kolik och gasbildning, bidrar till att stärka nervsystemet och förbättra immunitet. Som en del av fänkål innehåller kalcium, så denna produkt har en positiv effekt på ben småbarn systemet.
För att förbereda dricka, måste du köpa fänkålsfrön på ett apotek i en liten kastrull häll två matskedar och häll kopp kokande vatten. Koka vid låg värme under flera minuter. Barn läkemedels ger högst sex gånger om dagen i en matsked.

Fänkål i köket

Tack vare dess specifika smak och arom av denna växt värderas högt som en krydda. Rätter med att lägga det blivit bra och unikt. Fänkål kan läggas till soppor, huvudrätter, sallader, användning vid konservering av grönsaker. Vidare kan det tillföras separat. Detta är en bra sida skålen till kött eller fisk. Innan servering, skållas med kokande vatten anläggningen. Värmebehandling är inte nödvändigt.

Särskilt populär i matlagning fänkål frukt. Den torkas och mals, används de som en krydda för fisk- och kötträtter. Pulverform av fänkål tillsätts ofta olika bakning, insistera på det olja.

Mycket väldoftande och välsmakande te erhålls för vilken preparatet används fänkålsfrön. Användningen av denna produkt i sin råa form är också användbar.

Kontra

Bland de kontra kan noteras endast enskilda intolerans. Ett stort antal fänkål bör inte användas av kvinnor under graviditets baby, epileptiker, liksom dem som lider av diarré.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.