BildningBerättelse

Brödranson i belägrade Leningrad: ranson blockad

Brödranson i belägrade Leningrad De var klart definierade för olika befolkningsgrupper. Det var det enda och säkraste sättet att distribuera produkter, vilket ger hopp om livet. Hur var det möjligt att överleva i det kalla, den belägrade staden, få tag på bara 125 gram bröd per dag? Svaret på denna fråga ligger i den enorma kraften i ande män av tiden och orubblig tro på seger. Belägringen av Leningrad - en historia som du behöver veta och komma ihåg bedrift i namn av människor som offrade sina liv och överlevt de mest fruktansvärda belägringen i mänsklighetens historia.

Blockad: Historisk bakgrund

900 dagar, som varade från september 1941 till januari 1944, gick till historien som de mest tragiska dagar som hävdade minst 800.000 livet för invånarna i denna stad.

Leningrad ockuperat en viktig plats i termer av tyska Command, som kallades "Barbarossa". När allt kommer omkring denna stad, i enlighet med den fastlagda strategin för den tyska fältmarskalken Paulus, var tvungen att föregå vidtagande av Moskva. Hitlers plan dömd att misslyckas. Försvarare av Leningrad tilläts inte att fånga staden. Förvandlas till en ointaglig fästning Leningrad har sedan länge rörelsen av den tyska armén in i landet.

Staden var under belägring, förutom tyskarna har börjat att aktivt förstöra Leningrad, tungt artilleri och flygplan.

Den mest fruktansvärda prövning

Svält - att de flesta som drabbade befolkningen i Leningrad. Genom den belägrade staden stängdes hela vägen, vilket gjorde det möjligt att leverera produkterna. Folket i Leningrad lämnades ensamma med sina bekymmer.

Brödranson i belägrade Leningrad var ned 5 gånger. Svält på grund av det faktum att vid tidpunkten för blockaden i staden inte har tillräckligt med bränsle och livsmedel. Ladoga - den enda vägen som var möjlig mat leverans, men möjligheten att denna metod smuggel produkter inte tillgodose behoven hos invånarna i Leningrad.

Massvält komplicerades även sträng vinter, hundratusentals människor inte kan överleva i den belägrade staden.

ranson av Leningrad

Mer än 2 miljoner civila som bor i Leningrad vid tidpunkten för blockaden. När fienden började aktivt förstöra staden, skalas, bombningar och bränder har blivit vanliga, många försökte lämna staden. Dock var alla vägar blockerade på ett tillförlitligt sätt.

På de tillgängliga fälten State Farm belägrade staden samlas noggrant allt som kunde ätas. Men dessa åtgärder inte räddas från svält. Redan den 20 november hade ransoner bröd i den belägrade Leningrad skurits för femte gången. Förutom bröd, folk nästan ingenting. Detta var utgångs ranson svår svält period i historien om Leningrad.

Sanningen om svält: historiska dokument

Under kriget massvält av Leningrad dolt fakta. försvar av stadens ledning på alla sätt hindrat uppkomsten av information om tragedin i tryckta medier. När kriget tog slut, var blockaden av Leningrad ses som en tragedi. Men de åtgärder som regeringen tog i samband med att övervinna hunger, knappast betalat någon uppmärksamhet.

Nu samlingar av dokument som hämtats från Leningrad arkiv gör det möjligt att belysa denna fråga.

Belyser information om "Tsentrzagotzerno" kontor hunger i Leningrad. Från detta dokument, som informerar om status för spannmålsförsörjningen i den andra halvan av 1941, kan du se att i juli samma år, situationen med spannmåls leveranser var tight. Det beslutades därför att återvända till Port ångbåtar med spannmål som exporterades.

Även om det fanns en möjlighet av järnvägen i nödläget i staden transporterades kompositioner där säden. Dessa åtgärder har bidragit till det faktum att till och med november 1941 bageriindustrin arbetar utan avbrott.

Vad ledde tak järnvägsförbindelse

Den militära situationen krävde helt enkelt att det dagliga brödet ransonen i belägrade Leningrad ökades. När järnvägsförbindelsen avslutades, har matresurser minskat betydligt. I september 1941 maten härdat åtstramningsåtgärder.

Ransoner av bröd till invånarna i belägrade Leningrad var kraftigt reducerad. För perioden september till november det första året av kriget arbetarna som fick 800 g, började utfärda endast 250 av de anställda som tjänar 600 g, minskade ransoner till 125, samma mängd bröd och började att ge barn som tidigare har förlitat sig på 400 stad

Enligt sammanfattningar av NKVD i Leningrad, mortalitets invånare ökat kraftigt. Särskilt sörjde blockad personer över 40 års ålder och spädbarn.

Datum sänka standarder bröd i den belägrade Leningrad

Ransoner av bröd till befolkningen fanns före blockaden. Enligt arkivhandlingar, den 2 september, 1941 mest (800 g) erhölls militära och arbetar i varma butiker. 200 g tänkt arbeta mindre arbetskraft i fabriker. Hälften av lödning varmbearbetning anläggning beredd anställda ranson som var 400 barn och anhöriga fick 300 g bröd.

11 september den 4: e dagen av blockaden, alla regler för att utfärda ransoner för arbetstagare och anställda har minskat med 100 g

1 oktober 1941 bröd standarder i belägrade Leningrad återigen minskas för arbetstagare vid 100 g, för barn och anhöriga fick 200 g

November 13, fanns det en annan snitthastigheter. Och efter 7 dagar, den 20 november, var det återigen beslutat att svår ekonomi spannmålslager. Den minsta brödranson i belägrade Leningrad har identifierats - 125 g

Perioden från 20 november-25 december, 1941 anses vara den svåraste i historien om belägringen, eftersom det är en tid då ranson reducerades till ett minimum. Under denna period, tjänstemän, barn och anhöriga fick totalt 125 gram bröd, 250 gram arbetare tror, och de som arbetade i de varma butiker - 375 Weekend bröd ranson i belägrade Leningrad var det faktum att många invånare i staden inte kunde överleva denna period. Utan livsmedel, människor dömda till döden. När allt kommer omkring, förutom ömt 125 g belägrade bröd, de hade ingenting. Och detta sätta ransoner på grund av bombningarna inte alltid utfärdas.

Sedan 25 december normen brödranson för alla kategorier att tillföra befolkningen började växa, det har gett inte bara att tvinga medborgarna, utan också tron på seger över fienden.

Brödranson i belägrade Leningrad ökade på grund av offren för de många människor som har lämnat de fungerar livets väg över sjön Ladoga. Fienden obarmhärtigt skalade räddningsstationen, vilket gjorde inte bara att justera tillförseln av spannmål till staden, men också för att evakuera befolkningen. Ofta sköra isen var anledningen till att maskinen med säden bara drunknade.

År 1942, säden från botten av sjön började få dykare. Heroisk arbete av dessa människor, eftersom de var tvungna att arbeta under fiendens eld. Först spannmål hinkar hämtade manuellt. Senare för detta ändamål använde vi en speciell pump som var avsedd för jordtvätt.

Som bröd bakades blockad

Lagren av spannmål i staden var minimal. Därför blockaden brödet var mycket skiljer sig från den traditionella bakad produkt för oss. Vid bakning mjöl tillsattes i olika oätliga föroreningar för att spara den viktigaste komponenten i receptet. Det bör noteras att ofta oätliga föroreningar var mer än hälften.

För att minska förbrukningen av mjöl, var ölproduktion upphörde från den 23 september. Alla lager av korn, kli, malt och soja sändes till bagerierna. Sedan 24 september började brödet att lägga havreskal, cellulosa och senare fullkorns damm.

Efter den 25 december 1941 föroreningar från nästan försvunnit. Men det viktigaste - från det ögonblicket på bröd ranson i belägrade Leningrad, vars bilder kan ses i artikeln har ökat.

Fakta och siffror

Under blockaden på territoriet av mjukt bröd bagerier 6.

Från början av blockaden bröd bakat av mjöl, som tillsätts malt, havre och sojabönor. Ca 8000 ton malt och 5000 ton havre användes som ätbar orenhet.

Senare upptäcktes det bomullsfrömjöl i mängden 4 tusen ton. Forskare har utfört flera experiment som har visat att vid hög temperatur den toxiska substansen som ingår i kompositionen av kakan, förstörs. Så i den belägrade brödet började komma in mer och bomullsfrömjöl.

Åren går, lämnar människor som bevittnat fruktansvärda period, går historien. Och när vi har möjlighet att bevara minnet av den fruktansvärda blockaden, som vann staden Leningrad. Kom ihåg! För konststycket att överlevande och döda invånarna i Leningrad!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.