En kommersiell fisk, mulle

Mulle fisk avser Mullets ganska värdefulla kommersiella fisk. Andra namn - belengas, pelingas eller Haarder - alltför rätt. Variation uttal beror på placeringen av fångst.

Den vuxna (sex års ålder) kan nå längden av en halv meter, men dess vikt således relativt liten - ungefär ett kilogram. Mer vuxna fiskar uppnåtts, t ex tio år gammal, kan väga upp till 2,5 - 2,8 kg (även om sådana fall är sällsynta). Och huvudet, och en torpedformad långsträckt kropp täckt med stora fjäll.

Mulle fisk - skola, semi-anadromous: höst det gäller tillgängliga floden och väntar vintern, gräva i leran gropar och tidig vår återgår till bekant miljö (i havet). Till exempel in i floden Suifun i oktober, stiger fisken till Ussuriisk (vilket är mer än hundra kilometer från den plats där floden rinner ut i havet) och förblir på hela vintern detta segment. Chelon haematocheilus våren börjar röra sig till viken Pera store och "promenader" längs de grunda vikar och laguner, regaling detritus. Genom hösten kött pelengasa det är särskilt fet. Det anses födelseplats Japanska havet (den högsta förekomsten registreras i Sydkorea - i mynningen av floden Amur).

Förökas mulle fisk i maj och juni, oblyubovyvaya kust grunda för lek. Fry kan hittas även i den lilla färskvatten i munnen av bäckar och floder. Under hösten fisken igen går in i viloläge.

Mullet - detta är den typ av eurybiontic färgade: lika väl tål höga sommartemperaturer och låg vintern dessutom tyst svarar på stora variationer i salthalt.

Den livnär övervägande organiska radikaler och havsborstmaskar (havsborstmaskar), som samlas på botten. För lek med fördel väljer kustområden (maj-juni). Kött är måttligt fet, ganska tät, men inte svårt och inte torr, nästan vitt, med en knappt märkbar rosa nyans.

Mulle fisk, foto:

Fånga denna fisk - en aldrig sinande diskussionsämne om fiske forum. Det har verkligen något att diskutera. För kräver en framgångsrik fiske egna taktik och anständig upplevelse som fisken mulle kapabel när du spelar på en snurrande eller bete har ganska bra motstånd.

Utseendet på denna fisk i Svarta havet - resultatet av fyrtio år sedan experimentet. Då tjänstemän i Odessa Research Institute genomfört en ganska framgångsrik acklimatisering pelengasa i två hav - Svarta och Azov.

Ovilja att vara nöjd med mulle var tydligt: mulle mycket större, kunna spela längs kusten (vilket underlättar fisket), är resistent mot temperaturvariationer, opretentiös i förhållande till näring. Ett annat syfte var att förbättra klimatet i haven - mulle var tänkt att vara ett slags lysande, vilket skulle samla samlas på botten av organiska rester. Inom några år efter försöket (tidiga 90-talet) fisk mulle var "kommersiella arter."

Idag, enligt uppgifter ichthyologists, Chelon haematocheilus började sprida sig och i Medelhavet.

Mulle fisk - en riktig drottning Svarta havet rätter. Den är lämplig för framställning av ett flertal första banor, och för stekning och bakning, samt för fyllning.