Gladyshev - svamp med sill doft

Gladyshev - svamp, som populärt kallas öre mer blåaktig, gul, holkar, skridsko, eller gladushkoy gladuhoy, gul svinushki. Vetenskapligt det kallas mlechnik vanliga. Svampen är en platta makromitsetov som tillhör familjen Russula. Sällsynta. Svamp ätlig Gladyshev, tillhör den andra kategorin. Många experter tror att det villkorligt ätbart. Näringsvärde av produkten är relativt låg.

I matlagning, svampen används endast för saltning. Pre mlechnik ordentligt blöt för att bli av med förbränning av juice och blanchera att ge kött fasthet. Eftersom macromycetes alltför ömtåliga färska. Svamp kokt och saltade. Efter saltning det blir ljust gul. Store för framtiden kan vara med volnushki. Med det sistnämnda är lika uppskattat. Svampen har en mycket intressant liten skarp smak.

beskrivning

Gladyshev är motorhuv svamp, som kan nå 15 cm i diameter. I något skede av livscykeln, är det nästan alltid platt och mycket hala. I den finns en liten grop i mitten. Kanterna är nedfällda. Unga macromycetes hatt violett-gråaktiga med koncentriska cirklar. Senare skulle hon blekna och bli grå, röd och gul. Koncentriska ringar försvinner helt och hållet. Massan från svamp grädde eller vitt, mycket spröda, med en svag lukt av sill. Sår och frakturer gul. Den mjölkiga sav är mycket skarp, vit, luften blir gult och härdar små korn, som har en grågrön nyans. Ben i Gladysh lim, uppblåst, cylindrisk, lång och slät. Den når en höjd av 12 cm och en tjocklek - 1-3 cm i färg den lättare motorhuvar .. Plattorna har en svamp tjock, basen har en vit-gul nyans med tiden blivit rosa grädde ton. Spore pulver ljusgul.

livsmiljö

Gladyshev - en svamp som växer i små samhällen eller ensam. Det finns sällan, men på vissa ställen det mycket. Samla denna typ av skog i augusti-oktober. han ger hög avkastning, och det viktigaste - stabilitet. Denna makromitsetov uppträder i fuktiga skogar blandade (med närvaro ek) och barrträd typ. Han älskar snår av al, vilket är anledningen till i vissa regioner kallas Olshanka.

Gladyshev - en svamp som föredrar lera, lerjord och kalkrika jordar. Han är mycket noga substrat luftfuktighet. Macromycetes vanligast i norra delarna, men i små mängder som finns i de södra regionerna. Mushroom du måste titta på den bevuxen med tjockt gräs och mossa områden som omfattas av solen. Han kommer över i tät busk. Ofta måltavla området nära Sphagnum mossar. Huvud livsmiljö dess livsmiljö är hela tempererade zonen på norra halvklotet.

likhet

Macromycetes stor fördel är att den inte har några farliga giftiga motsvarigheter, med vilka det skulle kunna förväxlas. Gladyshev - svamp, utseendet liknar några andra representanter mlechnikovyh att hälsoriskerna inte.