Indiskt te "med en elefant": sammansättning, framställningsmetod och recensioner

Idag är det många människor inte ens vet att en sådan underskott. Men bara trettio år sedan i det sovjetiska folket stod i timmar i kö för att köpa mat, det område som lämnar mycket övrigt att önska. Sådan var vårt land på sjuttiotalet och åttiotalet av förra seklet. Det var på den tiden de sovjetiska folket för första gången kunde få en smak av indiskt te. Idag kommer vi att berätta allt om svart te "med en elefant", som ansågs vara en av de bästa produkterna från en svunnen tid.

Egen te industrin

Inledningsvis Sovjetunionen var den enda inhemska georg te. Det var ett verkligt genombrott i den industriella industrin och dricka även exporteras till andra länder, där det blev populärt. Det är anledningen till att regeringen beslutat att utöka produktionen och handgjorda gick till bilen, vilket ledde till förlusten av sin forna kvalitet samt mekanismerna, till skillnad från människor, inte kan känna igen det goda från de onda tealeaves. På sjuttiotalet, te industrin i Sovjetunionen kollapsade, staten lidit förluster och besluta vad man ska göra med det.

Utseendet på hyllorna i te "med en elefant"

Många människor som gjort det på Sovjetunionen gånger, tyvärr minns den tiden, och när "gräset var grönare och himlen - renare" och produkterna - högsta kvalitet, även importen var värdelösa i jämförelse. Men många vet inte ens vid den tidpunkt då dricka te inte samlas på territoriet i den älskade Motherland, och långt utanför dess gränser.

Det råkar vara så att georgiska te har kommit i förfall, så Sovjetunionen ingått ett leveransavtal med te länder som Sri Lanka, Kenya, Tanzania, Indien och Vietnam. Med sin tidigare importör och Kina, som också kunde leverera te föll vår stat ut och så att den inte används tjänsterna. Så, för att inte förlora ansiktet inför sina egna medborgare, började fabriken att utfärda import te hemma, tillade den dåliga georgiska ark, så att de inte försvinner förgäves. Eftersom te kommer i bulk i lös form att göra det var enkelt, utan förluster. Inledningsvis denna stora bluff ägde rum, men fortfarande "hem" ersattes av samma te indiskt te "med en elefant." Medborgarna gillade det.

Historien om te "med en elefant"

Samt fanns te "med en elefant" på hyllorna i lokala butiker? Utvecklingen av ett recept, enligt vissa källor, tillhör te-förpackning fabrik i Irkutsk, å andra sidan - Moskva te fabriken. Men det är inte så viktigt nu, och även då mycket få människor frågade frågan. Huvudsaken är att receptet har varit så framgångsrik att teet "med en elefant" var verkligen skiljer sig från alla andra drycker. Skiljer detta te är inte bara ljus och stark smak, men förpackningen som har utformats särskilt 1967, och försäljningen av indiskt te "med en elefant" gjorde 1972.

te Ingredienser

Men återigen, det var inte en riktig indiskt te, en blandning (blandning). Som en del av detta te är betyg och Georgien och Madagaskar och Ceylon löv.

Te "med elefant" och separerades i övre, första klass, deras sammansättning var signifikant olika. I paketet med första klass var endast 15% av te från Indien, 5% - från Ceylon, 25% - Madagaskar, och så många som 55% av arken från Georgien.

Det högsta betyget på det och den högsta, och därför före indiskt te i det var en tredjedel och två tredjedelar tillhörde georg.

Var och en av de sorter som uppfyller kraven i GOST och TU, i den indiska te bara läggas premie Darjeeling. Detta te produceras i fabrikerna i Moskva, Irkutsk, Ryazan, Ufa, Odessa. Vid varje produktion hade sina egna provsmakare, är vars plikt att köpas önskad blandning av sorter att uppfylla alla egenskaper hos produkten (smak, arom, lukt, färg och pris). Varje fabrik har redan varit ganska självförsörjande och hon gick in i avtal om leverans av te från varje land.

göra paket

Eftersom te produceras i två varianter, var de tvungna att vara något annorlunda och visuellt. Så på förpackningen första klass hade jag en blå elefant huvud, och högsta kvalitet te - grönt. Med tiden var designen förändrats, och i var och en av fabrikerna hade sina meningsskiljaktigheter. United hade en: kartong, elefanten.

Vilken typ av design hade te "med en elefant?" Överväga de mest minnesvärda varianter: förpackningen och färg var vit och orange, men vi är mer bekanta gula. Elefanter sig också annorlunda, fanns förpackning, där en elefant med dess stam sänkt ned de olika stegen till vänster, fanns det tre elefanter, marscherar i samma riktning, och även en sänkt trunk. Det mest slående exemplet i figuren - är elefanten, som med en upphöjd trunk står mot bakgrund av den indiska staden och kupolen är tydligt. I alla de ovan föreskrivna elefant mahout satt.

Varför vi inte längre kommer ihåg namnet på gult te förpackningar, där elefanten i bakgrunden av Indien och dess stam ser upp? Saken är den att på grund av populariteten av te, och ibland brist på det på hyllorna, började ofta dyka upp falska, varifrån indiskt te och doften var inte, och de flesta av personalen tillhörde den turkiska fruktansvärda kvalitet. I detta avseende började medborgarna att föredra en typ av förpackning som sällan förfalskas på grund av en mättad bild.

eran symbol

När minnen från sovjettiden framgår tydligt bilden av te, samma elefant, mjuk kartong. Tillsammans med en mängd olika produkter av eran (ta samma kondenserad mjölk), detta te, även i två tusen år har det fortfarande att känna igen, och det kan komma ihåg mer än sjuttio procent av befolkningen i det forna Sovjetunionen.

Te "med en elefant" (pris per gram 50 - 48 cent, och för 125 - 95 cent) var älskad av alla. Förekomsten av drycken i huset talade om en stabil inkomstfamiljer.

Men, som alla bra saker, en gång försvann från hyllorna i te "med en elefant." Sovjetunionen kollapsade och te under en tid ännu inte hittats, då är det helt enkelt sopas bort från hyllorna.

regler brygg

Många hemmafruar gjort ett fruktansvärt misstag när ur förpackningen "med en elefant" drog den vita käpp och tar dem till papperskorgen, helt enkelt kastas. Efter en sådan rengöring kan inte helt uppleva smaken av te, eftersom dessa pinnar var Tipsy (njure te) och är råvaran av högsta kvalitet.

Bryggt te är densamma som alla andra sorter. Den bearbetade kokande tekanna för att fylla den önskade mängden teblad, häll över kokande vatten. Låt stå i minst tio minuter, kan det spädas med mjölk.

Omdömen om Tea "med en elefant"

Många som minns te kan hittas i butikerna liknande konstruktion produkter, som läser "Samma te." Så, vad konsumenterna säger om den sovjetiska te "med en elefant" och dess moderna prototyp?

Det finns uppgifter om att när han såg i butiken är så bekant en produkt som folk har bråttom att köpa den, så ponostalgirovat. Däremot när bryggt te inte hitta något att göra med den sovjetiska produkten.

Det finns en uppfattning att det kanske är egentligen samma recept, precis under sovjettiden detta te var bäst, och nu folk är bortskämda av sorten, och han bara inte gillar länge glömda smak.

Skrev att te "med en elefant" anmärkningsvärt ihåg, och det var inte på den tiden en välsmakande dryck.