Mat och dryckVin och sprit

Öl "Hobgoblin". Den ljusa sidan av en mörk öl

På den ryska marknaden finns det inte ofta kvalitet öl, så att efter konsumtion humle var lätt, och huvudet är klart. Men i Storbritannien vet de mycket om skumdrycker. Särskilt engelska uppskattar öl "Hobgoblin". Historien om skapandet av denna drink är så ovanlig som dess smak.

Skapelsens historia

I många århundraden är staden Whitney, som är belägen i Oxfordshire (Storbritannien), känd för de bästa recepten av kvalitetsöl. Det var på denna underbara plats 1841 att ett litet bryggeri Wychwood Brewery föddes och producerade en otroligt läcker öl enligt gamla recept. Den mest populära kvaliteten på öl som produceras här är Hobgoblin. Enligt undersökningar som utförs i Storbritannien är detta varumärke det fjärde mest populära. Särskilt uppskattas det av ungdomar och människor som föredrar tysta, lugna samtal över ett glas doftande engelska öl.

Trots den otroliga populariteten såg öl "Hobgoblin" inte omedelbart. Efter nästan ett hundra femtio år, 1985, anställdes en begåvad brygger för att arbeta i ett bryggeri. Criss Moss var känd för sin extraordinära inställning och kunskap om gamla engelska recept. En gång en rik man beställde en speciell sorts ö för firandet av hans dotters bröllop. Under beredningen av drycken inuti flaskan befann sig Moss hemma. På engelska folklore kallas de också träsnicker eller goblins. Så framträdde namnet på en ny mörk öl, som liknade både kunden och utövaren.

Mystisk design

Denna engelska öl har en något hooligan etikett med en liten anteckning av mystik, ovanlighet och till och med mysterium. Klistermärkena på flaskan är väldigt ljus och färgstark, som omedelbart lockar köparens uppmärksamhet. Initialt avbildade den en goblin som ses av engelsk folklore. Lite senare insåg att ölens popularitet ökar, skaparna kom med andra etiketter. Idag på etiketterna av öl i Wychwood-bryggeriet finns en svart häxa, Goliath, Rödhårig, Scarecrow, Fiddler och många andra karaktärer.

Om du köper Hobgoblin-öl i Ryssland kommer du att se en översättning på etiketten. Också på baksidan beskrivs ölsammansättningen (vatten, jäst, malt och humle) och tillverkarens data i ryska bokstäver.

Hobgoblin - öl, som inte bara är en ovanlig etikett, utan också ett ljust färgstarkt lock. Det visar bryggeribransens armar. Och detta, som du redan gissat, är en mystisk goblin.

Smak och färg

Öl "Hobgoblin" är tillverkad av tre sorter humle och flera sorter av malt. Detta gjorde det möjligt att skapa den perfekta smaken kombinationen, som var så älskad av älskare av skumdryck. Trots att alkoholhalten i denna dryck är 5,2% observeras inte eftersmak eller alkohol lukt (som de billiga öl). Som recensioner säger "Hobgoblin" en mycket trevlig och läckra öl med bitterhet kvar i halsen och tungan. Smaken är lite söt, tårta och omslutande. En lång eftersmak kvarstår, som speciellt uppskattas av finsmakare.

I färg är öl "Hobgoblin" lika ovanlig, mystisk. Som regel, mörka öl, hällde i ett glas, ge bort rött. Här spelar en mycket jämn och vacker brun nyans med lummiga saftiga färger i ditt glas. Så du vill ta glaset till ljuset och titta noga. Och är inte goblinen gömd där?

skum

Som de erfarna bryggerierna säger är "rätt" skum ett visitkort, som måste vara av hög kvalitet engelska öl. Skum i öl "Hobgoblin" förblir i glaset länge efter spillningen, sätter sig lugnt och långsamt och dekorerar kärlets väggar. Höjden av ölskum i detta fall är ungefär två centimeter. Skummet är väldigt frodigt, om inte tätt. Bubblor i det väldigt lite.

arom

Det är känt att kvalitet öl lätt kan bestämmas även av lukt. Smaken av öl "Hobgoblin" kännetecknas av ett överflöd av nyanser. Det finns anteckningar av päron, svartpeppar, kryddor, karamell och naturligtvis bra humle.

Erfarna känner av öl säger att lukten av öl "Hobgoblin" är mycket ihållande och full. Öl luktar som klassisk engelsk ale, utan en hållbar alkohol smak.

Fördelar och nackdelar

Sammanfattningsvis alla ovanstående vill jag notera de största fördelarna och nackdelarna med öl "Hobgoblin". Låt oss börja, kanske på den goda sidan.

  • Klassisk engelsk ale.
  • Kvalitet ingredienser.
  • Rikligt "gott" skum.
  • Fantastiska doft.
  • Trevlig, tårta, lite bitter smak.

När det gäller bristerna är de väldigt få. För det första säljs inte denna typ av öl i alla ryska butiker. Försök med en kvalitet engelsk öl, om du spenderar mycket tid på att söka efter det.

För det andra kan inte alla ha råd med denna typ av öl. Priset bidrar uppriktigt. Om den vanliga ryska öl "konsumtionsvaror" kostar 35-50 rosor per flaska, kostar engelska 250-300 rubel (beroende på region, säljare, butik).

För det tredje säljs öl till Ryssland i glasflaskor eller i burkar, det vill säga det lever inte (det har värmebehandlats). Engelsk öl, som säljs i pubar och barer i Storbritannien, kommer att skilja sig väsentligt med att smaka. Som experter säger, vem försökte den verkliga mörka ölen är det väsentligt annorlunda i smak och densitet.

Sammanfattningsvis vill jag notera att det är definitivt värt att prova Hobgoblin-öl trots sitt pris och komplexiteten i förvärvet. Även förbi behandling, förlorar den inte sina fantastiska smakegenskaper, ljushopp, vilket behagligt gör huvudet yr och en underbar doft.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.