Purjolök: översikt, egenskaper odling och lagring

Förbättrad aptit och påskynda processen av metabolism, normalisering av levern och gallblåsan, bättre fungerande nervsystemet, minne återhämtning, samordning och uppmärksamhet - det är bara en del av de användbara egenskaperna hos purjolök med en söt och delikat smak, vilket är orättvist kränkt konsumenternas uppmärksamhet i vårt land.

speciellt växter

Det viktigaste näringsvärde purjolök presenterade en vit stam. Tidigt unga blad av växten, som liknar dem som är bekanta för oss vitlök kan också ätas, eftersom de också är berikad med mineraler och vitaminer. ben storlek beror till stor del på tillväxtbetingelser såväl som på graden av purjolöken och kan variera i höjd från 15 till 45 cm i bredd -. 3- till 8 cm Leek kan lagras upp till sex månader utan att förlora sina vitaminegenskaper. Nödvändigtvis samtidigt är det nödvändigt att trimma rötter och blad. Fröer av lök är mindre än den för glödlampor och förblir lönsamt för 3 år. Och lök, som lök motsvarighet, det inte bildas.

Purjolök är kalla toleranta. De är inte rädda frost till -8 ° C. Därför, i det öppna fältet kan det vara från tidig vår till sen höst.

Purjolök: grade photo

Från början av sådd och före uppkomsten av denna anläggning kräver 2-2,5 veckor. Purjolök på mognadsgraden delas in i:

- tidigt;

- genomsnittliga;

- Senare.

Tidiga sorter av växter

Vanligtvis det givande anses sena sorter av grönsaker. Men, purjolök mest förekommande grödor i de tidiga betygen. Tidiga sorter som mognar kan smakade på sensommaren eller tidig höst. Att mogna de behöver i genomsnitt 140 dagar. Ben dem tunt nog, har inte mer än 3 cm i diameter. Tolereras inte väl av kylan. I söder kan du tryggt och enkelt växa en purjolök. Tidigt mognande sorter presenteras:

- West, som hållit jämna steg i cirka 130 dagar. Nog resistenta mot sjukdomar och parasiter. Smak har halvön. Längden på blekt stammen - cirka en halv meter. Med 1 m ^ kan sammansättas från 3 till 6 kg av purjolök. Förutom färsk konsumtion, är det möjligt att bevara, pickle och frysa.

- Goliath, där diametern hos de blekta delarna nästan dubbelt Vesta och 5-6 cm är acceptabel för torkning och konsumeras färska ..

- Kelim med vegetationsperiod på 150 dagar. Skörda det kommer att vara möjligt från mitten av sommaren. Det är motståndskraftiga mot sjukdomar purjolök.

Tidiga sorter älskad av utställarna för möjligheten att sådden dem under glas i början av året och demonstrationer i september.

Genomsnittlig växtsort

Mid-grade har en växtsäsong på 160 dagar i genomsnitt. Utbyten av mindre än för tidigt mognande arter, men kvaliteten är mycket bättre. Harvest höst sorter bör vara i september. Mid-kvaliteter har det högsta antalet sorter. Ofta går att tillbringa vintern i trädgården är purjolök. De bästa sorterna presenteras:

- Bastion med en löptid på 155 dagar vegetation. Mycket produktiv, högt utbyte. Massa blekt stem - ca 200 gram, en längd av 30 cm.

- Dzholantom - relativt resistenta mot svampsjukdomar hos växter. Blekt del har den genomsnittliga dimensioner. Skörd 1 m² runt 5 kg.

- Casimir -. Högre växt, med god kvalitet blekt stam längd på 25 cm och en diameter på 3-3,5 cm från sådd till skörd perioden måste förflyta cirka 180 dagar. Utbytet är inte är för hög, är 3 kg per 1 m ^.

- Tango. Den har en växtsäsong på 150-160 dagar. Produktiviteten är hög. Den tål kyla.

- Camus - låg, kompakt vy från en höjd av 20 cm och en diameter av något mer än 2 cm smaken är slaboostry .. Utbytet är lågt.

- Lancelot med en fin, tjock, medel blekt stjälkar. Den tål frost. Rekommenderas att konsumera färska, lagra upp till två månader. Speciellt älskar leka.

-. Elefant MS med en skarp smak och benlängd av 10 till 25 cm Det inte kräver mycket fukt.

Sena sorter av växter

Vintersorter har god motståndskraft mot kyla och frost. Vegetationsperioden är lång, från 180 till 200 dagar, och ofta växterna inte har tid att avsluta sin tillväxt, så har en kort blekt del. Vinter sorter växer bra i ett växthus. Några trädgårdsmästare växt transplanteras i lådor för uppfödning innan frosten. De vanligaste sorterna av vintern:

- Bandit med en kort vit stam. Direkt sådd av frön i marken kan utföras i slutet av juli.

- kvicksilver. Vegetationen tar 175 dagar. Höjden av den vita stammen -. 20 cm Den har en delikat, något skarp smak. Resistent mot virussjukdom.

- Karantinsky. Bra avkastning, särskilt i den andra halvan av september. Det har god smak och cylindrisk form av skaftet 5 cm brett.

lagra purjolök

Rengjorda purjolök på vintern för ett par dagar före frosten. Förvara lök kan vara i källaren eller kylskåp. I källaren är bäst att välja ett vertikalt läge för bågen. Rötter strö lite fuktig jord eller sand, den vanligaste, men också lite våt. Trimma rötter som möjligt, men inte helt. Utan rötter lök snabbt försämras och börjar ruttna. Trimma bladen ska vara en tredje, lämnar de flesta av greenerna för blekt reservdelsförsörjning. Om de inte skärs, är de fortfarande torka upp och därmed kommer fortfarande att vara obekväm under lagring. Lagringstemperatur - 0 ° C.

Purjolök har god anpassningsförmåga till olika odlingsförhållanden, varaktigheten av växtsäsongen, avkastning, storlek och vikt av blekta ben. Hans växer - det är naturligtvis mödosamt, men vår hälsa är värt det.