Hur du gör din egen cherry brandy

Körsbärslikör anses vara en av de mest utsökta hemgjorda alkoholhaltiga drycker. Dessutom är det extremt enkelt. Endast måste ha tålamod och låt den mogna väl. För information om hur man gör cherry brandy på egen hand, nu kommer vi att berätta om. Och då kommer du överraska dina gäster genom att visa karaffer på bordet med en vacker och läcker mörkröd drink.

Hur man gör cherry brandy

Först måste du fylla på ett tillräckligt antal körsbär. Var för sig själv avgör hur mycket frukt som behövs för tillverkningen av den önskade mängden dryck. För den prismedvetne värdar, vi ger receptet en ren körsbär alkoholhaltig dryck, och sedan berätta om hur man kan öka mängden. Som ett resultat du får och cherry brandy på alkohol och välsmakande vin.

Det är bäst att ta Podbelsky klass - den mest saftiga och välsmakande. Bär bör tvättas i rinnande vatten, och företrädesvis varje stift. Du kan göra detta efter behag, så cherry fortfarande låta saften. Bone tas inte bort - de ger en behaglig syrlighet.

Tvättade körsbär läggs in i volymen av flaskan eller tre-liters burk ungefär tre fjärdedelar - av axlarna. Var 3-5 centimeter körsbär behöver hälla cirka två matskedar socker. Denna andel är också villkorad, så hur man gör cherry brandy och kan vara sötare, vilket ökar mängden socker och mer tårta. Som de säger, smaken - en privatsak.

Rågad banker berry socker, de sedan kapslas med en vattengrind. Vattenlås för att göra en - en polyetentäck borrning hål in i vilken är insatt ungefär en halv meter konventionell medicinsk slang. Placera röret in i ingången locket smort för tätning lera, och allt detta struktur läggs på flasköppningen. Den fria änden av röret placeras i en burk fylld med vatten. Försiktighet bör iakttas så att hjälptanken har alltid varit en lämplig nivå av vatten, det vill säga, till änden av röret var alltid under vätskenivån. Men för att säkerställa att en behållare med körsbär inte fick syre, kan vara ett enklare sätt. Till exempel slutar ingen du köper aren tillverkas av industriella metoder, eller helt enkelt sätta på halsen av banker operationshandske. I en av fingrarna på ett litet hål genomborrad av en nål. När likör jäsa, koldioxid och blåsa upp handsken är långsamt avtappas genom punktionen, som inte passerar till syre, vid samma tidpunkt utan att föra trycket till en kritisk nivå.

För att påskynda processen i början av banken är det önskvärt att skaka. Detta gör det möjligt för socker för att lösa snabbt i cherry juice. När bären ger saft och allt socker har löst sig, kommer den svåraste tiden, så hur man gör cherry brandy utan tillräckliga reserver av omöjligt tålamod. Du har nu att glömma sina banker med bär för cirka sex till åtta veckor, att sätta dem utom räckhåll för direkt solljus.

Men det behöver inte helt kasta burkar eller flaskor som du behöver för att övervaka jäsningsprocessen. När de "deflation" handske (eller gasbubblor att upphöra att fly från den vattenhaltiga lösningen), kan anses vara det första steget slutade.

Vätskan filtreras, buteljeras. Du kan tillbringa den första provsmakning. Bara inte ryckas, så hur man gör cherry brandy så - är halva slaget. Vi har fortfarande också bär. De kan äta, du kan laga en paj med dem, och du kan ... öka mängden dryck. Detta kommer att vara cherry brandy och vodka. Här är bara ett ben, är det önskvärt att ta bort från bär, t. Om du vill. De kan ge den redan överdriven bitterhet och en uttalad smak av blåsyra. Även om detta är en amatör. Drick så många glada sprit "Amaretto".

Fyll cherry vodka, tillsätt lite socker, kan du sätta en liten bit av kanel och några kryddnejlikor av blomställningar, sätta en vattenrutschbana eller handskar, och återigen glömma det under tre veckor.

Efter denna period, vi häller ut brandy, bjuda in gäster för en semester! Njut av din fest!