Restaurangen "Bistrot", Moskva: beskrivning, adress och kundrecensioner

dyr restaurang "Bistrot" ligger i centrum av Moskva. Eftersom det ofta är möjligt att uppfylla kända personer, liksom representanter för Moskvas Bohemia, eftersom dörrarna är alltid öppna platser för moskoviterna. Recensioner av denna restaurang reduceras till det faktum att det är mycket tyst, vänlig personal, utsökt mat och hjärtligt. Gäster beundrade den vackra musiken som spelar i väggarna av institutionen, liksom utmärkta prestanda låtar i stil med jazz och blues.

allmän information

Restaurangen "Bistrot" skapas på analoga institutioner Bistrot, med ligger i semesterorten Forte dei Marmi i Toscana. Ägarna av denna anläggning är Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk och Kirill Gusev - det är de, i samarbete med David Vaillant utarbetade en restaurang och med framgång för att göra det till verklighet 2007.

interiör

Restaurangen "Bistrot" (Moskva) är i en två våningar herrgård och berömda finess som råder i sitt inre. Här varje detalj är helt enkelt att matas med en kombination av lyx och smak. Att vara här, du känner inte bara som en aristokrat, diners i hallen på lyx italienska herrgård.

I hallarna institutionens alla gjort i de bästa traditionerna i italienska klassiker som betonar de välvda fönster, dyra spis, en uteplats med en fontän och är bufféer överallt från dyra trä. Här är alla dyra bord och vadderade stolar med små kuddar, är väggarna dekorerade med foton i dyra ramar. Rummet är upplyst svart och orange ljus, varav de flesta liknar de stängda gatubelysning. Restaurangens inredning är utformad i beige och bruna färger med tillägg av vita och svarta färger, och generellt sett är hela atmosfären mer påminner om en varm mysig familj bo.

Separat har restaurangen en terrass som körs i den varma årstiden - från maj till september. Här kan gästerna äta lunch eller middag på ren frisk luft. Från denna terrass erbjuder magnifik utsikt över fontänen och overkliga skönheten i en sommarträdgård, som är full av ljusa färger blommor och grönska. Från denna terrass, kunde jag inte låta känna dig på Medelhavskusten.

Tabeller, dukar, korgstolar med mjuka kuddar tillverkas i grått och vitt, det finns blomkrukor överallt med blommor och grönska. Hela terrassen är täckt med en stor vit kapell, och på väggarna finns flera TV-apparater, som sänder musikvideor och sportprogram. Under drift av den plats där man kan röka vattenpipa, vilket gör bara de bästa hantverkarna i målet.

Chef

Alla processer som äger rum i köket, här leder en äkta italiensk - Massimo Ferrari, som blev ägare till två stjärnor i Guide Michelin. Denna kock är alltid redo att erbjuda några utsökta innovation i menyn som är säker på att vara lyckligt emot av gästerna. Under sin kulinariska karriär lärde Massimo konsten att laga god mat ett stort antal kockar.

kök

"Bistrot" - restaurangen, menyn som erbjuder rätter tillagas i den bästa italienska traditionen. Här kan du njuta av inte bara pasta och pizza, men även andra kreativa rätter av Medelhavet. Priserna på mat och dryck är över genomsnittet, men deras nivå av förberedelse är värt det. Dessutom använder köket alltid det bästa och färskaste mat - de beställs från godkända leverantörer av erfarenhet och tid.

Restaurangen "Bistrot" att erbjuda alla sina gäster att smaka de ursprungliga snacks ( "Mare Caldo", carpaccio av havsabborre "frit misto", sallad med pilgrimsmusslor, ostron, carpaccio Chianina "eller Tonnato"), italienska soppor (musslor och vongole verachi "minestrone", "Di Pesce"), varma kötträtter (killing "Alla Fornaya" beef "Alla Rossini" filé, kalvlever venetianska, rack av lamm med örter och sås, "Ossobuco med risotto"), sidorätter (potatismos, kronärtskockor, ångad grönsaker och grillad sparris, spenat), liksom heta fiskrätter (dvs. lyata tonfisk, chilenska havsabborre, svart torsk, piggvar, braxen, havsabborre - antingen kan framställas på något sätt av dessa typer av fisk - på begäran av gästen).

Restaurangen erbjuder även en mängd fisk och skaldjur som besökare kan välja och beställa sin beredning i någon av de möjliga sätt: grilla, kock, baka. I sortimentet hittar du hummer, krabba, musslor, musslor, hummer och scampi. Kyparen kan hjälpa till med valet av framställningsmetoden och sås, som kommer att levereras till den färdiga skålen.

Besöka restaurangen "Bistrot" kan du smaka rätter tillagade i vedeldade ugnar, med hjälp av unika egenutvecklade recept. Här kan du erbjuda sådana verk av kulinariska konsten, som kalvkött grillad marinerad kyckling, rib eye och oxfilé och en hel lamm.

En särskild plats i menyn i en traditionell, världsberömd italienska rätter - pasta, risotto och pizza. Pastan framställes uteslutande av produktvarianter fasta. Den mest populära av dess sorter - "tagliatelle" (med anka, krabba, tryffel), "Pennetta" och "spagetti" (carbonara, skaldjur, med musslor). Risotto i köket på denna restaurang kan förbereda med champagne och scampi med vita svampar, tryffel, liksom kalvkött schochkami.

När det gäller pizza, det finns en stor mångfald av dess arter: "Margarita", "land" med guanchale och prosciutto cotto "Bufalini", "Tryffel", "Gorgonzola med päron", "prosciutto med svamp", "Dolce" liksom många andra sorter.

Av desserterna här är att erbjuda våra kära besökare av olika sorter av glass, kakor, cheesecake. Speciellt locka gäster "Millefeuille" och bär soppa. Separat presenterade en stor bär och frukttallrik.

För utländska gäster tillhandahålles en separat meny på engelska.

bar

Restaurangen "Bistrot" kan alltid erbjuda sina besökare framställts enligt originalrecept infusioner och likörer. Baren har ett stort vin bar platser där sortimentet av de dyraste, fina viner, som importeras från hela världen. Välj den bästa sorten av drycken hjälper gäster en professionell sommelier.

Separat finns en bar kort, som presenterar ett urval av alkoholhaltiga drycker och cocktails. Dessutom kan du alltid njuta av en kopp kaffe eller te.

tjänsten

Varje gäst som besökte restaurangen "Bistrot" vid Savinskij uppfattade personalen som en speciell person - det känns från ingången till institutionen. Före varje besökare öppnar dörren nådig dörrvakt, möte med hennes leende, varefter personalen utför en gäst på hans bord, där han började sitt jobb som servitör.

Det är värt att notera att personalen på denna restaurang väljs mycket noggrant, eftersom det ställer arbetare skapa sin status.

händelse planering

En idealisk plats för olika händelser kan göra restaurang "Bistrot", som kommer att utfärda all personal på högsta nivå. Här kan vi dra en presentabel affärsmöte, födelsedagsfest, barnkalas, bröllop eller bara för att samla hela familjen. Dessutom är restaurangen lämpar sig för en minnesvärd romantisk middag "Bistrot". Savvinsky gränd kväll öppnar en magisk utsikt över vattnet, som kan ses sitta vid fönstret.

Under hela kvällen restaurangen spelar bakgrundsmusik uppmanade händelse musikgrupper som utför levande kända kompositioner.

Adress och öppettider

Fastigheten ligger nära tunnelbanestationen - ett privilegierat läge ger den en bra närvaro och därmed känd bland stadsborna. Varje dag från lunch till den sista kunden restaurang "Bistrot".

Restaurant Plats: Moskva, Big Savvinsky Lane, 12, hus 2.