Svamparter och deras användbara egenskaper.

Varje person som åtminstone en gång i sitt liv gick till skogen för att plocka svamp. Och därmed vi vet alla att i naturen finns olika arter av svampar. Bland dem finns både positiva och giftiga, så innan du förbrukar mat svamp, är det nödvändigt att se till att de är ätliga.

Svampen består typiskt av ett lock och stjälk, men det finns undantag - till exempel tryffel, som växer i marken. På den inre sidan av locket platta eller rör är anordnade, via vilka svamparna fortplantas. Dessa rör eller plattor av mogna sporer. Många ätliga svampar arter syntetisera näringsämnen genom att bearbeta rester av döda organismer i jorden. Genom att mata svamparna är indelade i:

- saprotrophs som livnär sig på organiska ämnen, deras organism av bearbetade växtrester;

- parasiter som lever på andra levande organismer - till exempel på ett träd. I vissa fall är ett sådant samarbete till nytta för båda organismerna

I denna artikel kommer vi att lista några arter av svampar. Först av allt, uppskattningar av plats. Den växer på ruttet trä och därför äter på egen bekostnad, dess mycel den utvecklas direkt under jordskorpan. Denna typ av svamp är en parasit och bly till träd död. På en mindre populär svamp - karljohansvamp, namnet han fick på grund av det faktum att dess utveckling sker endast på björkrötter. Dessutom är denna art inte är relaterade till parasiter, som på grund av förmågan att syntetisera näringsämnen sopp delvis överför dem till trädet.

Vi uppskattade svamp och svamp som karljohansvamp. Han har en ljus röd hatt, som till och med en amatör svamp se på avstånd. Bland alla arter av svampen är speciell. Dess skillnaden ligger i det faktum att det är mycket anspråkslös för väder och även i ett torrår i överflöd växer i skuggiga asp. Boletus har flera sorter. Beroende på den plats där det växer, kan dess huvud ta skugga från vitt och gult till orange och brunt.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt en sådan mängd svampar, både vit svamp. Under matlagning, ger ut en behaglig doft som kan erövra någon gourmet. I grund och botten denna svamp torkad eller stekt i färskt, svampsoppa är också nödvändigt. Det är känt att många typer av vita svampar, men skickliga svampplockare kommer alltid att kunna hitta i skogen bäst av deras representanter.

De nyttiga egenskaper av denna produkt slutar inte bara på smak. I folkmedicinen, vit svamp, torkas och dunkade till pulver, är det rekommenderat att ta för att förebygga och behandla cancer.

Det är värt att notera hur stort näringsvärde svamp. Tillsammans med dem för att mata in våra kropps näringsämnen såsom vitaminer B, C, D, mineraliska ämnen - såsom fosfor och kalium. Den sammansättning av svampar inkluderar kitin och cellulosa, som främjar bättre matsmältning, men de är tyvärr hindra den fullständiga absorptionen av kroppen som finns däri näringsämnen.