Vad är Bergamott päron eller citrus?

De mest populära "människor" frukt är päron, äpple och aprikos. päron frukt i stor efterfrågan i det antika Grekland. Sedan dess har mycket tid gått, men det är fortfarande älskad av människor i alla åldrar. Päron - ett fruktträd av familjen Rosaceae. Denna anläggning har ett antal undertyper, som är indelade godtyckligt i tidig klass, mitten och sen mognad. Den mest kända är "bergamott".

Många naturligtvis gillar att dricka te med smak av bergamott, men inte alla vet vad en bergamott - ett päron eller citrus.

berättelse

Bergamott tillhör familjen Rutaceae. Ursprunget till denna frukt har en lång historia. I naturen växer den och dras personen artificiellt, genom att korsa citron och pomerans.

Namnet, som är en slags päron - "bergamott" - har två versioner av ursprung. Enligt den första, en exotisk växt från Sydostasien namngavs efter den italienska staden Bergamo, där han har sin första plantager i Europa. Enligt den andra versionen av ordet "bergamott" i turkiska språket betyder "päron mister" eftersom frukt på utseende och form ett päron. Mer populär än den första versionen av berättelsen titlar citrus.

Päron "bergamott": beskrivning

Namnet "bergamott" används ofta i namnen på de olika sorter av päron som odlas i Europa.

Denna mångfald är mycket utbredd, är det odlas i hela Europa. Växtvärmeälskande, så det bästa frukter i subtropiska förhållanden i det öppna fältet.

Oftast kan bergamott träd finns i södra Italien, ca 40% av päronsorter i Europa är i detta land. Andra plats - 20% - om odling av bergamott tar Spanien. Tredje plats - Frankrike.

I Ryssland skapade och odlade många typer av päron sorter som är resistenta mot det kalla klimatet, men den typ av "bergamott" är inte populärt. Även i sovjettiden variation fördelades beroende på vilket område av plantering: i de västra regionerna är oftast odlas sorten "polska bergamott", men det tål inte transporten, i de centrala delarna - "Röd", som är mycket tolerant mot temperaturvariationer i de södra regionerna - "Höst bergamott".

"Bergamott" (päron) är gemensam för alla sorter av tecken:

• träd når en höjd av 10 m;
• frukter har en rundad form;
• filialer som täcks med långa taggar;
• våren fabrik höljd i ett moln av blommor med doftande lukt;
• frukter från hösten till tidig vinter;
• hög produktivitet.

Sorten är mycket sparsmakad: träd kräver täta vattning.

funktioner

"Bergamot" (päron) - Klass innefattar träd med liten tillplattad frukt rundade, som innehåller stora mängder av användbara substanser - Arbutin att ha förmågan att stoppa inflammation och förhindra utvecklingen av många allvarliga sjukdomar.

och

Den här typen av päron är användbar för personer som lider av sjukdomar i organ i det urogenitala systemet. Glorogenovaya syra, som leder in i frukten effektivt påverkar på levern och gallblåsan, galla och provocerar utflödet av slagg från kroppen.

Frukten har en syrlig och bitter smak inte så sur som en citron men mer bitter än grapefrukt. På grund av dess smak i livsmedel används inte.

sorterar

"Bergamott" (päron) odlas under en lång tid, och uppfödare medfört många sorter, lämpliga klimatförhållanden i ett visst område. bara en bråkdel av dem odlas i Ryssland:

• muskot;
• höst;
• Summer red;
• Volzhsky.

Grade "bergamott höst" bildades som ett resultat av val och de mest populära. Oftast är denna art som finns i mitten körfält. Träd kraftig, har en sällsynt obratnopiramidalnuyu krona, är grenar belägna i en spetsig vinkel till stammen, bladen - långsträckt, med spetsiga kanter.

De frukt sorter "Fall" medelstorlek skiljer sig något platt, rundad formen. Träd bära frukt i 7 år. Utbytena är låga. Köttet är vitt, har ett vin-söt smak med en svag doft. Denna mångfald distribueras i Baltikum och Ryssland.

Nackdelarna med formen är: låg smaklighet fruktträd fruktar låga temperaturer och är ofta sjuk.

Träd sorten "Bergamot Clary" skiljer tätt lövverk, upp till 8 m, en sfärisk form med tjocka grenar. Sorten har en hög avkastning: på säsongen kan du skörda från ett träd till 300 kg. Massan av frukten är saftigt och har en behaglig smak.

Päron "Bergamott Moskva"

Cultivar parades vid Moskvas statliga Academy. K. Timiryazev. Wood denna typ har en svag krona.

Frukt sker vid fyra år. Frukter gul-grön, ganska stora. Köttet är saftigt och tät, med syrlig-söt smak. Mognad sker i september. Med ett träd kan du samla upp till 20 kg av grödan.

Sorten har:

• hög motståndskraft mot frost;
• lång blomningstiden;
• kompakt krona av trädet,
• frukter stor storlek - en vikt kommer till 150 g;
• resistent mot skorv och frukt röta.

Den största nackdelen av sorten: i torra år eller när det inte finns tillräckligt bevattning frukter är syrliga och syrlig.