Acai Bär - superpitanie!

Asai - släkte av palmer som växer i Central- och Sydamerika, från Belize (i norr) till Brasilien och Peru (i söder). Dessa är träd, når en höjd av 30 m och mer. Deras stammar är tunn, slät. Bladen är intensivt grön, lätt fjäder; Blommorna är vita, samlade i blomställningar. Frukt - rund saftiga bär nästan svart.

Andra namn för dessa anläggningar - kål palmer och Euterpe. De mest kända arter - assaipalm, Euterpe oleracea - växer i fuktiga skogar i Brasilien (State of Pará). Trots den höga popularitet bär i Brasilien, i andra länder är de fortfarande inte känt.

Acai bär produceras i vissa typer av Euterpe, smaka gott. Vissa människor säger att det ser ut som aronia, blåbär eller druvor, medan andra hävdar att det är en fruktig mix med choklad. I storlek är de en genomsnittlig druva. 90% kommer från gropen, och endast 10% - köttet och huden. På en palm kan samla upp till 7 kg av grödan.

Betjänande acai bär kan vara färska (och utan begränsning), såväl som tillsatsmedel i glass, desserter, drycker, drinkar. I de länder på vars territorium odla dessa träd, mat, utom frukter, används bladknoppar och unga blad.

Acai bär har länge varit känt att människor som bor utanför området för växande kål palmer. År 2004 amerikanska forskare forskat i bassängen av Amazonfloden. De var intresserade av det faktum att de infödda som ägnar sig åt tungt fysiskt arbete under den brännande strålar från solen, såg mycket yngre än sina år. Dessutom är de nästan alla hundraåringar som inte lider av cancer och kunna föreställa sig ett barn i sin ålderdom. Efter att ha studerat livsvillkor och kraften i dessa människor, har forskarna kommit fram till att det är acai bär äts av lokalbefolkningen i stort antal, är förklaringen till detta fenomen.

Laboratoriestudier, fann forskarna att frukten av innehållet av nyttiga ämnen acai överträffa alla kända gåvor av naturen. I varje bär innehåller ca 3000 ämnen som är nödvändiga för den mänskliga kroppen: vitaminer B, C, A, E, D, aminosyror, fettsyror, kolhydrater, cyanidin, fiber, fytosteroler, ett flertal mikroelement. Även polyfenoler (kraftfulla antioxidanter, som blockerar de negativa effekterna av fria radikaler i organismen) innehåller också dessa underbara bär - acai.

Recensioner av forskare från hela världen om dem bara positiva, faktiskt - entusiastisk. Till exempel, säger Dr Ralph Carlson att detta bär - "power nummer ett" Och Dr Nicholas Perricone har rankat det i topp tio perfekt näringsrik mat i världen.

Regelbunden användning av dessa superyagod hjälper långsam aging, viktminskning, förbättra synen, förbättra prestanda och uthållighet. Dessutom ämnen som ingår i bär, stimulerar immunförsvaret, förbättra sömnen, läka inflammation, normalisera hjärtfunktion, förbättra hudens kondition, ökar libido.

Tyvärr, för närvarande att köpa färsk frukt problematiska, men kosttillskott och mediciner, som inkluderar acai berry extrakt, är det möjligt att köpa.