Aminosyror - är speciella organiska föreningar

Vad är aminosyror? Denna specifika organiska föreningen. Aminosyramolekyl som består av både amin och karboxyl. De är kristallina substanser, väl löslig i vatten. Aminosyror - ett slags mikroskopiska byggblock från vilka proteiner är byggda. Dessutom spelar de rollen av en sändare av nervimpulser och bidra till ett korrekt genomförande av sina funktioner, vitaminer och mineraler. Några av dem deltar i processen för direkt leverans av muskelenergi.

Således aminosyror - föreningar som är väsentliga för de flesta levande organismer, inklusive människan. Dessutom, de är byggstenar från vilka proteiner är gjorda, de utförde ett antal andra viktiga funktioner. Fria aminosyror är en del av muskelvävnad. De flesta sådana ämnen syntetiseras i levern. Men några av de aminosyror som inte produceras i kroppen, och därför bör man få dem vid tidpunkten för måltiden. Vad exakt är mat rik på dessa element? Regelbundet äter spannmål, grönsaker, frukt, bröd. Det är värt att ägna särskild uppmärksamhet åt produkter såsom potatis, ris, bovete, bönor, ärtor och råg. Glöm inte animaliskt protein eftersom de innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för kroppens vitala funktioner. Mjöl produkter bör kombineras med kött eller fisk. Det är också viktigt för att laga mat, som skulle innehålla spannmål och mjölk. Proteiner av animaliskt ursprung är i allmänhet mer värdefulla än grönsaker.

De aminosyror som inte produceras i kroppen, är oumbärliga. Totalt finns åtta sådana ämnen. Om åtminstone en av de väsentliga aminosyrorna i kroppen är frånvarande, stoppar proteinsyntesen. Detta är redan leder till allvarliga kränkningar - matsmältningsbesvär, kronisk depression. Barnet i det här fallet kan tillväxten bromsa eller stoppa. Även om du äter på en regelbunden basis, det finns ingen garanti för att din kropp kommer att produceras all nezamenimyeaminokisloty. Vilket kan leda till stoppa sin produktion? Detta kan vara en mängd olika orsaker: trauma, infektion, problem med absorption i mag-tarmkanalen och en obalans av vissa näringsämnen, svår stress och andra. Essentiella aminosyror - detta är något som är avgörande för funktion i kroppen. De inte bara delta i processen för proteinsyntes, men också reglera kroppsvikt. För viktiga barn inte åtta och tio ledamöter.

Den mest knappa är följande ämnen: lysin, tryptofan, metionin. Den andra av dessa finns i ägg, ost, kött, fisk och keso. Lysin finns mest i mjölk. I mindre mängder det finns i kött, bönor, ost, keso och äggula. Huvudleverantör av metionin - mejeriprodukter.

Aminosyror i vår tid kan man inte bara med mat, men också i form av speciella biologiska tillsatser. Hur man väljer dessa produkter? Ge företräde åt dessa kosttillskott som innehåller L-kristallina aminosyror. De är de mest aktiva deltagarna i processerna för metabolism.