Anis vanliga - och medicin och krydda

örter popularitet beror på dess otroliga läkande egenskaper som folk fick en chans att läka från många sjukdomar och genomföra förebyggande åtgärder. En viktig plats bland dem bör tilldelas en sådan unik anläggning för dess egenskaper som en vanlig anis. Efficiencies det känt sedan urminnes tider. Många människor tar det för en vanlig vild växt, skiljer sig inte från andra.

fördelarna med växter

Vanligtvis växer anis rikligt i en gynnsam miljö för sin utveckling - nämligen på ängarna. Ända sedan år sedan folk kom fram till honom ursprungligen populärt namn - "gröt", eftersom uppkomsten av anis anmärkningsvärt lik den mannagryn. Denna likhet har förvärvat anläggningen på grund av den tjocka vita blomställningar.

För närvarande är anis ofta används i matlagning, läkemedel, kosmetika. Pleasant, något syrlig smak skiljer sig från andra liknande arter. Odlas under vissa förutsättningar anis vanliga olika rikedom och prakt av stammen blomställningar. Det kan också väl användas aktivt i vinindustrin som grund är det möjligt att få en otroligt läckra vin.

I äldre tider, anis vanliga (foto) växer bara i Mindre Asien, i andra länder, bland annat i Ryssland, berodde på handlare som hade distribuerade kryddor för matlagning. Idag kan man knappast tro att anis vanliga var svårt att träffa på en äng i de europeiska länderna (som i Ryssland). I Rom var detta växt som används som ett medel för föryngring. Från historia är det också känt att många romare, inklusive den berömda författaren Plinius, använde infusion av anläggningen för att ge en frisk andedräkt. I det moderna samhället är anis känd som en användbar och utsökt krydda för kulinariska rätter, pickles, är det också används för att baka bröd.

En viktig del av anläggningen är dess frön, som också betraktas som frukt. Externt de liknar fänkål, men skiljer sig något större magnitud. I naturen är vanligare gröna och brungrå frön. Kompositionen innehåller användbar anis eter (anetol, aldehyd, keton, anissyra) och feta oljor. Extrakt från växter skiljer sig något söt smak och angenäm arom.

Till stor del frukten av anis används ofta för högkvalitativa gourmet kryddor. De beredda smaksatt med fisk, kött och alla typer av sallader, varma rätter, inklusive mejeriprodukter, drycker, som erhålls särskilt pikant. Efter tillsats av anis i söta desserter, i synnerhet i bakverk och kakor, de är särskilt delikat och välsmakande.

I medicinsk praxis, är fröna som används för att tillverka en mängd olika infusioner och mediciner, med ett syfte. Sådan känd användbar egenskap hos den medicinalväxt som att ta bort överflödig vätska från kroppen (diuretikum), förbättring av gallblåsan (choleretic), är det också användbart som ett utmärkt antiseptiskt, via vilken det är möjligt att klara av akut respiratorisk sjukdom, minska kroppstemperatur. Anis är känt inom medicinen som ett sätt att öka produktionen av bröstmjölk hos kvinnor, och bidrar till en normalisering av matsmältningen. Det är också kunna eliminera migrän bota bronkit, kikhosta, laryngit, vegetativa-vaskulära dystoni, lindrar mag- och tarmsjukdomar.