Betor. Sorter, plantering och skörd regler.

Söt, utsökt, som har dussintals användbara egenskaper - betor är de oumbärliga grönsaker, vilket i sig är värdefull, men komplicerade rätter och ännu mer så. Vinägrett - en av de favoriträtter ryska hemmafruar. Obestridliga fördelar, och kombinationen av bra utbud av grönsaker i kosten är den svåraste perioden för kroppen av vitaminbrist. I ålderdomen, som konfronteras med tarmproblem, vet receptet för sockerbetor kvass - det förbättrar matsmältningen, lindra kroppen av oönskade ämnen.

Idag, som under sovjettiden, många börjar att skapa sin egen liten köksträdgård. Ofta beror detta på inte rusa det faktum att det blir omöjligt att köpa grönsaker i affären - nej! Bara vi alla någonstans innerst längtar efter jordbruket, med hela vårt hjärta vi vill uppleva glädjen av utseendet på de första blygsamma men bladen sådda grödorna. Och bland dem betor traditionellt tilldelas en hedersplats.

Om du redan har beslutats av vilka grödor kommer att växa, är nästa steg vanligtvis valet av sorter. Denna punkt är mycket viktigt, om i trädgården att växa läckra, saftiga rödbetor. Dess sorter kan delas upp i sådana som är avsedda för Borsch - de är inte lika intensiv färg, men de har utmärkt smak. Dessa sorter är mer fibrösa, men i Kuban de är populära med kunniga experter i beredningen av Borscht hemmafruar.

Drottningen av tabellen fortfarande klarröd, saftiga rödbetor. Dess många sorter, men alla kan förenas med en funktion: sorter av rödbetor. Det är också möjligt att klassificera enligt graden av mognad. Bara konstatera att inte alla mognar samtidigt rötterna. De bör dra på tillväxt - hitta den bästa storleken på kärndiameter i storleksordningen 8 cm, med ytterligare ökning i mitten av nyttig grönsak kan förlora elasticitet och spruckna root - i det här fallet kommer att förlora i och smaka kvaliteter och lagras kommer att bli mycket värre.

Tidiga mogna betsorter, "Detroit", "F1 Bordeaux". Lagringstiden - från 80 till 100 dagar, färgglada massa, frukt rundade med en tunn hud.

Den vanligaste mellan betor. Variety "Crimson ball", "Bordeaux-237", "slaviska", "Mulatt" visat sig vara bäst för alla amatör trädgårdsmästare. mognad tid av frukt - 120 dagar. Bra betyg så att de bildar en ganska grönskande, som vanligtvis också användas för sallader och grönt borstj. Jag vill särskilt lyfta fram två sorter: "Mulatt" och "slaviska". Den första har en stor rund frukt, mörk röd färg, har utmärkt smak. "Slavyanka" - en betor cylindrisk form. Hennes funktion - en liten korn, och en något söt smak av rotfrukter. En magnifik alternativ för dem som föredrar att äta rödbetor råa eller efter minimal värmebehandling.

Idag har vetenskapen får visas i sådana former som "podzimnego" och "kalla motstånd" betor. Sorter talar för sig själva: de är avsedda för sådd i marken i slutet av hösten, så att under våren nästa år för att tillfredsställa trädgårdsmästare saftiga rotfrukter.

Dock kommer även de bästa sorterna av betor inte ge önskat resultat, om du plantera dem på rätt sätt. Grundläggande krav för planterings rotfrukter enligt följande: avstånd mellan rader - 20 cm, avståndet mellan frön i en rad - cirka 10 cm, åsen höjd över fröet bör inte överstiga 3 cm är bäst att fortgå under sådd efter upprättandet klart positiv temperatur - ca 10 grader Celsius ,. inklusive nattetid. Special utfodring betor kräver inte: Du kan gödsla marken omedelbart före plantering frön i framtiden bara för att vattna sängar med rödbetor. Men intressant teknik ökar sockerhalten av rotfrukter: Håll spår längs betor plantering och vattnas med 1% NaCl-lösning. Detta bör göras i augusti månad - senast en månad före skörd. Vattning roten bör vara i genomsnitt en gång i veckan - frekvensen beror på vilken typ av jord och dagstemperaturer. Rena rödbetor bättre händer, dra ur sitt land. Befria rot och löv torkades i en torr, nonsolar plats, kan det vara ett utmärkt preform för vintern.