Den goda majsgröt? Fördelar och nackdelarna med en ovanlig livsmedelsprodukt

Generellt är gröt en av de äldsta livsmedel, samtidigt som det är mycket mångsidig, eftersom det kan matas med frukt och grönsaker, kött eller fisk, svamp.

I många länder har den nationella skålen blir majsgröt. Fördelar och nackdelarna med denna ovanliga för produkten vi är intresserade av många. Låt oss titta på denna fråga så fullständigt som möjligt.

Corn gryn: Fördelar

Först och främst bör det noteras det ovedersägliga faktum att majs behåller alla sina positiva egenskaper under värmebehandling. Majs pudding gjord från motsvarande spannmål eller mjöl (slipning är av varierande kärna). Detta korn innehåller en stor mängd av spårelement, vitaminer, aminosyror och järn, kisel, magnesium, kalium, selen, vitamin B, provitamin A, vitamin E och PP, tryptofan och lysin och många andra Många i grynen majs och ger värdefull kostfiber. Att det främjar utsöndring av toxiner och radionuklider, bekämpningsmedel, olika nedbrytningsprodukter.

Men det är fortfarande inte hela listan över fördelarna med majsgryn. Fördelarna med det är fortfarande i det faktum att det hämmar processerna för jäsning och förruttnelse i tarmarna, normaliserar kolesterol. Det är också bevisas av det faktum att människor ofta använder denna typ av spannmål, mindre risk att drabbas av hjärt - kärlsjukdomar. En annan positiv punkt för dem som vill gå ner i vikt och titta på din figur - majsgryn har ett lågt kalorivärde och aktiverar utsöndringen av fett från kroppen.

Polenta är inte bara mycket användbar och dietichna, det är därför allergivänliga, vilket gör det en oumbärlig skålen för barnmat. Samma egenskaper krävs för att inneha och andra rätter med denna spannmål: pastejer, kakor, soppor, pajer, etc.

Uppenbarligen en hel del fördelar har majsgröt, förmåner och nackdelarna med att ta tydlig form.

För skadligt majsgröt

Denna produkt, som alla andra, det finns kontraindikationer. Så inte för varje lågt kalorimajsgröt kommer att vara värt. Till exempel är det inte rekommenderas att använda för personer med dålig aptit och undervikt.

Det är bättre att utesluta det från människans kost, vilket ökade blodproppar. Denna gröt är kontraindicerad och de som lider av magsår och andra sjukdomar i duodenum, särskilt under exacerbationer.

I vilket fall som helst, om du är osäker, innan ingår i den dagliga menyn rätter från majsgryn, som en försiktighetsåtgärd, kontakta din läkare för att driva ger bara fördelar.

Förvara majs gryn och laga mat från det korrekt

Smaken av rätter som framställts av spannmål påverkar i hög grad i vilken utsträckning den är korrekt lagras. De mest optimala lagringsförhållanden är: fukthalt av ca 60-70%; temperatur i intervallet från 5 till -5 ° C. Naturligtvis håller det hemma mycket svårt, så det rekommenderas att fylla på korn av majs för högst en månad i förväg, så att hon inte kunde gå härsken och att det inte är uppfödd kvalster eller fluglarver. Bäst av allt för månaden spannmål lagras i en torr plats i en glasburk, täckt med plastlock.

För att förbereda en del av denna läckra och aromatiska rätter som majs gröt, fördelar och nackdelar av vilka vi redan vet, behöver du: 300 gram mjölk (kan tillagas och vatten), 4-5 matskedar majskorn, salt och socker bara smaka. Först av allt, vi tar mjölken till en koka, häll det socker, salt och spannmål. Cook bättre på låg värme under ständig omrörning, så snabbt ökar i volym krupp kan fastnar på botten. Om kors finmald, räcker det med att koka 6-8 minuter. Sedan täckt med en kastrull lock med gröt ta bort från värmen och låt tyna bort minuter vid 20. Denna pudding kan ätas som en separat skål, och kan kombineras med sylt, gelé, torkade frukter, bär, yoghurt - allt som du kan önska.

Användningen av majsgröt är obestridligt. Lätt matlagning - en enorm laddning av energi och hälsa!

Detta är kanske allt som majsgröt står, är en fördel och skada fullt ut. Och för att välja det som en av de rätter för menyn - det är bara din smak och lust. Bon appetit!