Etansyra. Fysikaliska egenskaper, framställning och användning

Etansyra (även känd - ättiksyra) - är en organisk substans , som är en mycket grundläggande svagare karboxylsyra. Derivaten av denna syra kallas acetater. Med hjälp av denna substans kan erhållas etansyra metylester: etanal = + etansyra metylester.
Fysikaliska egenskaper etansyra

1. etansyra (formeln - CH3COOH) är en vätska utan färg och lukt och en obehaglig sur smak.
2. hygroskopisk. Oändligt löslig i vatten.
3. etansyra blandbar med de flesta lösningsmedel. Det är väl lösliga gaser och oorganiska föreningar, såsom HI (vätejodid), HF (vätefluorid), HBr (vätebromid), HCl (saltsyra) och många andra.
4. Det finns som linjära och cykliska dimerer.
5. Den dielektriska konstanten av 6,1.
6. antändningstemperatur i luft är 454 grader.
7. etansyra syraformer azeotroper med koltetraklorid, bensen, cyklohexan, toluen, heptan, etylbensen, trikloretylen, o-xylen, p-xylen och bromoforom.

Etansyra kan erhållas på flera sätt:

1. Genom att oxidera acetaldehyd med syre från luften. Denna process är möjlig endast i närvaro av en katalysator - manganacetat vid en temperatur av från 50 till 60 grader. Reaktionen är som följer:

2CH3CHO (acetaldehyd) + O2 (syre) = 2CH3COOH (etansyra)

2. De oxidativa metoder som används industrin. Tidigare för etansyra oxidation av butan användes och acetaldehyd.

Atsetilaldegid oxiderad endast i närvaro av manganacetat vid förhöjt tryck och temperatur. Utbytet av etansyra var ungefär nittiofem procent.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butan oxiderades vid en temperatur av 150 till 200 grader. När denna koboltacetat fungerar som en katalysator.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Men på grund av den kraftiga ökningen av oljepriset, båda dessa metoder blev olönsam och var snart ersatt av en effektivare process för karbonylering av metanol.

3. Den katalytiska karbonyleringen av metanol - är en viktig metod för syntesen etansyra. Den förekommer villkorlig ekvation:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Det finns också biokemiska produktionsmetod som använder förmågan hos mikroorganismer att oxidera etanol. Denna process kallas ättiksyra jäsning. När detta används som ett råmaterial vattenbaserat ester etylalkohol eller etanolosoderzhaschie vätska (jästa juicer). Denna flerstegs komplex process. Det kan beskrivas med följande ekvation:
Ch3ch2oh (eteralkohol) + O2 (syre) = CH3COOH (etansyra) + H2O
ansökan

- etansyra vattenhaltiga lösningar som används inom livsmedelsindustrin, i matlagning och konservering;

- etansyra används för att skapa luktämnen samt läkemedel (aceton, acetyl);

- används vid färgning och tryckning;

- som ett reaktionsmedium för oxidationen av vissa organiska ämnen (väteperoxid oxidation av sulfider);

- eftersom etansyra paren har en obehaglig stickande lukt, kan den användas i stället för ammoniak.