Gasugn: hur man använder, hur man bestämmer temperaturen på bruksanvisningen

Housewives i hemmet används ofta ugn gasspis. Rätter det ut mycket användbara och välsmakande. Förmodligen har varje hus en gasugn. Hur man använder det? Denna information är i driftsreglerna.

Användarvillkor

Innan matlagning bör känna till reglerna för användning av enheten. Instruktioner ugn gas är närvarande i varje del av utrustningen. Med hänsyn till alla nyanser kommer tekniken att bli mycket lång.

Hur man använder en gasugn för bakning? För att göra detta måste du följa några enkla riktlinjer:

• innanför höljet under tillagningen bör inte vara köksredskap, kan endast array vara däri;
• före matlagning är nödvändigt att fastställa den nivå som krävs, då det bör inte ändras;
• nödvändigt att förvärma ugnen, och det är tillräckligt för 10 minuter, varefter skålen kan tillagas;
• under tillagningen bör inte ofta öppna dörren, så att de inte tog en hel del värme.

I många hem är det används gasugn. Hur man använder det, kommer att hjälpa de enkla instruktionerna. Efterlevnaden av alla regler tillåter säker användning av utrustningen.

ugn tändning

Gas ugn i jämförelse med eluppvärmd snabbt att behovet av snabb matlagning. Utrustningen används för att värma mat, även om huset släckte ljuset.

Hur att tända en gasugn? Kontrollera först om utrustningen till gassystemet är ansluten. Det är också nödvändigt att bekanta sig med bilderna på plattan. Det är nödvändigt att skjuta metall botten. Inuti blir en böjd ficklampa med låga utgångarna. Avsett för tandning en eller 2 hål. Det kommer till matchen, och samtidigt slår reläet.

Hur att tända gas ugn, om den har en tändningsknappen. Burner kranen ska vridas för att ställa in önskad temperatur. Tryck sedan på startknappen gastillförseln. En brand är ansluten en annan knapp, som ligger i sidopanelen. Om ett par sekunder finns det ingen gas, är det nödvändigt att koppla ur utrustningen, och upprepa proceduren.

temperatur

Det finns nyanser som gör kommer att fungera korrekt gasugn. Hur man använder det varar så länge. Temperaturen måste ställas in på grund av prov typ, storlek och form av rätter. Denna indikator kan vara:

• måttlig - 130 - 180 grader;
• mitten - 180 - 220;
• hög - 220 - 270.

Metoder för bestämning av temperaturen

Hur man bestämmer temperaturen på gasen i ugnen? Det är viktigt att veta hur man utför den här proceduren för att förbereda skålen på rätt sätt. Du måste kasta lite mjöl på en plåt. Om det har blivit rödblommig, är temperaturen ca 230 grader. Den gyllene färgen visar indikatorn 170. När mjölet är en lång tid påverkar inte temperaturen på hundra grader.

För att kunna bestämma temperaturen, måste du köpa en speciell termometer. Det mäts också genom en annan metod - en bit papper. De bör placeras på botten av ugnen. Med en långsam gulfärgning uppsättning genomsnittet, och om arket blev snabbt brun, sedan ställa den höga temperaturen.

nivå select

Kvaliteten på maten är i hög grad påverkas av den nivå där arbets gasugn. Hur man använder den för att få en god måltid. I många recept inte ange vilken nivå av utrustningen ska installeras för matlagning. Du kan lita på konventionella metoder.

Den hänvisar till en universell genomsnitt när bakat genom rätter kvalitativt från alla håll, inklusive ovansida och undervärme. Om du vill skapa en gyllenbrun, sedan i slutet av tillagningen bör sättas högt. När det är nödvändigt att propekaniya botten av skålen, du behöver en miniminivå. Gasspisar "Hefaistos" med en gasugn utrustad med nödvändiga funktioner till matlagning bekväm.

Ställa in

Det är önskvärt att välja matlagning jämn uppvärmning av toppen och botten. Detta läge är idealiskt för bakning, stekning fisk och kött. Många moderna apparater har flera lägen, varav en är den starka uppvärmningen av det nedre värmeelementet och en vanlig uppvärmnings topp.

Utrustning för medelstora och höga priset är utrustad med en fläkt på den bakre väggen. Det används för jämn uppvärmning av mat. Vanligtvis utrustning som används för bakning hela bitar av kött, fisk.

Lägre värmeläget krävs för att skapa rätter som topp är belagda frukt eller ost, för att undvika överkokning. Den är lämplig för värma din mat. Övre uppvärmning används för att skapa en rik mat. Gasspis "Indesit" med en gasugn utrustad med flera lägen, så att du kan tillaga olika livsmedel.

Viss utrustning har en låg värme, vilka arbetar både värmeelementet. Läge är lämpligt för upptining av livsmedel, torkning produkter. Modern teknik har en grill läge med vilka produkterna kan framställas som om de rostade över en eld.

typer av ugnar

Nu säljs många typer av gasutrustning. Var och en av dem är utrustad med funktioner som är nödvändiga för kvalitetsarbete. Av populära varumärken är:

• gasspisar "Hephaestus" med gasugn: attraktiv design, kompakta mått och säker användning,
• Gorenje apparattillverkaren producerar klassisk typ från kontrollpanelen och tillagnings emaljens yta;
• märkesvaror Deluxe populära tillförlitlig och bekväm drift, närvaron av emaljerade galler, lådor för bestick;
• Beko produkter företaget har en mekanisk elektrisk tändning, skydd mot oavsiktlig aktivering, liksom funktionen hos "minimilåga";
• Utrustning kallas Zanussi utrustad med gas-styr ugnar, ELEKTRONISK, och ytan är gjord av emalj enkel rengöring.

Gasspis "Indesit" har ugn gas med mekanisk kontroll, en emaljpanel. De kompakta måtten gör att du kan installera utrustningen på rätt plats.

ugnsfunktioner

Om ugnen inte läget "Grill", så åtminstone kan du få en god maträtt mångsidig uppvärmning. När bakat stora bitar av kött eller fisk, är det nödvändigt under tillagning av mat är nödvändig för att styra processen. Pieces bör vattnas sticka ut juice.

Förutom den klassiska metoden kan bakas i en ugn skålen, med användning av ett artificiellt membran, t ex folie eller paket. Det första materialet används för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Om du använder folie, är det viktigt att följa en enkel regel: den blanka ytan ska vändas till skålen, men matt - ut.

Paketet är perfekt för rostning skålen med en sida skålen, men före dess väggar är nödvändigt att göra hål. Ett sådant förfarande gör det möjligt att laga mat saftig och mjuk. I ugnen, kan du laga gröt och soppa, vilket gör maträtt smakar bra fynd.

Hur man väljer en gasspis?

Utrustning för att fungera i många år, är det nödvändigt att välja rätt. Först måste du bestämma vilka skåp behövs - beroende eller oberoende. I det första fallet är ugnen inbyggd i hällen. Oberoende skåp finns inbyggd i alla kök utrymme.

Det är också viktigt att bestämma storleken och volymen av utrustning. Höjden och djupet av nästan alla samma skåp. Endast bredden kan vara olika - 45 cm, 60 eller 90. Enligt volymen av utrustningen är 56 till 74 liter. utrustningens storlek bör fastställas på grundval av antalet personer i familjen, frekvensen av matlagning område i rummet.

Utrustningen kommer att se mycket bättre om det väljs på basis av rummet design, headsetet. De huvudsakliga färgerna är vit, svart, silver.

Lämpligen förvärva teknik med konvektion, eftersom den är utrustad med en fläkt, utföra luftcirkulation. På grund av detta finns det en enhetlig bakning rätter. Du kan också laga mat på 2 bakplåtar tillsammans.

Utrustningen inte sätta självrengörande funktion. Dessa ugnar har en katalysator för att mjuka upp och förstöra resterna av mat. Om funktionen inte fungerar, på ytan är plack, som kan tvättas med en trasa.

Det är viktigt att se till att kaminen har de funktioner du behöver. Detta kan vara ljus, gas kontroll, elektrisk tändning. Korrekt valda utrustningen kommer att vara den bästa assistent i beredningen av god och hälsosam mat. Det är endast nödvändigt att följa reglerna för drift.