Glögg. Receptet för framställning av vinter drink

"Glögg" på tyska betyder varmt vin, och vi är i det ord du hör ringmärkning av julen klockor, semester kristall glasögon, roliga julsånger, mild lilt av klockor i den traditionella juldekorationer, kryddig och doftande julgodis, allt som medföljer detta är det bästa på fest jorden. Glögg - en vinter drink, uppvärmning i kalla dagar, efter en vinter promenad i den snöiga skogen. Traditionellt denna dryck behandlas på julmarknader och basarer som hålls varje dag i Europa under december. Varmt vin med frukt och kryddor är inte bara väl uppvärmd, det ökar immunitet, skyddar mot förkylningar.

Det är svårt att säga när och som först bryggt glögg. Receptet av denna dryck har varit känd sedan urminnes tider, och i många länder. Den mest han fått i europeiska länder, där det är mycket älskad och uppskattad rött vin, eftersom det är den viktigaste ingrediensen i "magiska" drink. Den mest traditionella metoden för framställning av glögg är följande. Torrt rött vin värms i brand till sjuttio grader, och lägga till en mängd olika kryddor: doftande kryddnejlika, kanelstång, muskot, ingefära, kardemumma, socker, infunderas med apelsinjuice eller kokande vatten. Det viktigaste i beredningen av glögg - är det rätt att värma vin, utan att låta det koka, eftersom kokning förlorar mycket av smaken och medicinska egenskaper av denna dryck.

Helt enkelt laga mat hemma mest skiftande glögg. Receptet för drycken, baserat nödvändigtvis vara rött vin, kan innefatta en mängd olika smakämnen. Prova till exempel att laga en citron eller apelsin glögg. Receptet är som följer: i vinet lägga citron eller apelsinskal, tillsammans med flera gvozdichek, socker efter smak och en nypa kanel. Alla produkter är blandades och upphettades och filtrerades sedan varm dryck doseras in i glaset.

Om du vill använda speciella glögg höga glas gjorda av transparent glas med handtag. Drick denna dryck endast varmt, inte låta skuld för att kyla ner, eftersom vinet värmen inte kan kylas ner för andra gången, blir det obehagliga.

Ett underbart, väldoftande och läcker dryck är tillverkad av en blandning av vin och en mängd av färsk och torkad frukt, visar det fruktig glögg. Receptet är följande: vin blandat med en liten mängd av konjak, tillsätt russin, kanel, kryddnejlika, socker, finhackad citron och äpple. Alla ingredienser blandas, upphettas i värmen till 60-70 grader, och sedan några minuter ger drycken brygd, stam och häll upp i glas.

För barn kan förbereda alkohol glögg. Recept av drycken baserat på druvor och äppeljuice, som också blandas med kryddor, socker, citronskal eller orange, russin och värms utan kokning. Ge brygden några minuter och hälls i koppar eller glas. Det finns ett annat recept för glögg med kanel: i varmt vin lägga kanelstång, lite socker och citronskal. Drycken värms och sedan trycka ett par minuter och hälldes i glasögon.

Denna underbara "snö" drink är universell. Att redan finns många recept med olika kombinationer av kryddor, juice och frukt kan försöka lägga till ditt recept glögg, att komma med originella och nya smaker och försöka laga den, och sedan sitter bekvämt i en stol på en vinterkväll efter skidåkning i skogen, njuter av ett glas varm, syrlig, doftande dryck och känns som med honom i kroppen in i lycksalig värme.