Havtorn med socker för vintern - en stor tomt för dem som vill se hela familjen och nyttiga naturliga vitaminer under den kalla årstiden. Den bär innehåller en stor mängd av eteriska oljor, tanniner, syror, socker, mineraler, de bidrar till att upprätthålla immunitet och kommer inte låta dig bli sjuk på vintern. Havtorn socker kan lagras under lång tid, särskilt eftersom vissa versioner av matlagning, inte ens kräver matlagning. Det enda sak: det släcker att välja en mogen, men ändå fast bär. Dessutom måste det vara mycket noggrant tvättas. Kanske alla. Nu kan du få att fungera.
Havtorn med socker för vintern: det enklaste receptet
Tvättade och flyttade bär mix med socker i förhållandet 12:59 och blanda försiktigt. Mindre banker sterilisera, och sedan lägga dem havtorn. Placera skålen i en mörk plats för en dag. Efter 24 timmar settle bär, så bankerna rapporterar till färskt havtorn, 1 cm från den övre valsen i socker och stäng sedan plast täcker och kan vara enkelt och pergament dra bandet. Håll kallt.
Havtorn mosade med socker för vintern
För beredning behöver du 1 kg bär och ett halvt kilo socker. Havtorn återmontera och tvätta, chop satser i en mixer eller Twist genom en köttkvarn. Tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst. Koka blandningen är inte nödvändigt: havtornsbär med socker för vintern skördas vanligtvis i råform. Du behöver bara utökas i beredskap för bankerna, stäng locket (alla utom järn) och sätta i lager i ett mörkt och svalt.
Havtorn, gnuggade med socker: ett recept med nötter och honung
Denna användbara vinter dessert du kan laga mat i 2 koppar bär, 1-1,5 koppar färsk honung och en handfull valnötter. Första bär blanchera i varmt vatten några minuter, och sedan passerar genom en sikt. Eller så kan du bara piska den friska havtorn i en mixer eller twist genom en köttkvarn. Sedan den resulterande massan kontakt med honung, blanda, tillsätt hackade valnötter. Finish - kan spridas på steriliserade burkar och förvara i kylskåp eller bara en sval plats.
Orange och havtorn bär med socker för vintern
Denna sylt är mycket ljus, fyllig smak som kommer att stärka och varm i vinterkylan. För beredning behöver du:
- kilogram färska bär;
- ett kilo socker;
- få mogna, saftiga apelsiner.
Som vanligt, havtorn tvätta och återmontera. Omedelbart efteråt, häll socker och låt stå en stund. Squeeze apelsinjuice med massa, och hälften av fruktskal göra. Nu potten med bär sätta eld på, koka upp under omrörning, tillsätt sedan pressad juice, skal, rör om och koka tills gjort. Den förekommer i ca 20-30 minuter efter starten av matlagning. I den heta sylt behöver utökas i banker, locket och sätta i lager på ditt vinter leveranser. Förresten, ut ur den för att upprätthålla immunitet, kan du förbereda en hälsosam dryck: Ta en matsked sylt, lös i ett glas varm eller måttligt varmt vatten, tillsätt honung efter smak och dricka det med nöje. Så du förse kroppen med massor av vitaminer och en behaglig doft muntra upp dig. Om du har chansen, se till att fylla på den havtorn på vintern.