Hur man äter i posten? Meny för fastan

Fastan 2014 har avslutats. Det bestod av 42 dagar som minnet av det för 40 dagar Jesus fastade i öknen. Dessa dagar alla trogna övergivna ägg, kött, mjölk och andra animaliska produkter. Fastan, som inleddes den 3 mars avslutades den 19 april och nästa dag, den 20 april firas ortodoxa kristna Holy Pascha. Om detta år du av något skäl, inte kan dessa dagar för att hållas i mat, men i framtiden du vill veta hur man ska äta rätt på posten, är den här artikeln för dig. Tiden går fort, har inte tid att märka hur kommer 2015: e, och återigen få möjlighet att rena själen och kroppen. Under det kommande året, fastan kommer att pågå från 23 Februari - 11 april och kommer att avslutas den 12 april påsk. Vi kommer att börja förbereda sig för det i dag och nu vet hur man äter på posten.

måltider dagar

Enligt kyrk charter, i dagarna av avhållsamhet är helt förbjudet att äta "Skoromniy" livsmedel: ägg, kött, ost, mjölk, smör, keso, gräddfil. Att följa strikta snabba friskriver fisk. Den första dagen av faste kallas fastan måndag - dagen kan du inte äta någonting alls. Det är förbjudet att äta, och på långfredagen - den näst sista dagen av fastan. I resten av tiden får äta, men enligt vissa regler. På måndag, onsdag och fredag kan du äta bara en gång om dagen (på natten) och bara rå kall mat: frukt, bröd och grönsaker. Detta kallas torr diet. Tisdag och torsdag får äta kokta varm mat, men utan olja och då endast en gång per dag (på kvällen).

På lördag och söndag är tillåten i matlagningen att använda en druva vin och olja. Men på lördag i påskveckan (den sista dagen av den snabba, är det också kallas Holy lördag), denna regel inte tillämpas oljan kan inte användas. Och du kan äta två gånger om dagen - på eftermiddagen och kvällen. Det sägs att den heliga lördag, många troende föredrar att helt överge mat.

Vissa människor är på menyn för fastan helt utesluta fisk. I själva verket kan det ätas, men bara i bebådelsen av Jungfru Maria semester och på palmsöndagen - den dag då Jesus in i Jerusalem. Och Lazarus lördag får mat att äta kaviar.

DYMMELVECKA

Så de kallade de sista sex dagarna av fasta tillägnad minnet av Jesu Korsvägen till Golgata och uppståndelsen. Vid denna tid du behöver för att äta mer lågmälda, men eftersom de troende är helt förmedla xerophagy. Det bör noteras att fastan bör begränsas inte bara mat utan även i känslorna. Du måste komma ut ur flödet av vardagliga rusa, läsa evangeliet, bekänna, delta i liturgin. Före påsk bör vara att sluta fred med dem som har kränkt, för att besöka släktingar.

Vad ska äta i posten? meny

Rätt kost är grunden för hälsan. Människans kost bör vara rik på fett, proteiner, kolhydrater, spårämnen, vitaminer och annan sort. På menyn i dagarna av fastan skall uppfylla samtliga ovanstående krav. Men hur man ska uppnå detta? Vilka livsmedel bidra till att balansera kosten? Prata om det lite lägre, och nu berätta hur du äter under fastan, så gör inte ont, eftersom den viktigaste uppgiften av avhållsamhet - att få fysisk och andlig hälsa.

Så, för att starta sorazmerte krafter. Om du inte anser dig vara en djupt religiösa människor, inte nödvändigtvis strikt följa bestämmelserna om antalet måltider per dag. De som vill bara rengöra din kropp bör fortsätta att äta regelbundet, fyra till fem gånger per dag. Täta måltider kommer att göra det lättare att överföring av dietförändring. Totalt kalori mat som utgör den dagliga menyn för fastan, bör inte förändring jämfört med energivärdet i mat som konsumeras av vanliga dagar. Kvantitet måste variera mellan 1600-2000 kalorier per dag emot. Glöm inte att konsumera vätska - en halv till två liter per dag. Kommer att vara användbart grönt te, färskpressad juice, icke-kolsyrat mineralvatten.

Balansen av fetter, kolhydrater, proteiner,

Medan fasta oundvikligen högre kolhydratintag, vilket är väl känt, att deras överflöd - en viktig orsak till metabola sjukdomar, vilket innebär utveckling av ett antal sjukdomar, bland annat diabetes, fetma. Dessutom, när hög kolhydratdiet ökar mottagligheten av organismen mot allergener och infektiösa patologier. Det är därför det är så viktigt att veta hur man ska äta rätt i stolpen.

Vi får inte glömma behovet av att inkludera i din kost livsmedel rika på proteiner och fetter, men grönsak. Fyll meny proteiner kan ske på bekostnad av baljväxter, ärtor, bovete, soja, seitan, mung, kikärtor. Fetter som finns i pumpafrön och solrosfrön, nötter, alla typer av oljor: sesam, cederträ, lin, pumpa. I dagarna av avhållsamhet ökad alkalisk födointag. Vill du veta hur man ska äta under fastan för att upprätthålla syra-basbalans i optimal kondition? Det är enkelt: du måste äta mer variation av pickles, kom ner och gelé.

ersättning för kött

En köttälskare än att äta i posten? Menyn kan kompletteras med sojaprodukter, eftersom de är överlägsna proteinhalten av köttprodukter på fyrtio procent. Sojabönsolja fungerar som en bra källa till vitamin P, PP, B1, B2, A, lecitin, minska kolesterolhalten i blodet och förse nervvävnad. Det verkar som om allt är bra - perfekt kött substitut hittas, men vår uppgift - att berätta hur du äter rätt på posten, vilket innebär att man inte kan säga att soja i stora mängder är mycket skadligt. Vegetabiliskt protein bryts ned av kroppen mycket värre, inte så mycket inte engagera sig med det. Och återigen, när man köper sojaprodukter noggrann granskning etikett - många produkter som tillverkats av genmodifierade livsmedel.

Kompensera för bristen på kött kan uppnås genom användning av nötter. De innehåller upp till femton procent protein, samt åtta av de tio essentiella aminosyror. Det räcker med en dag för att äta tio till tjugo nötter - glöm inte att de är mycket hög i kalorier (etthundra sju hundra gram kalorier).

Vad du kan äta i ett inlägg för att stärka kraften

Stärka immunförsvaret spelar en nyckelroll för vitamin B12. Som ni vet, det mesta finns i en kalv och nötlever, men i efterhand sådana produkter är förbjudna. Det finns dock en lösning: få Cyanokobalamin kan också vara av vetegroddar, grön. Kroppen för normal funktion av järn du behöver, vi vet alla att de viktigaste källorna är fisk och kött, men inte alla är medvetna om att det finns också spannmål, frukt, grönsaker. Vitamin A kan också hittas i frukt och grönsaker, orange och rött, samtidigt som det är värt att notera att det är bäst absorberas när konsumeras produkter har förbehandlats termiskt.

Och varför fastar?

Avstå från skräpmat, som har en animaliskt ursprung, gör det möjligt att rengöra många organsystem (lungor, lever, blod, njurar), för att dra tillbaka från cellerna av överflödig vätska som främjar förnyelse av kroppen, minska kolesterolhalten i blodet och därigenom stärka väggarna i blodkärlen. De frukter och grönsaker innehåller en hel del användbara fibrer, så övergången till vegetarisk mat bidrar till normalisering av tarmfloran. Som regel under faste folk inte köpa produkter som innehåller smakförstärkare, konserveringsmedel, smakämnen, vilket naturligtvis också har en positiv effekt på hälsan.

Du gör allt du kan för att snabbt?

Naturligtvis är beslutet att snabbt lovvärt, men prästerna och läkare varnar för att avstå från vissa livsmedel är inte alla tillåtna. Vissa människor ger upp djurprodukter, av ålder eller medicinska skäl är absolut kontraindicerat. Så innan du tänka på hur man äter på kontoret, gå till ett samråd med en specialist och fråga om du kan göra snabbt. Till exempel, inte bör begränsas till animaliska produkter för barn upp till sju års ålder och unga flickor under puberteten - de är för utveckling och tillväxt måste vara helt matas. Det är också förbjudet att utesluta från kosten av kött och fisk för äldre. Dessutom bör de öka mängden protein i menyn, eftersom det i hög ålder, är mycket långsammare cell reproduktion och att bibehålla sin livskraft i en mycket större mängd protein som krävs.

Fastan är inte till nackdel för

Utöver dessa kategorier av personer med post bör undantas gravida och ammande kvinnor, personer med mag-tarmsjukdom (magsår, kolecystit, enterit, gastrit, pankreatit), diabetes, gikt. Du kan inte heller snabbt utmattad medborgare, precis återhämtat sig från sjukdom eller genomgår kirurgi, eftersom de har ett försvagat immunsystem. Ej tillåtet att avstå från animaliska livsmedel till människor engagerade i fysisk arbetskraft, och resenärer på vägen. Om du har en kontraindikation för fasta, men ändå vill behålla den, kontrollera kost med läkaren och ange nödvändiga eftergifter. Till exempel kan du inte utesluta från menyn ost och ägg som produkter som innehåller kompletta proteiner.