Korn dryck: fördelar och nackdelar

Vi vill berätta om de orättvist bortglömda, men välsmakande och hälsosamma drycker gjorda av korn. Vi hoppas att efter att ha läst den information som oss, samtycker du till att korn drycker måste komma i första hand i menyn för varje person som försöker att ta hand om sin hälsa.

Som med alla produkter, från drycker av detta spannmål, finns det några kontraindikationer. Mycket få av dem, men ändå lära sig om dem inte kan skada.

Nästa vi kommer att försöka att introducera dig i detalj till olika utföranden av korn drycker. Fördelar och nackdelarna dem kommer heller inte kringgås genom vår uppmärksamhet.

Lång glömska betyder inte att produkten är dålig

Den långa perioden med tanke var att all jordbruks spannmål korn - minst användbar och värdefull när det gäller mikrobiologisk analys. På en gång trodde man att den korngryn, som är gjord av korn, är produkten av en tom och värdelös. Vad här för att tala om kornet drink? Fördelar och nackdelarna med denna produkt inte ens diskuteras. Troligtvis beror detta på det faktum att kostnaden för sina relativt små och magra år har det blivit en välbekant gäst korn på fattiga människors tabeller. Han räddade de fattiga och under kriget, och under åren av missväxt.

Korn är mycket anspråkslösa i att odla och växer nästan hela Rysslands territorium. Och det finns alltid till hands, som vi vet, brukar uppfattas utan särskild vördnad. Dessutom har en direkt relation diet av material välbefinnande alltför uppenbar, och korn - en traditionell maträtt perioder av svåra tider. Men allt flyter och allt förändras.

Under de senaste åren har intresset för korn som ett livsmedel från kategorin "hälsokost" ökat betydligt. Denna trend kan inte annat än glädjas. Hon rörde inte bara korn, men även andra gåvor i landet, i synnerhet, quinoa och amarant, som återvände till våra bord under exotiska, utländska titlar - quinoa och amarant. Men och de är för den ryska smak - inte märkvärdigt. Förresten, är båda anläggningarna vara ogräs och trädgårdsmästare kämpar hänsynslöst med dem.

Korn drycker tillbaka till vår kost är inte så billiga substitut för morgonkaffe och te, inte som dekokter av medicinalväxter för behandling eller återvinning av kroppen, försvagad av sjukdom, men som en fullfjädrad del av en hälsosam meny för alla familjemedlemmar.

användbara egenskaper

Korn drycker har unika fördelaktiga egenskaper. De bidrar till förbättringen av det gastrointestinala området, rensa matsmältningssystemet av toxiner. Korn hjälper utsöndring av kolesterol, förhindrar bildandet av njursten och gallblåsa. Han är allergivänliga, så det kan läggas till listan över rätter för personer som är benägna att somatiska reaktioner på olika typer av livsmedel.

Om de ingår i den dagliga kosten av någon av korn dryck, då lita på - i ålderdomen du inte börjar utveckla senil demens. Det faktum att en av de unika egenskaperna hos korn är den höga halten av kiselsyra, som förstör aluminiumoxid, och aluminiumlegeringar används i stor utsträckning vid tillverkning av maträtter och bestick. Under kontakt med dem orsakar en kemisk reaktion, som resulterade i en lättsmält form aluminium hamnar i vår kropp och avsätts i cellerna. Till följd av ansamling av skadliga metall - Alzheimers sjukdom.

Kontra

Korn drycker har nästan inga kontraindikationer. Två begränsningar gäller bara i följande fall:

• Tron på spannmål kan orsaka viktökning, så diabetiker kan ätas först efter samråd med din läkare. I denna situation är korn dryck skadlig endast om hans drickande mycket tjocka och stora delar. korn Calorie något sämre än någon liknande korn.
• Patienter med celiaki och korn visas inte. Den innehåller gluten, men i detta sällsynt sjukdom protein gluten korn och korn i synnerhet inte delas upp och absorberas inte. Detta strider mot intracellulär metabolism framkallar allvarliga komplikationer.

korn kaffe

Korn kaffesurrogat kallas real kaffe. Men den så kallade coffee drink "Korn" bara smakar kaffe. I motsats till detta, inte excitera nervsystemet och lämpar sig inte bara på morgonen måltid, men också för att dricka under hela dagen. Korn drink, vars användning är odiskutabelt, tillåts även för små barn.

Ground korn kaffe du kan köpa i butiken, men det är lätt att laga mat och sig själv. Obehandlade korn korn behöver steka i en torr stekpanna tills ljusbrun och en kaffekvarn för att mala på. Malda frön är bryggt i en kaffekvarn beräknings - en tesked per kopp kokande vatten. Det visar brun bitter drink, lite som kaffe. Det är oftast dricka med socker och mjölk eller grädde.

Dryck "Korn Ear" och "Golden Ear"

Dessa två korn dryck är analoger av malt kaffe. De säljs i konventionella stormarknader i livsmedelsavdelningar.

"Korn spik 'innefattande malda rostade korn korn och cikoriarot. bryggmetod anges på förpackningen. Som regel en stor mugg behöver en matsked pulver. Korn är bryggt kaffe på samma sätt som vanligt, Turk och kaffebryggare.

"Guld öra" är en blandning av korn av korn och råg. Det är beredd på samma sätt som "Korn öra" eller vanligt kaffe.

Kanske är det dags att sluta behandla "korn" och "Golden Ear" som billiga analoger av brasilianskt kaffe. Dricka "Korn öra" bara genom processen för bryggning och färg liknar en traditionell kaffe. Dess egenskaper och smak av kaffe inte upprepas, och hälsofördelar vida överstiger den senare. Negativa sido manifestationer kan vara relaterade endast till rå korn kvalitet och med de tillsatser som skall införlivas i drycken.

malt

Kornmalt - en riktig förråd av vitaminer och mineraler. För honom, fröna behöver gro inom en eller två dagar. När luck vita groddar bör frön tvättas och torkas. Torra bönor slipa och häll kokande vatten. Ingjuta på en varm plats i 30-40 minuter. Två eller tre skedar av mark korn tillräckligt halv till två koppar kokande vatten.

Grodda frön kan förbereda sig för framtiden och använda vid behov. De håller båda i sin helhet eller i mald form.

Kissel

Korn pudding gjord av raffinerat spannmål som, det vill säga från korngryn samt av unthreshed. Proportioner visas ganska godtyckligt: i en liter vatten kräver minst 50 g korn. Om du gillar tjocka Jelly - lägga mer.

Korn är fylld med vatten och sätta eld på. Efter kokning, koka ytterligare 20 minuter. Sedan bryggt och kyler. Filtrera endast dryck framställd från rå korn.

Korn pudding för Ryssland - en traditionell maträtt. Innan det var kokta och äts med tjock olja, kryddat med en nypa salt. Barn förberett en söt pudding med honung eller bär.

Korn jelly - är ingalunda primitiva måltid med ett par alternativ. Om metoder för framställning av gelé gjord av korn kan göra en hel bok, eftersom drycken kan tillagas och färska unthreshed korn från kemtvättas och från grott. Den är gjord av olika densitet, äta söta och salta, utspädd mjölk, vegetabilisk olja, kött och vegetabiliska buljonger.

Korn gelé har en ganska neutral smak, så i kombination med en mängd olika produkter.

På sin grund, förbereda en blandning för den näring av spädbarn Om mammans egen mjölk lite.

Mugicha och damaycha porichha

Mugicha och damaycha porichha - tre namn för samma korn dryck är mycket populärt i Japan, Kina och Korea. Det liknar den ryska en, som säljs i våra butiker under namnet "Summer".

Denna hel-korn kaffe, unthreshed, rostade och malda korn utan några tillsatser i form av mjölkpulver, socker eller konserveringsmedel. Det är bryggt som vanligt kaffe, och här dricker det gjorde en kall, placeras i en kopp av is och en citronskiva. Frigöra drycken i form av omedelbar koncentrerades pulver.

Vi hoppas att artikeln var av intresse för dig. Här har vi undersökt korn dryck, den skada och nytta det innebär för kroppen.