Socker mosade jordgubbar med: recept användbara behandlar tre utföranden

Under sommaren färsk frukt och bär kan tillagas många olika hälsosamma och läckra rätter. Bland dem - de mosade jordgubbar med socker. Receptet presenteras i den här artikeln på flera sätt. Den första är baserad på att upprätthålla bären färska. Den andra avser att bringa sylt till en koka i flera steg. Den tredje beskriver framställningen av jordgubbspuré under fem minuter. Alla metoder är bra att bären inte utsätts för långvarig värmebehandling och därför färdigmat innehåller flest vitaminer och mineraler.

Mosade färska jordgubbar med socker: recept "rå" jam

ingredienser:

• 1 kg av nyligen jordgubbar;
• 2 kg granulerat socker.

Bär bör vara färska och inte har några skador. Pre-tvätta jordgubbarna under rinnande vatten, låt det rinna av ordentligt, torka bären på en pappershandduk. Mala det med tolkushkoy. Du kan använda en mixer för detta ändamål. Blanda den erhållna mosade med 1,5 kg socker. Sprid sylt på steriliserade burkar "på axlarna". Det återstående utrymmet är fyllt med socker. Placera behållaren i kylskåpet. Kalori jordgubbar och socker i detta recept är högre än i den andra, eftersom innehållet hos produkten ökas för att förbättra lagrings tillförlitlighet. 100 g av denna dessert innehåller ungefär ca 230 Kcal.

Flavorful mosade jordgubbar med socker: recept berry-citronsås

ingredienser:

• 1 kg färska jordgubbar;
• en citron eller apelsin;
• 1,5 kg socker.

Du vill frisk och ovanlig smak? Då är det nödvändigt att lägga in en jam citron eller apelsin. Rengör dem från huden och bläddra igenom en köttkvarn tillsammans med bär. Massan sedan sätta eld på och värme till en temperatur på omkring sextio till sjuttio grader. Nästa steg - tillägg av socker. Det bör fylla delar och blanda väl för att lösa upp bättre. Detta mosade jordgubbar med citron inte kokta - bara kommit till en koka och rullade. Därför satte potatismos igen på låg värme och titta på uppvärmningsprocessen. Skjuta skum som bildas på ytan, och ofta rör om. Vid första tecken på bubbling, ta bort kastrullen från värmen och häll i krukor med sylt.

Mosade jordgubbar med socker: receptet jam "Orientering möte»

ingredienser:

• 1 kg jordgubbar;
• 1 kg socker.

Den tredje receptet ger en kort matlagning bär. Strawberry krossas med hjälp av en mixer eller kvarn, omedelbart blandas med socker och sätta eld på. Jam behöver för att snabbt koka upp, så du bör inte avsevärt minska intensiteten av lågan. Omrörning, ta bort "brus" från ytan. Efter kokning, notera tiden i 5-7 minuter. Häll sedan i rena syltburkar, lock och rulla upp, svarvning, linda. När bankerna är cool, kan de ordnas i kylskåp eller skafferi.

Samla solsken sommar vitamin! Med uppkomsten av kalla vädret du kommer att glädja sina nära och kära läckra och friska behandlar serveras i en varm kopp te, rödblommig pannkakor eller friterad. Bon appetit!