Jordgubbar, mosade med socker: färsk sylt recept

Jordgubbar, socker mosade med är (recept kommer att diskuteras i det följande) en läcker färsk dessert, som är berikad med vitaminer och mineraler. Det bör noteras att en sådan beredning kan göras inte bara för tillfällig användning, men också för att hålla det hela långa vintern i frysen.

Jordgubbar, mosade med socker: recept

Nödvändiga komponenter för skålen:

• sand socker - 1 kg;
• Färsk jordgubb - 1,3 kg.

Rätt val av bär

Mosade jordgubbar (förbigår recept som presenteras i denna artikel), ett särskilt välsmakande, om en sylt från nyplockade bär. Det är önskvärt att samla frukterna av stor storlek och den maximala rött. Trots allt, om kocken dessert för vintern från de gröna jordgubbar, då han blir sura och förstöra mycket snabbt.

Bearbeta huvudkomponent

Jordgubbar, mosade med socker, ett recept som inte inkluderar värmebehandlingen sker först efter att rengöras noggrant alla insamlade bär. De bör sortera, skal från stjälken, och sedan väl tvättas i kallt vatten med ett durkslag. Vidare, den viktigaste ingrediensen nödvändig för att helt band vätskan.

Förfarande för framställning av färska sylt

När bären bearbetas, bör de ofta tas i en mixer, fylla en liten mängd strösocker och slipa till en homogen uppslamning vid en mycket hög hastighet. Ytterligare mosade jordgubbar som krävs för att distribuera plastburkar och placeras i frysen. I detta tillstånd kan färsk sylt lagras under lång tid. Om du vill äta kokt dessert av bär i de närmaste veckorna, då det måste byggas ut i en glasburk och lägg i kylen.

Hur man servera färsk sylt från bär

Jordgubbar, socker mosade med ett recept som presenteras i detta dokument, matas till tabellen i ofryst form. Under vintersäsongen är en njutning väl stärka immunförsvaret, eftersom det behåller alla användbara delar och material. Servera denna dessert familjemedlemmar att vara tillsammans med varmt te, scones, pannkakor.

användbar information

De hemmafruar som älskar att samla sommarens bär, är intresset ofta frågan om hur man håller jordgubbar hemma, så att på vintern kan användas som fyllning i kakor eller pajer. Det bör noteras att det finns inget komplicerat om detta förfarande, nej. För att göra detta, samlas bär som krävs för att sortera, ren, tvätta och torka med hushållspapper. De behandlade jordgubbar måste lägga i en plastpåse och sedan placeras i frysen. Detta förfarande kommer att spara alla användbara egenskaper bär och äta dem under den kalla årstiden. Förresten, från tinade jordgubbar, kan du inte bara baka en kaka, men också för att göra en ny sylt, sliten med socker, som har beskrivits precis ovanför.