Broccoli stekt. enkla recept

Externt är broccoli mycket som bekant för den ryska ögat blomkål. Det är den närmaste släkting hennes köksträdgård, är endast den gröna färgen, inte vit. Denna underart av blomkål är mycket populär i Italien och Frankrike. I de europeiska länderna, stekt broccoli - en favorit och välbekant vardagsmaten.

Rätter av broccoli

Ryska kvinnor använder denna produkt är inte lika vanligt som potatis eller morötter. Men om skålen är korrekt kokta, vänder broccoli ut mycket välsmakande, närande, hälsosam och näringsrik. Försök att laga en gång färgade grönkål, och resultatet kommer inte att svika dig.

Broccoli i smeten

rätter tillagningstiden är ungefär tio minuter, vilket inte skulle misslyckas att behaga upptagen moderna värdinnor.

Broccoli stekt (tempura) framställs enligt följande. För att komma igång måste du tvätta kål. Inflorescence separerade från varandra. Sätt pannan på elden, vattnet i det lite tillsätt lite salt. När det kommer till en böld, kasta tillbaka kål och koka den för två eller tre minuter. Luta dig tillbaka i ett durkslag.

Medan kål är cool, förbereda smeten. Blanda olivolja, lite salt, ägg och en matsked mjöl. Om smeten är för tjock, tillsätt sedan lite vatten eller mjölk.

Sätt pannan på elden, häll oljan tillbaka och vänta på att värma upp ordentligt. Den kokande olja sätta kål tidigare korrekt bada den i ägg tempura. Det är viktigt att blomställningar är enhetligt och i ett stort antal ägg massor omfattas. Broccoli stekt tillagas mycket snabbt. Vid stekning på båda sidor tar cirka tre minuter.

Kål med ägg

Mycket populär och vinna fat - det är broccoli. Stekt ägg blom lämnar någon oberörd. De vanliga smårätter är uttråkad? Broccoli, stekt ägg, är ett utmärkt alternativ. Att förbereda maten kommer att behöva ungefär ett halvt kilo kål, två hönsägg och lite salt.

Isär i buketter av broccoli bör tvättas och kokas i lättsaltat vatten. När grönsaker obsohnet och lite cool, gå vidare till stekning. Vegetabilisk eller olivolja, stek på båda sidor av kål, så att det har blivit ännu mjukare. Sedan, med hjälp av potatis masher eller tolkushkoy mala den till mos. Behöver bara fylla i hennes ägg och noggrant blanda. Fry ägg-kål vikt rekommenderas för två eller tre minuter. Garnering för kött eller fiskrätter redo.

Broccoli med soja och sesamfrön

Om du ville ha något nytt och originellt, rekommenderar vi dig att uppmärksamma följande recept. Det kommer vara stekt broccoli med sesamfrön och soja. Många hemmafruar sade att denna maträtt är inte bara gott utan också mycket användbar och, viktigare, tillfredsställande. Lägga till en bit av kål kyckling eller fläskstek, finner vi en komplett läcker måltid, som inte kommer att ge upp alla vuxna eller barn.

Nödvändiga ingredienser:

• Broccoli - 300 gram.
• Ett bord. sked sesamfrön.
• Samma mängd olivolja.
• En nypa svartpeppar.
• Två teskedar soja.
• Lite havssalt.

Den tvättade och obsushennuyu pappershandduk kål prydligt tolka det i buketter med en vass kökskniv. Separera alla smaklös, onödigt tjock stjälkar. Skär broccolin i små bitar.

På en torr stekpanna Sätt sesamfrön. Det är viktigt att hålla reda på sina rostning mycket noggrant. Om du förbise, kan de bränna något eller bränna, fyller köket stickande obehaglig lukt. När sesamfrön lätt brynt, lägg dem på en tallrik och ge cool.

Behållaren, som hade just rostade frön, häll lite olivolja och sätta kål. Stekt broccoli (recept och erfarna hemmafruar bekräftar detta) går i ungefär tre minuter. Inte alla produkter kan framställas som snabbt. Efter rostningen, lägga kål i en skål, tillsätt sesamfrön på toppen. Prisalivaem lite havssalt och beströdda med sojasås. Försök att välja ett förband som kommer att innehålla ett minimum av salt. Skålen är klar.

Broccoli stekt med vitlök

Kroppen kräver C-vitamin, och hushållen ombeds att laga något sommar, saftigt och tillfredsställande? Val i detta fall måste nödvändigtvis vara broccoli. Blomkål stekt eller kokt är också mycket användbar för organismen, det fyller det med användbara ämnen som hjälper till att bekämpa förkylningar. Om du lägger vitlök i skålen, kommer det att vara en storleksordning mer användbar och mer aromatiska.

Att koka broccoli med vitlök, som behöver göras är redan bekant med manipulation kål (tvätt, böld, kyla). Häll i pannan lite olja. Tre eller fyra vitlöksklyftor (300-400 g kål), skuren i små bitar. Stek vitlök i oljan tills det blir lite transparent för avger en stark doft och skaffa ljus. I det sista steget att lägga vitlök broccoli och stek några minuter.

Det är viktigt att notera att inga extra kryddor eller smakämnen i denna maträtt inte behövs. Vitlök och olivolja kommer att göra susen, vilket ger skålen en underbar doft och enastående smak.

Broccoli med ägg och örter i ugnen

Naturligtvis är kål redan en kost maträtt. Men om du vill minska mängden kalorier på grund av framställningsmetoden, i stället för att steka välja ugnen.

• Broccoli - 250 g
• En morot.
• En lök.
• Fem hönsägg.
• Torkad basilika, salt, peppar.
• Vegetabilisk olja.

Kapaciteten för bakning häll lite olja och spridning i förväg tillagad broccolibuketter. Sätt på toppen av stekt lök (tärnad) och morötter (riven på ett grovt rivjärn). Ägg visp med salt och kryddor, örter och peppar till homogenitet fluffig massa. Fyll kål med denna blandning och placera dem i ugnen i tio minuter. Temperatur - 200 grader.