Professionell juicer för äpplen - en beskrivning, funktioner och recensioner

Att välja och köpa en professionell juicer för äpplen - en svår och ansvarsfull uppgift. I denna artikel kommer vi att diskutera de viktigaste egenskaperna hos de mest populära modellerna och berätta vad du bör vara uppmärksamma på när du gör en så viktig köp. Inte mindre viktigt är frågan om kvalitet frukt som juicen produceras.

Vilka anses vara de bästa sorterna av äpplen för juice?

I världen ökat mer än 7.500 typer av äpplen. Och inte alla dessa sorter för att skapa läcker, och viktigast av allt, användbar äppeljuice. Låt oss titta på olika typer av äpplen, som finns i våra butiker, och varför du bör välja ett eller annat slag:

• Idared anses vara det bästa alternativet för att skapa en läcker juice. Den innehåller mycket socker, så söt produkt erhålls vid utgången. Idared är en typ av äpplen, som har den högsta mängden näringsämnen.

Förresten, det finns debatt bland kockar, om att skjuta framför saften genom att bända är nödvändigt att skala äpplena, eftersom den innehåller en stor del av näringsvärdet av frukten. Därför, för att få ut det mesta av äppeljuice, är det vettigt att lämna huden i processen för pressningen.

• Gala äpplen är hemma i Nya Zeeland, men de har fått enorma popularitet i vårt land. Men köpte i snabbköpet frukten av en art är ofta alltför skiljer sig i deras smak. Därför är det bättre att använda hemlagad frukt för tillverkning av äppeljuice.
• Variety Golden mindre saftigt än de två föregående. Av denna anledning är mindre lämpade för att skapa en läcker juice. Men oroa dig inte, du kan alltid laga en blandning av två eller tre sorter. Denna smak kommer inte bara glädja dina receptorer, men också berika kroppen användbara spårämnen och vitaminer.

Hur lång tid tar det äpplen för att få en liter juice?

Allt beror på saftighet av ett eller annat slag. Vissa frukter är torrare kött än andra. Detta innebär att det kan ta längre tid torra äppelsorter för framställning av en kopp (250 ml) saft jämfördes med en lönegrad skolan. Till exempel är för en kopp juice tillräckligt 3 äppelsorter Gala, men samtidigt behöver 5 Golden frukt sorter.

Observera att mängden juice som du får så mycket beror på vilken typ av juicer dig medan du använder. Professionella modeller betydligt bättre vardag.

elektrisk juicepress

Den största fördelen med professionell juicer för äpplen är att de har en större kapacitet. Deras utvecklare har sett till att en sådan maskin skulle kunna fungera i flera timmar i sträck och det inte överhettas. Performance professionell elektrisk juicer för äpplen upp till 120 liter per timme. I det här fallet, saften av kvalitativ och koncentreras.

På den inhemska marknaden är allmänt presenteras olika modeller av centrifuger från följande tillverkare:

• "Neptune";
• "Rossoshanka";
• "Salute";
• "Summer Resident".

Översikt av modeller populära tillverkare

Grundlig titt på produktionen av det första företaget. Juicer bra prestanda från märket "Neptune" är försedda med en praktisk funktion - automatisk borttagning av kakan från äpplen. Således strömförbrukningen minimal - endast 300 watt.

Amerikansk bil Robot Coupe J80 - en professionell juicer för äpplen, en stor prestation, effektiviteten i spinn upp till 45% av vikt av frukt lastas in i den. Det har följande fördelar:

• Automatiskt utfodringssystem (3 tum diameter), som tillåter införsel av frukter och grönsaker utan användning av en påskjutare. Den unika designen av matarröret eliminerar behovet av pusher.
• Kraftfull, robust kommersiell kvalitet motorn arbetar med en hastighet av 3000 varv / min. Detta innebär att saften oxiderar långsammare än i vanliga juicer.
• Ljudnivån är så låg att enheten kan användas i baren precis framför kunden.

Shopping för juice lätt ut. Detta gör att du snabbt och enkelt producera ren det utan att använda särskild utrustning.

Juicer "Summer Resident SVPR-201" inte har så stor kapacitet och prestanda. Dess vikt är större än 10 kg. Renheten hos produkten når 92%. En minut hon kan behandla 1 kg äpplen, från vilka, i slutändan, kommer juice upp till 50% av den ursprungliga vikten av äpplen.

En annan ledare av den inhemska produktionen - Juicer "Salute". Dess prestandaindikatorer är inte liknar den modell som beskrivs ovan, den enda gången som motoreffekten är 400 W, och vikten är 13 kg. Per timme enheten kan emittera upp till 60 liter av hög kvalitet och användbar juice.

Kostnaden för inhemska produkter är i storleksordningen 4-6 tusen rubel.

Hur juicer

Processen för att erhålla äppeljuice ganska tidskrävande. Till skillnad från andra, mer bär, är inte tillräckligt för att använda en pressmekanism. Professionell juicer för äpplen arbete i två steg:

1. Krossning. Kallas frukt bör krossas i mycket små bitar. Förresten, de flesta tillverkare av professionella juicer för äpplen som erbjuds för detta ändamål specialiserade fabriker eller "skruchivateli". Tvättade äpplen serveras hela i en särskild kopp, och sedan passera genom roterande metalltänder.
2. Press. Återigen, i motsats till de bär, är det nödvändigt att kraftigt pressade att frigöra juice äpple. Apple pressar finns i olika storlekar. Men oberoende av dem fungerar på samma princip. Podroblennye äpplen är placerade inuti ramen pressen, som är utrustad med en tygpåse, som kommer att samlas in kaka eller den faller in i behållaren är speciellt konstruerade för den.

Hur man väljer den bästa juicer för äpplen

Omedelbart varnade för att det är olämpligt att köpa professionell juicer för äpplen i en liten lägenhet. De ser bra ut i köket i restaurangen eller baren.

Studiet av marknadsföringen har visat att beslutet att köpa en juicepress till familjen, som regel tar kvinnor i åldern 20-50 år. En grundläggande egenskaper, som dras till uppmärksamheten hos potentiella köpare - det är den totala mått och vikt av utrustningen. Men detta synsätt hem.

Att köpa samma professionella juicer för äpplen kräver specialkunskaper. Viktigast vad som är nödvändigt för att uppmärksamma är principen om driften av utrustningen. Marknaden erbjuder följande alternativ juicers:

• Centrifug.
• Auger.

Den första är billigare, men kontinuerlig tung användning värms äpple produkt. En sådan process inverkar negativt på produktens kvalitet. När allt kommer omkring är vitaminer förstörs i den färdiga produkten vid höga temperaturer.

Juicepress fördel med en princip skruvrörelse

Auger juicer är inte en färdig produkt är uppvärmd, så i äppeljuice bibehålls mer näringsämnen och vitaminer. Smaka mer känslig och näringsvärde är mycket högre. När masken är mycket mer ekonomiska modeller förbrukar el. Överens 20% elbesparingar - det är utmärkt fördel, särskilt när det gäller stora produktion.

När du köper en juicepress bör vara uppmärksamma på förekomsten av nätet för att filtrera saften. Det är önskvärt att den vara gjord av rostfritt stål.

Nästa punkt på valet av professionella juicer för äpplen är storleken på halsen. Dess bredd bör inte vara mindre än 75 mm, annars kan enheten inte betraktas som professionella. Och kom ihåg, det bredare halsen bättre. För då blir det möjligt att lägga in maskinen hela äpplen. Och det kommer att spara tid.

Välj en juicepress med motoreffekt på 300 W, och det är bättre - 500 watt. Från denna siffra beror på graden av prestanda juicer. Modeller med motorkraft, intervallet från 300 till 500 watt, kommer att producera 3 liter juice för var 10 minut. Och detta trots medelhastighet.

Recensioner av juicers för ett stort antal äpplen

Konsument åsikt om en viss modell - är det ett bra sätt att lära sig hur man faktiskt kör den valda tillagningsanordningen. Efter att ha undersökt den översyn av de bästa modellerna av centrifuger för hela äpplen, kan vi säga en sak - inte snåla på kvalitet. Medlemmar konstaterade att den låga kostnad modell är oftast tillverkad av material dålig kvalitet, och detta har en negativ effekt på livslängden. Därför är det nödvändigt att välja modeller tillverkade av rostfritt stål och hållbara plast.

Alla innehavare av juicers säger att smaken av färskpressad juice inte vill att ens jämföras med köp och förpackade produkter. En fördel kan inte överskattas hälsa. Ägare av barer och restauranger noteras att förvärvet av professionella juicer för äpplen hade en positiv inverkan på utvecklingen av deras verksamhet. Detta är inte förvånande, eftersom nu i ropet en hälsosam livsstil, och färska juicer - dess väsentliga attribut.

efterord

Med ledning av den kunskap som du har fått genom att studera den här artikeln kan du säkert gå för shopping. Tänk okomplicerade regler och funktioner i varje modell köksmaskin, och sedan kan du köpa den bästa juicer för äpplen.