Rengöring vitlök. Förvaring vitlök

Vitlök - lätt att rengöra, helt opretentiös kultur. Det är lätt att plantera, är den resistent mot kyla och torka. Men dess säkerhet är mycket viktigt att konstatera att villkoren kommer att genomföras rengöring av vintern och våren vitlök. Det är vad vi tittar på i denna artikel.

vitlök skördetid

Perioder av skörden beror på klimatet, vädret och plantering metod. I stäppen och skogs stäppen zon av vitlök blir maximalt näringsämnen till mitten av juli, och i en förort är det inte nödvändigt att samla före början av augusti. Detta motsvarar skörden av vitlök torr och måttligt regniga sommaren. Om vädret var mycket fuktig, måste det vara att gräva ut för en vecka eller två innan. Annars lökarna ur jorden kommer att få en hel del fukt och risken för förfall visas.

Spring vitlök, som renas i den andra halvan av augusti - början av september, kallas sommaren. Han gjorde inte pilen. Hans mognad bestäms av gulnande lövverk och polegshey.

Winter, planterade vitlök på hösten, når optimal mognad för insamling av nästan en månad tidigare än våren. Ungefärliga datum för skörd av vintern vitlök - i slutet av juli.

Det ser ut som en mogen vitlök?

Således, vitlök, liksom alla växter som växer och utvecklas individuellt, och troligen bestämma varaktigheten av skörden i utseende ovan jord delar. I detta avseende är allt underordnas logiken: när bladen har vissnat och förlorade sin gröna färg, har anläggningen nått gränsen för sin tillväxt. Vissna löv inte kan fotosyntes och underhåll av vitala processer, så att lampan inte längre att växa. Tiden har kommit när du behöver rengöras vitlök.

Vänta länge med rengöring är inte heller värt det, för om bladen vissna och polyagut, kommer det att påverka tillståndet i glödlampor. Sitt skal kommer att förlora styrka, kommer tänderna falla av, så vitlöken kommer att ligga till nästa säsong.

Det är den bästa tiden när du behöver rengöras vitlök, - detta är det ögonblick då bladen vände gula ovan jord delar med ungefär hälften. Denna vitlök har redan fått alla de näringsämnen, men har ännu inte börjat åldras.

Ett viktigt tecken på mognad - att öppna knoppar. Om du vill använda denna bakgrund är det önskvärt att hålla pilen-stjälkar på några växter. När bollen-bud börjar utvecklas och kommer att borsta färger, kan du inte tveka att gräva upp vitlöken.

Kom ihåg att våren vitlök inte producerar blomställning, eftersom titta på honom, kan du styras enbart av bladen.

Vitlök rengöring: vad kommer det att ta?

Med fokus på klimat och väder, bör det vara ungefär en månad före skörd sluta vattna vitlök. På grund av detta kommer det att lagras längre utan risk för röta.

Observera att under en lång tid och säkert lagras endast fullt mogna vitlök. För att uppnå detta kommer en vecka innan du rengör vitlök utföras när löven börjar redan att blekna, måste du frigöra lite glödlampor ur marken. Men huvudet bör inte brännas under direkt solens strålar, så att den halvöppna vitlök bör vara lite för att täcka hö eller textil markis.

Rengöring av vintern och våren vitlök bör utföras endast i soliga torrt väder, hög luftfuktighet skada på gröda, även om senare lång tid att torka.

Gräva vitlök kan vara en spade eller en högaffel, skall huvudet förbli intakt, bladen kan inte skäras omedelbart. De behövs för slutmognads glödlampor och mättnad med mineraler och vitaminer. När rötterna de inte spela någon roll, kan de tas bort på en gång eller efter torkning.

Första bearbetning av vitlök

Skakning från marken, spred vitlök ett tunt skikt av solen (vädret tillåter) eller i en torr, väl ventilerat utrymme. På tork i genomsnitt tar 2-3 veckor. beredskap bestäms av torkningen av bladen.

Torkad huvud rengörs från rötterna, blad och rester av landet, samtidigt titta på om det finns röta, mögel och svamp. Skadade lökar bort så att skadan inte är täckt.

lagring

Från tid till annan vitlök du behöver för att titta igenom att röta eller groning. Head, som utkom skott är inte lämpliga för lång lagring.

Som regel, vitlök lagrad råolja i huvudet eller uppdelat i klyftor. Det finns två alternativ för att lagra temperatur:

• kallt på + 1-3 grader,
• Upphettas till + 17-19 grader.

Vad och var du vill spara vitlök?

Att undvika röta, kan vitlök vikas till en trä eller metallbehållare och täcka sågspån, sand eller salt. När det inte finns någon luft att mögel och svamp inte exakt visas. En sådan låda eller hink med vitlök måste tillskrivas källaren eller den kallaste platsen i huset, men inte på balkongen - det kan vara för blöt.

I rummet där mycket torr och relativt sval, kan du lagra vitlök i klasar och kransar. Fläta bör vara från nyligen grävt växter när bladen ännu inte har förlorat sin elasticitet. Men användningen av sådana kransar i köket för dekoration riskabelt, eftersom de kan börja ruttna från fukt. Vitlök väl lagras vid 40-50% fuktighet, om det är färre tänder kommer att torka och förstöra.

Mögel utvecklas inte i ett vakuum, för om det antas under en lång tid inte använda en del av vitlök skörd, kan det vara förpackade i en försluten behållare, såsom en burk med lock för bevarande. Således behållare fylld med huvuden av vitlök, tight stapling, toppen satt en liten ljus så att den inte stör stänga locket. Och locket väl tillsluten burk metall. Bränna ett ljus kommer att använda upp allt syre inne i burken och sedan elden är släckt. Som sådan kan vitlök lagras under flera år utan risk för uttorkning eller röta.

Lagring skalad vitlök

Monterade fullt mogen vitlök kan vara helt ren och förvara i vegetabilisk olja tills några månader. På begäran av lite olja tillsätt lite salt. Kryddnejlika in i en ren och torr skål, häll så att de var helt nedsänkt i oljan. Denna form av vitlök förvaras i kylskåp eller källare.