Restauranger i Uzbekistan: En översikt, beskrivning, adresser, menyer och kundrecensioner

Om ett par decennier sedan besökte restauranger bara rika medborgare, dag vandring i sådana institutioner har råd med medelklassen. Är det möjligt idag att föreställa sig ett bröllop, vänliga sammankomster, årsdagar, alumner möten, förhandlingar i någon annan plats? Nej.

inside view

Gästfrihet, stor variation, lyx och förfining av nationella rätter - endast sådana termer kan beskrivas som den uzbekiska köket. Vad som är känt om landet den vanliga turisten? Uzbekistan i hans förståelse - det är ett land som ligger i ökensanden, där äldste i 40-graders värme långsamt smutta skålar dekorerade med "vita guldet", varmt grönt te och orientalisk flicka i nationella kläder och med färgglada huvudbonader (skullcaps) högljutt sjunga sånger och traditionella danser skaka ett ben.

Det är omöjligt att tiga och om landets arkitektur: titta på de höga minareter, verkar det som om dagen de upptäcker gamla hemligheter för turister, och på natten för att skydda freden i lokalbefolkningen. Inte mindre betydande intryck på Uzbekistan och restauranger som serverar en riktig pilaff. Efter att ha provat det ur händerna på Oshpaz (kock), kommer du att förstå varför denna maträtt anses vara den "kungen" av uzbekiska rätter.

leafing genom menyn

Restauranger i Uzbekistan är känd inte bara pilaff. Sanna finsmakare från hela världen varje dag är på jakt efter nya smak behandlar, fira i det lokala köket önskan om nyhet. Nationella färg bildas i århundraden, absorbera de bästa traditioner kultivatorer och boskaps, drog han inspiration från traditioner persiska och tadzjikiska folk, utan att glömma att lyssna på egenheter religion.

Rätter som pilaff, Lagman och mantor har likheter med andra rätter för folken i Asien, men det är värt att notera att uzbeker koka dem på ett speciellt sätt.

Besöks restauranger Uzbekistan, kommer du att märka att det första på bordet är rund bröd (lokal bröd) och har haft en speciell ära och respekt. Efter start serverar snacks, främst grönsaker, mjölkdrycker, örter, och sedan föra huvudrätten.

Vandra genom en labyrint av den gamla staden

Nationella rätter finns på menyn liksom avancerade anläggningar och gatan kaféer. Restauranger Uzbekistan, tävlar i de inre läckerheter och originell design, att gästerna maximal känna skönheten i orientalisk gästfrihet och smak. Men hur kan du veta, bara vandra genom en labyrint av historiska städer, där gästerna väntar på deras lilla caféet (de kallas här "choykhona") i skuggan av gamla ekar och majestätisk säger erfarna resenärer, denna uzbekiska folket traditionell mat. Naturligtvis är det inte troligt att besöka den berömda restaurangen kritikerna och de aldrig kommer att få en Michelin-stjärna, men de kommer att erbjuda dig en riktig pilaff som finsmakare och kännare av uzbekiska köket är redo att ge alla pengar.

Tashkent Restauranger

"Ziff" - för ett halvt sekel av sin existens har denna institution blivit förkroppsligandet av lyx och elegans. Varje dag visar sin bästa sida, vinner huset förtroende inte bara den lokala befolkningen, men också bland gästerna. Besökare kommer att uppskatta originaliteten i interiören och det utmärkta arbete designteamet, som kunde skapa en harmonisk sammanflätning av orientaliska ornament och europeiska komfort. Taken är dekorerade med ljuskronor av kristall är möbler av mahogny, är fönstren dekorerade med eleganta gardiner - allt detta tillsammans ofrivilligt ta dig till en annan verklighet. Menyn erbjuder ett brett utbud av arabiska, Europeiskt, Medelhavet och lokala rätter.

"12 stolar" - situationen för denna institution kommer att påminna dig om de berömda berättelser med samma namn filmen. Här kommer du inte för ett ögonblick lämna den charmiga atmosfären i en blygsam bourgeoisin och ett bra läge gör restaurangen en idealisk plats för bröllop och andra festligheter. Menyn erbjuder endast de bästa rätter av ryska, judiska och ukrainska rätter.

Med tanke på gott humör även i molnig dag musiker som anses vara lokala kändisar. Så om du vill tillbringa kvällen i en varm miljö, då du bara här.

Art-restaurang för älskare av ovanliga omständigheter

Huvudstad i Uzbekistan utgör en fantastisk möjlighet att känna atmosfären av de kirgiziska nomad folk. Så Art Restaurant "Manas" omfattar 3 yurts, som ligger på gården och omgiven av en trädgård.

Platsen verkar mystiska och gåtfulla, över tröskeln, kommer du att inse att det dagliga livet har varit utanför institutionen. Dekorationen visar en harmoni av orientalisk stil och europeisk komfort. All inredning utom möbler öppet område på gården, daterad förra seklet. Det är värt att notera att detta är den enda konst restaurang kapital som tjänar nationella Kirgizistan mat, detta på grund av den stora närvaro är tillrådligt att beställa bord i förväg.

Oriental Tale i Rysslands huvudstad

"Uzbekistan" - en restaurang i Moskva, som öppnades redan på 50-talet av förra seklet och blev mycket populär. Den första dagen av kockarna glädja gästerna pilaff smulig, gyllene som solen, Samsa, doftande grill och andra traditionella rätter.

Idag matlagning "Uzbekistan" restaurang - det är välsmakande och populära orientaliska läckerheter. När det gäller inredningen, påminner det en fantastisk palats av de berömda sagor "Tusen och en natt", vilket gör det möjligt varje gäst att vara dyrt eller ens Sultan Padishah känns som njuter av en mystisk atmosfär.

Kök, interiör och lite om "White Sun of the Desert"

Redan vid ingången, titta på trädörr med orientaliska ornament och facklor, känner du skyddad av "högre makter." Vattenpipor, som importeras från Syrien - inte bara dekoration av hallen, men också "att röka" kul för fansen.

Sällan i den populära och offentliga institutioner kan se mattor på golvet, men denna restaurang - ett undantag. Överflödet av dessa saker, vävda av trådar av silke och ull, talar om lyx och elit institutioner.

Intill gästfritt öppna en annan restaurang som heter "The White Sun of the Desert". Faktum är att denna "Uzbekistan", men bara under ett annat "sås". Varje sommar de två platser öppna terrass, där buller och ger en sval fontän och påfåglar pryder och läckerheter besökare med sin närvaro.

Restaurant "Uzbekistan" menyn priser och kundrecensioner

Köksteamet sanna representanter för de uzbekiska folket - de som lär sig grunderna i kulinarisk konst i sin sol hem. Så vad är rätter restaurangen erbjuder en smak av "Uzbekistan"? Menyn har förändrats avsevärt under årens lopp och i dag kan du smaka inte bara uzbekiska köket, men också azerbajdzjanska, kinesiska och arabiska. Men trots de förändringar, grill samt förberedd utomhus och serveras till bordet tillsammans med kolen, lamm på spett bakat, är doftande kaka bakad i tandoor.

Vad besökarna tycker om restaurangen "Uzbekistan"? Priser, enligt invånarna i huvudstaden, acceptabel. Till exempel är grillen från 980 rubel, kostnaden för en Samsa med bacon kokas i en tandoor, - .. 540 rubel och ett uppfriskande dopp på en varm dag, ett glas kallt ayran detta är möjligt för 190 rubel. Restaurangens kök har orsakat spänning, särskilt uppskattat lamm, som bara smälter i munnen.

Vad jag vill säga i slutet: om du vill känna den nationella orientalisk smak samtidigt utan att lämna Ryssland, kommer du säkert att ta en promenad till gatan Neglinnaya, där du hittar en restaurang-palats som heter "Uzbekistan"!