Viktiga nationella rätter Russian

Ryska köket är känd världen över för sina fler rätter, marinader. I väster är Ryssland i samband med pannkakor, pajer, Salsola, kaviar, borsjtj, vodka och pelmeni. Dessa nationella rätter har ett rikt arv.

Typiskt, middag består av tre kurser: de första, andra, tredje (desserter och drycker).

Skålen fungerar som en första soppa. Tjock soppa med spannmål, grönsaker och kött förbereder perfekt magen för att ta emot efterföljande kurser. Borsjtj, kål, rödbetssoppa, fisksoppa, halofyt, botvinya, knipa, hash - det ryska nationella rätter. De flesta av dem serveras varm. Detta beror på det svala och även det hårda klimatet i Ryssland. De är hjärtligt och läckra. Alla soppor tankning och består av ett flertal av ingredienser och kryddor.

Den andra ryska nationalrätten - gröt, grönsaker, kött, bakverk fyllda med kött. Gröt har blivit populär under medeltiden, kom denna maträtt från de europeiska nationerna. Nu, utan kan inte göra något barn frukost och vuxna är inte främmande för att äta gröt på andra. Särskilt populära är bovete, havregryn, grädde av vete, korn och hirs. De bestämde sig för att lägga till smör, socker, salt, och på begäran av frukter, kryddor eller sylt.

Ryska nationella rätter av grönsaker - det är potatismos, grönsaksgryta fler. De används som garnering. Även för huvudrätt grönsaker kan steka eller gryta, eller inte alls används i råformat.

Kebab, dumplings, dumplings - dessa nationella rätter serveras som oberoende De är så älskad av det ryska folket, utan dem inte gör någon måltid.

Fisk på andra tjänar med eller utan garnering det. Det kokt eller stekt. Många hemmafruar baka den i ugnen. Dessutom är fisken saltad och vyalyat.

Efter måltiden, att det ryska folket dricker te, kaffe, kvass, gelé, saft. Söta olika nationella rätter: pannkakor, kakor, sylt från bär och frukter, söta bakverk. Dessa desserter kan laga nästan alla ryska älskarinna. Eftersom de är förknippade med vissa traditioner som Carnival beslutat att gå på besök till pannkakor.

Ryska nationalrätter är enkla och brist på exotiska ingredienser. För att förbereda en del av dem inte behöver särskild kulinariska skicklighet. Kvinnor får lära sig att laga mat på en tidig ålder.

Sprit är känd för vodka, öl och mjöd. Perfekt tilltugg till vodka anses kaviar och inlagd gurka och tomater. För öl passar ryckig och torkad fisk. Under de senaste åren blivit populärt vin och konjak.

Otänkbar utan bröd lunch ryska. Han var alltid placeras i mitten eller på kanterna av bordet. I forna tider, de åt endast svart bröd. Nu den mat som konsumeras i de olika sorterna. Särskilt populära svartvitt.

Nationella rätter kan ändras: i sammansättningen kan inkludera nya funktioner, kan en del av ingredienserna utelämnas eller ersättas med något annat. Moderna recept passar perfekt in i den befintliga listan och bekräfta återigen att den ryska köket - en av de mest skiftande i världen.