Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzovsky adress, meny, betyg

Moskva - är en av de vackraste och rikaste städerna i Ryssland. Huvudstaden i vårt land finns ett enormt utbud av system som skapats av människor. Bland dem finns olika köpcentra, kedja restauranger, biografer och så vidare.

Idag kommer vi att diskutera i detalj kulinariska institution, som är ett av de projekt av den grupp av företag Aleksandra Novikova. Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzov - den perfekta platsen där inredningen passar perfekt med oklanderlig service och en riktigt hemtrevlig atmosfär. Låt oss i stället diskutera denna institution och dess meny, hitta recensioner om det, schema och annan information!

Lite om oss

Arkady Novikov har skapat ett storskaligt projekt för mer än 25 år sedan, och i dag hans restaurang komplex arbetar runt om i världen. Tänk er, är de bästa platserna där du kan smaka rätter från olika håll i de mest prestigefyllda städerna i Europa. Till exempel i Moskva är "Cheese Factory" - restaurangen (Kutuzov, 12), som är en diskussion vi kommer att göra några minuter senare i den här artikeln. Dessutom kan institutionen Arcadia hittas i London, Dubai, Sochi och andra städer i vår stora planet.

Varför människor väljer dessa restauranger? Låt oss tänka: skulle du ha vägrat att besöka en bra restaurang med oklanderlig mat, utmärkt inredning, trevlig atmosfär, utmärkt service och rimliga priser? Naturligtvis inte!

En av fördelarna med detta företag är dess stabil utveckling, i själva verket nästan varje år i olika länder erbjuder flera restaurangkomplex som är populära i framtiden. Således han Arkady Novikov säger att planerna på att öppna så många kulinariska anläggningar, så att alla har möjlighet att besöka det bästa kaféet!

Chef

Nu ska vi diskutera mer i detalj restaurangen "Cheese Factory" på Kutuzovsky Prospekt i Moskva. Chief kock med detta projekt är en professionell kock vid namn Aleksei Medvedev.

Han föddes i huvudstaden, och efter examen i skolan bestämde sig för att gå till kulinariska skolan. Alex först började arbeta i köket i restaurangen under de 15 år som förtjänar respekt. Efter att ha avslutat college matlagning killen jag fick ett jobb senior sous-kock på restaurang Chateau de Fantomas. Dessutom är ett register över den här mannen inte en institution, så han har en stor erfarenhet.

Chef anser att vi bör äta mat som tillagas med säsongens råvaror när som helst på året. Naturligtvis kan någon inte håller med, men att alla har rätt till sin egen åsikt.

Restaurant "Cheese Factory" på Kutuzovsky sticker ut bland de andra anläggningar av detta slag, eftersom det fungerar extremt självsäker människor. Jo, när personal trivs bra och hjälpa varandra alltid, inga fel helt enkelt inte vara.

Brand-chef

I sin tur är helt Kock "Cheese Factory" (Moskva) Sergei Nosov, som föddes i Sergiev Posad. Mannen har också en professionell utbildning - han tog examen från Moskvas kulinariska skola nummer 188. I restaurangbranschen, Sergei var först i 1998, när situationen i vårt land var riktigt spänd.

Under sin karriär arbetade Nosov i många kända restauranger. Till exempel var han kock i Nedre Novgorod institution "Robinson". I huvudstaden, den helt kock denna institution som "Cheese Factory" (restaurang), där priserna kommer att positivt överraska dig, var sous-kock i "Boulevard" och andra projekt, och den vanliga kocken arbetade i "InVino". Några år senare började en man samarbete med flera restaurang komplex, en av som ligger i Krasnoyarsk och andra - i Moskva.

Som ett begrepp chef, Sergei Nosov tillsammans med Yuriem Rozhkovym öppnade restaurang "Cheese Factory" på Kutuzov Avenue kapital.

koncept

Projektet öppnades i fd Badaevsky bryggeriet. Här Dmitry Azarov och Arkady Novikov lanserade produktionen av sin egen ost produkt, öppna vid samma institution med talande namnet "Cheese Factory".

Det är värt att notera här att alla beredda uteslutande av italienska teknik, osttillverkning ut mycket välsmakande. Just nu (slutet av 2016) ger cheese fyra varianter av mjuka ostar: ricotta, burrata, mozzarella och kachottu strachatellu. Varje skickat in formuläret, du kan smaka i restaurangen. Förresten, på menyn finns även en särskild avdelning, och om du inte kan äga något att välja, be att servitören, som gärna kommer att berätta om fördelarna och nackdelarna med var och en av ostarna när de finns tillgängliga, naturligtvis.

meny

Upprättande menyn projektet engagerade mest erfaren kock, som lyckades skapa en enkel och tydlig ståndpunkt. restaurang "Cheese Factory" -menyn i Moskva kortfattat, och består av olika rätter som tillagas i en rustik stil. Förresten, nästan allt är kokt, äta ost och lokal produktion.

Dessutom här förbereder stor pizza. Tänk dig att du nu har möjlighet att prova olika varianter av klassiska rätter. Till exempel är en pizza "4 cheese" förbereds av en särskild recept. Tro mig, det är precis som du.

"Cheese Factory" - det är en familj restaurang, så det finns ett stort antal rätter i dess meny, avsedd för hela familjen. Till exempel kan du prova Biff Stroganoff med potatismos, olika typer av omeletter och många andra rätter. Förresten, är också perfekt för en familj middag pizza "4 cheese"!

sammanfattning

Restaurang som ligger i huvudstaden på följande adress: Kutuzovsky Prospekt (Internet ibland hittas Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), husnummer 12. Restaurant "Cheese Factory" (hur man kommer dit, se nedan) är alltid öppen för banketter. Att ställa frågor om administratören att ange någon information eller för att boka bord, se till att ringa på +7 (495) 803-24-01.

När det gäller mat, här fungerar exceptionellt italienska byn riktning. I sin tur är den genomsnittliga poängen i caféet omkring 2000. Rubel. Dessutom kan göras betalning med kontanter, kort och ryska banker.

Fungerar anläggning från 12:00 till midnatt varje dag. Det maximala antalet platser är 120.

Så hur får man till restaurangen? Den närmaste tunnelbanestation - "Kiev" (de är tre, men kommer att passa någon av dem). Från detta med. m. dolgovato måste gå till destinationen. Lyckligtvis finns det ett enklare sätt att få: du behöver för att sitta ner vid hållplatsen "Teatertorget" på buss nummer N2 eller M2. Exit måste österut. "Hotel" Ukraina", varifrån restaurangen ligger bara 400 meter.

rekommendera

Huvud restaurangens meny består av följande delar:

• "Till frukost".
• "Ostar från ostfabrik."
• "rätter av keso och ägg."
• "Focaccia och bruschetta."
• "Sallader med ost."
• "skaldjur".
• "rätter i pannan."
• "Pasta".
• "Pizza från en vedspis."
• "För huvudrätten."
• "Grillad".
• "Served".
• "Morse".
• "Desserter".

Sålunda, är klienter i restaurangen rekommenderas att beställa en omelett med bacon, lök och tomater för 450 rubel (5 ägg), samt klassiska potatismos för samma belopp, ångade kanin med gräddfil och zucchini för 700 rubel., Den kungliga öring med avokado Skum för 950 rubel. och vallmofrö kaka för 350 rubel.

Dessutom är en stor mängd positiv feedback samlas in och följande rätter: Pizza "4 cheese" 750 rubel "pepperoni," 600 rubel is fisk med potatismos för 850 rubel, dumplings med körsbär per 420 rubel, oxbringa .... med linser och förlorade ägg för 950 rubel.

recensioner

Många kunder i restaurangen nöjd helt med tjänsten: servitörer är snabb och artig. Negativa recensioner om kvaliteten på maten här är helt enkelt nej, eftersom de erfarna kockar förbereda bara sina kulinariska mästerverk bra produkter.

Dock är vissa gäster "ostfabrik" fortfarande påpekade att livsmedelspriserna är för höga. Naturligtvis kan kostnaden för maten inte passar alla, men smaken - helt enkelt skyldiga. I allmänhet är det!