Restaurant "Dolma" på Sretenka: Vit traditioner

I Moskva Sretensky Boulevard nära tunnelbanestationen "ren dammar" är en restaurang, "Dolma" redo att erbjuda sina gäster ett brett utbud av kaukasiska rätter (och inte bara), upprättats i enlighet med bästa praxis.

Husmanskost i centrala Moskva

"Dolma" Restaurant fullo återspeglar vänlighet och gästfrihet av kaukasiska folk. Sedan starten, och ändå gästerna känner denna speciella atmosfär. Hela personalen på restaurangen är känd för sin orientalisk gästfrihet. Av denna anledning, här försöker att tillfredsställa smak av varje kund, även de mest krävande gourmet. Gör det enkelt, som restaurangen är känd för sin husmanskost.

orientalisk komfort

Utformningen av restaurangen, "Dolma" på Sretenka gjorts i orientalisk stil med inslag av antiken: de stora mönstrade ljus, snygga mönster på tapeten, träsniderier. Den allmänna färgsättning av interiören hjälper dig att slappna av och njuta av smaker i öst. Mjuka stolar, lampskärmar och öppen spis, naturligtvis, ger inredningen av individualitet.

Bara en restaurang "Dolma" två rum där du kan hitta en avskild plats för mig och ett par i kärlek, och stora företag. Båda rummen i samma stil, är den enda skillnaden att den första, eftersom den utformades för en lugn samvaro, och den andra är mer lämpade för fester.

För att upprätthålla den allmänna inriktningen av musik på restaurang innehåller en lugnande orientaliska motiv, som smeker örat och överföra gäster från Moskva förgäves att lugna öst.

som tjänar

"Dolma" Restaurangens meny innehåller många poster, som omfattar inte bara den kaukasiska köket, men också till exempel allas favorit sallad "Caesar" och den vanliga ukrainska borsjtj. Utbudet av rätter av kaukasiska köket, som är känd för sin restaurang, fantastiska mångfald. Här kan du beställa som en verklig georgShawArma och delikatesser av alla typer av kött, liksom nationell kubdari bakverk, varma skålen Ajapa på kol, khinkali och mer. Förresten, en maträtt som kallas "dolma" är också ett slags delikatess. För att göra det tar köttfärs (eller lamm slaktbiprodukter), slås in med ris och örter eller grönsaker i druvalöv och serveras varm. Med denna fasta order rätter måste vara försiktig, eftersom dolma - det är en kryddig maträtt. Baren serverar ett urval av drycker - från franska viner till inhemska fruktdrycker.

Även "Dolma" restaurang kan erbjuda barnmenyer till sina små gäster. Den är liten, men kul barns titlar säker på att behaga barnen. I restaurangen har de speciella stolar, bord för teckning och på söndagar varje barn får en gåva av serverar läckra barn khinkali.

Helgdagar, fester och workshops

Restaurang hallar kan rymma upp till 60 personer vardera. För fester kan tas bort eller rum, eller en del av den eller hela restaurangen och alla fester är ofta 30% rabatt. Bankett menyn innehåller inte bara placeringen av Kaukasus, men också de vanligaste ryska folket av europeiska rätter. Restaurangen kan tillhandahålla tjänster till sin egen konfektyr för att förbereda en unik tårta eller bröllop. Även "Dolma" restaurang aktivt samarbetar med fotografer, dans och musikgrupper, dekoratörer, som är professionell och glada att hjälpa till att organisera banketten.

En intressant innovation kan kallas en master-class i matlagning de mest populära rätterna på menyn. Kostnaden för denna utbildning är ca 2500 rubel., Den innehåller mat, ett par glas gott vin och ett lotteri. Master classes för de senaste åren en stor framgång och har blivit traditionella för restaurangen "Dolma".