Vilken trevlig brandy berättar ett sjätte sinne

Många är väl medvetna om att människor som har lyckats uppnå en viss position i den sociala gemenskapen, ofta medvetet visa sin överlägsenhet över den andra, men varje väljer som närvarande. Till exempel köper någon lyxvillor i utlandet, någon - nya modeller av bilar och någon slutar på användningen av ädla drycker. Som regel till konjak smak adeln.

Många århundraden sedan, de stora män över hela världen gav företräde åt denna dryck, som bara en riktig kännare kan uppskattas att bestämma dess kvalitet och värde och att säga vad som är den bästa konjak.

Mängd olika färger ...

För att producera denna konjak använda olika druvsorter. Som regel mest bästa konjak bryggt på druvor Ugni Blanc och Colom, åtminstone från Voll-Blanche. Vinet från denna druva är inte så bra kvalitet, även något matt och uttrycks. Naturligtvis är det gott, men det fantastiskt det verkligen ointressant. Detta är dock destillativ druvor för cognac tillverkning resultatet utmärkt. Några år senare, efter det att alkohol långsam åldrande på ekfat, det finns en unik smak, lyxig elegans, förfining av smak, harmoni, men samtidigt en viss komplexitet och upphöjdhet. Nämligen för detta och uppskattar fina cognac. Finns det något bättre cognac faktiskt bestämma inte så svårt, eftersom detta kommer att bidra antalet stjärnor på sin flaska.

Naturligtvis alla alkoholer ålder på olika sätt. Och trots att de sparkas ut på en och samma gång från en enda druvsort, varefter de placerades i exakt samma fat och lagringsförhållanden var identiska, kan resultatet bli annorlunda på något sätt. Efter en alkohol för att mogna och förvärva alla kvaliteter av denna cognac ta fem år, och vissa ännu mer än femtio år. Denna process är fortfarande inte helt klarlagda, men alla brandy tillverkare är övertygad om att i detta fall det viktigaste är det slutliga resultatet.

Den genom tiderna ...

Vad bra cognac skulle inte beror på hastigheten och kvaliteten på den alkohol som används. Produktionen bygger på en blandning av olika typer av alkoholer för att uppnå bedövande smak och utsökt smak. Ibland antal sorter av alkoholer som används kan nå flera tiotals. Men det fanns tillfällen då deras antal överstiger även hundra sorter. Men det spelar ingen roll, eftersom endast en extra smak och smak konjak frågor.

Men tillverkningen av utformningen av en rad olika brandy producenterna alltid hållas hemliga. Och vad en bra cognac - välj varje person, eftersom allt beror på de individuella preferenser. Någon som gillar en stark och hårda gommen, och någon föredrar cognac med inslag av mild kanel smak. Men den världsberömda "fyra" anger tonen för resten av tillverkarna: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.

Den nuvarande fokus för de flesta företag som syftar till att produktionen av konjak uteslutande i affärssyfte, ofta glömmer att han är en stor drink, skapandet av som kräver en hel del ansträngning och tålamod för att uppnå mind-blowing smak och arom.

Vad bra cognac, kommer att visa omfattningen av sin exponering. Unga konjak anses försenad två år, medan den högsta kategorin av drycker det tar ungefär sex år. Naturligtvis är brandy kännetecknas av följande fyra femton års exponering.

Charmen med smak ...

Som regel är cognac i en rad sfäriska glas för älskare av denna ädla dryck kan och njuta av smak och arom, och, naturligtvis, den färgspel.

Idag är de flesta high-end konjak sänder stora palett av smaker, och det är inte bara smaken av torkad frukt, valnötter, olika kryddor, men även ost, svamp och även en lätt doft av cigarrlådor. Dessa anteckningar ger brandy inte bara utsökta och raffinerade smak, men också berusa medvetandet hos dem som fortfarande ägnas åt denna dryck, som vet vad du behöver dricka en fin cognac.