Vit rom: vad man ska dricka?

Hittills är rommen anses vara en av de mest populära och eftertraktade elit drycker. De viktigaste råvarorna för dess tillverkning - ett sockerrörsmelass som återstår efter bearbetning sockerrör. Det finns tre varianter av denna dryck: vit rom (även känd som silver eller ljus), golden rom och verkliga svart rom.

Vit rom: en kort historik

Faktum är att ta reda på ursprunget av romer är nu svårt. Men historien vet otaliga nämner liknande drycker. Till exempel är det troligt att sockerrör började göra drinkar i det gamla Kina, och sedan i Indien. Och i boken Marco Polo är en anteckning om en mycket välsmakande vin från sockerrör.

Ändå, födelseplatsen för rom ansåg Karibien, - nämligen Barbados. Det var där, i den 17: e talet var det först märke till att rörmelass börjar jäsa, och sedan om du ge efter för sin destillation är det möjligt att bli av föroreningar och göra drycken mer mättade. Då rom fortfarande under en tid hållit på ekfat.

Liksom svarta och vita Rom drycker anses eliten och deras smak är främst beroende på graden av exponering för tillverkning och teknik. Men innan du bekanta dig med dessa drycker är närmare, är det nödvändigt att förstå vad deras snack.

Snack rom?

I själva verket är det anses att det inte finns något behov av att ha ett mellanmål rom. Men dess användningsregler är direkt beroende av dryck sorter.

Till exempel, vit rom drink sällan i ren form. Oftast blir det en del av en mängd olika cocktails.

Golden rom används också i beredningen av cocktails, men inte bara. Denna typ av dryck kan ersätta bordsvin på middag eller lunch. Dessutom kombinerar perfekt med efterrätter och frukter. Ljus rom kan spädas med soda, saft, kokosmjölk, citronsaft.

Mörk rom går bra med en kopp gott kaffe och cigarrer. Och är det bättre att ha ett mellanmål och exotiska frukt - papaya och ananas. Om dessa produkter som du inte har, och kommer att närma sig mer bekant snack, såsom körsbär, melon och sötapelsin. Det enda kravet - en pre strö kanel frukter, som bara förstärker smaken och aromen av drycken. Dessutom använde mörk rom för framställningen av drinkar, inklusive alla kända chamotte och stansen.

Vit rom och recept för läckra drinkar

Vit rom - färglös drink med en svag behaglig doft av karamell. Vanligtvis drycken smakar trevlig och något sött. Vit rom framställs genom destillering av sockerrörsmelass. Då är det filtreras noggrant (vilket förklarar bristen på färg), och förvaras i tunnor gjorda av ljus aska under året (det gör smaken mer fyllig).

Som redan nämnts är denna dryck sällan dryck i en ren form, men erfarna bartenders ofta använda den i en mängd olika cocktails. Här är recept för några av dem.

Cocktail "Pina Colada". Ganska välkänt dryck med en behaglig smak och arom. Det finns många tolkningar av detta recept, men det är det enklaste sättet att göra en drink. För tillverkning av 200 ml av en cocktail, behöver du 100 ml ananasjuice 50 ml white rom och samma mängd Malibu likör (förresten, innehåller också en rom och kokosmjölk). Alla ingredienser blandas i en shaker och häll sedan i ett glas och garnera med en skiva av ananas.

"Attic" cocktail. För att förbereda drycken du behöver för att blanda på en shaker halv äggula, 100 ml vit rom, 100 ml tranbärsjuice med 20 ml sockerlag och citronsaft. Servera kyld.

I själva verket finns det massor av recepten för läckra drinkar som innehåller vit rom. Denna underbara dryck, som bör finnas i varje barmeny.